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normal 4/5 (3) Wraps mit Linsen-Quinoa-Falafel 60 Min. normal 4/5 (8) Rote Linsen-Lasagne Vegetarische Alternative zur klassischen Bolognesesauce 15 Min. normal 3, 83/5 (4) BettiBlus Thunfisch-Linsen-Pasta-Sauce 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Rote Linsen-Aufstrich 30 Min. Tomatensoße mit linsen full. normal 3, 8/5 (3) Pikante Linsenpasta in veganer Pilzrahmsauce 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Spaghetti mit roten Sahnelinsen Grüne Bandnudeln mit Linsen Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen mit Pesto
Eine weitere Variante wäre (und ich mache das ab und zu, wenn der Kleine so seine Phasen hat und picky wird), dass man die Sauce zuletzt püriert, so dass man die Linsen nicht mehr sieht. Schmeckt etwas anders aber genauso lecker. Ausserdem könnte man wie bei der klassischen Sauce Rotwein dazugeben, das mache ich normalerweise aber wegen den Kindern nicht. Im Sommer passen frische Tomaten, Zucchini oder Auberginen oder auch mal frische Pilze und frische Kräuter perfekt dazu. Normalerweise nehme ich aber Pellati aus der Dose. Pasta mit Linsen Bolognese 400-500 g Vollkorn- oder Dinkel-Pasta (z. Spaghetti oder Penne) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 350 g Tomaten / Pellati, püriert 130 g rote Linsen Gemüsebrühe frische oder getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, Lorbeer, Rosmarin... ) 1 Karotte 1 rote Spitzpaprika Olivenöl oder Rapsöl Salz, Pfeffer Parmesan oder veganen Parmesan Die Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Tomatensoße mit linsen restaurant. Karotte schälen, Paprika entkernen. Alles in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen.
Zubereitung: Bei dieser Rezept für eine Tomatensoße, zuerst die Tomaten mit einem Messer kreuzweise die Haut einritzen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, die Tomaten für 2 - 3 Minuten einlegen, aber nicht mehr kochen lassen. In einem Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken und sofort die Haut abziehen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein in Würfel schneiden. Die Karotte und einen Stängel Staudensellerie putzen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf sanft erhitzen, die Zwiebewürfell und Knoblauch glasig andünsten. Karotten und Staudensellerie dazugeben etwas weiter schmoren lassen. Kräuter und Salz dazugeben. Linsensuppe Rezept | Mutti Germany. Die enthäuteten Tomaten in Würfel schneiden dabei die inneren Stengelansätze heraus schneiden. Anschließend in etwa 20 Minuten bei geringer Hitze zu einer sämigen Tomatensoße einkochen lassen. Nochmals kräftig mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Kurz vor dem Servieren nochmals einen EL Olivenöl in die Soße einrühren, danach nicht mehr kochen lassen.
2 Minuten mitbraten Linsen zufügen und kurz mitbraten zum Schluß Wasser, Tomaten, den Großteil des Korianders (kann auch gut weg gelassen werden, den mag nicht jeder), 1 TL Salz und Pfeffer dazu geben Kokosmilch glatt rühren, ein paar Löffel zur Seite stellen und den Rest zur Suppe geben aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln (die Linsen sollen noch spürbar sein und nicht komplett zerfallen) noch einmal abschmecken zum Servieren mit der restlichen Kokosmilch beträufeln und ein paar Korianderblättchen darüber streuen Bei uns gibt es Butterzopf dazu, beliebte Grundlage zu fast allem, was sich gut löffeln, dippen und gemütlich eintunken läßt. Die malerisch verstreuten Linsen sind übrigens weniger der Deko als vielmehr meinem Unvermögen geschuldet, eine Linsentüte ordendlich aufzureißen.... Tags: bücher, suppen, aktuell, vegetarisch, September2018
Dieses Rezept ist Teil des BRIGITTE-Balance-Konzepts der BRIGITTE-Diät 2022.
Die Tomatensoße zu frisch gekochten Teigwaren servieren. Tipp: Wer es lieber mag, kann die Soße auch mit dem Pürierstab pürieren. Sollten die Tomaten nicht besonders aromatisch sein, empfiehlt es sich mit 1 - 2 EL Tomatenmark nachzuhelfen. Die gleiche Tomatensoße kann man auch (im Winter) mit Dosentomaten herstellen. Nährwertangaben: 0 kcal 0 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: