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Zutaten für den Strudelteig 500 g Mehl 250 ml lauwarmes Wasser 20 ml Öl Kürbisstrudel 500 g geriebene Kürbis (ein Muskatkürbis eignet sich hervorragend) 150 g Zucker 1 Teelöffel Zimt Apfelstrudel 400 g geriebene Äpfel 80 g Rosinen 150 g Zucker 1 Teelöffel Zimt Käsestrudel 300 g Schichtkäse 2 Eiern 2 Eßlöffel Sauerrahm 100 g Zucker 1 Prise Salz Die Zutaten für den Käsestrudel vermengen Zubereitung: Zutaten zu einem Teig gut verarbeiten, zu zwei gleichen, runden Teilchen formen und etwa eine halbe bis eine Stunde, zugedeckt, ruhen lassen. Den Teig auf ein gut bemehltes Brett geben und so groß, wie möglich ausrollen. Mit einem Esslöffel heißen Öl beträufeln und auf dem Teig gut verteilen. Mit beiden Händen dann unter den Teig fassen hochheben und mit den Handrücken vorsichtig dehnen. Banater donauschwaben rezepte von. Den gedehnten Teig danach auf den Tisch, welcher mit einem Tuch bedeckt ist, legen und weiter auf dem Tuch auseinander ziehen, bis er überall papierdünn und durchsichtig ist. Den dickeren Rand rundherum mit einem Messer abschneiden und danach mit den jeweiligen Zutaten für den Kürbis-, Apfel- oder Käsestrudel füllen.
Wenn die so gewonnene Creme ausgekühlt ist, geben wir noch einen aus 5 Eiweiß fest geschlagenen Schnee dazu. Der Blätterteig wird nun mit der Creme gefüllt und dann in Würfel geschnitten. Die Oberfläche kann man noch mit Staubzucker bestreuen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer 30 bis 60 min Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zubereitung Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln abschälen und kleinschneiden. In heisser Leichtbutter Fleisch und Zwiebeln anbraten. Champignons blättrig schneiden. Paradeiser abziehen. Die Hälfte in Scheibchen schneiden und mit dem Champignons zum Fleisch geben. Wasser zugiessen. Bei milder Hitze 40 Min. gardünsten. Fleisch rausnehmen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Restliche Paradeiser in Würfel schneiden und mit dem Fleisch vermengen. Von dem Paprika die Deckel klein schneiden. Aushöhlen und abspülen. Fleisch- Tomatenmischung reinfüllen. Deckel drauflegen. Bei milder Hitze in der Soße eine halbe Stunde gardünsten. Schoten rausnehmen und warmhalten. Maizena (Maisstärke) mit Kondensmilch anrühren. Banater donauschwaben rezepte. Soße damit binden. Durch ein Sieb schütten. Mit Tabasco Sauce würzen. Zuspeise: Als Getränk: Menü 1/133 Anzahl Zugriffe: 3117 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Nach dieser Zeit werden die Kugeln tellergroß ausgerollt, mit lauwarmen Öl bestrichen und wieder 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Die Bratkürbisse schälen, entkernen und grob reiben. Der Teig wird auf einem größeren Tisch mit Tischdecke ausgezogen. Der dicke Rand wird rundherum abgestreift und zu einer Kugel geformt, dann wieder mit der Schüssel zudecken. Ein Viertel des Kürbisses wird dann auf die Teigfläche ausgestreut. Etwas Öl, Zucker, Zimt und Honig werden darüber gegeben. Nun wird der Teig mit der Tischdecke zum Strudel aufgerollt und auf ein gefettetes Blech gegeben. Banater donauschwaben rezepte mit. Gebacken wird bei 200°C. Alle abgelegten Ränder werden nun zu einer Kugel verarbeitet und so behandelt wie die ersten drei Teile. So bekommt man dann aus der oben angegebenen Masse vier Strudel. Zum Füllen des gezogenen Strudelteiges kann man auch rohe, geriebene Äpfel vermischt mit Zucker und Zimt, entkernte Weichseln, Topfen (Quark) vermischt mit etwas Salz und Zucker oder gedünstetes Kraut verwenden. Sogar geriebener Mohn oder gemahlene Nüsse eignen sich dazu.
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Wenn Sie eine unlogischen oder einen bedeutungsvollen Fehler bemerken, können Sie gerne einen Kommentar hinterlassen. Traumdeutung: LKW, LKWs deuten und verstehen. Der Text wurde übersetzt von: Die Traumdeutung Wir verwenden Cookies auf unserer Website, um Ihnen das relevanteste Erlebnis zu bieten, indem wir Ihre Präferenzen speichern und Besuche wiederholen. Indem Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, stimmen Sie der Verwendung ALLER Cookies zu. Sie können jedoch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine kontrollierte Zustimmung zu erteilen.