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Dan nehmen wir die Fuehlung und tun sie verteilen auf dem oberen und unteren Rand des Teiges. (waagrecht zum Teig). Danach verteilen wir mit einem Loeffel die Fuellung auf, so das in der Mitte eine Handgrosse Flaeche frei bleibt, also ohne der Fuehllung. 4. Jetzt nehmen wir den oberen rand der Unterlage und heben sie ein bischen vom Tisch und fangen an den Teig mit der Fuehllun langsam zu rollen. Rollen den Teig bis zur Mitte wo die Fuehlung aufhoert. Dann nehmen wir den unteren Rand der Unterlage und wiederholen das Ganze wie vorhin. 5. Strukli rezept slowenien tiramisu. Nun nehmen wir einen Messer mit scharffen Klinge und schneiden die beiden Rollen von einender weg. Also durch die Mitte wo es keine Fuellung gibt. Dan nehmen wir einen kleinen Teller, am besten von der Kaffeetasse, duncken ihn ins Mehl und fangen an kleine Kissen zu schneiden, etwa 8cm gross. 6. In der zwieschenzeit haben wir einen Topf mit kochendem Wasser vorbereitet in den wir etwas Salz dazugaben. Das Wasser soll langsam weiter kochen und wir geben langsam die teigkissen rein Kochen sie so lange bis sie an die Oberflaeche schwimmen.
Wichtig: das Küchentuch, in das der Teig eingeschlagen wird, gut befeuchten, damit sich der Strudel nach dem Kochen vom rauen Stoff löst. Wer auf Nummer sicher gehen will, reibt das nasse Tuch vorher mit Semmelbröseln ein.
Als eine slowenische Übersetzungsagentur sind wir ganz natürlich Experte im Slowenischen und zweifellos auch in Fremdsprachen. Haben Sie aber gewusst, dass Slowenien eine sehr starke historische Anbindung an die deutsche Sprache hat? Ja, ein Großteil des heutigen Sloweniens (Krainer, Steirer, Kärntner) sprach in der Vergangenheit deutsch und noch bis heute sind in slowenischen Dialekten viele Wörter deutscher Herkunft erhalten worden. Wo heute die Schengen-Grenzen zwischen Österreich, Italien und Slowenien verlaufen, gab es vor 100 Jahren noch keine. So konnte man so weit im Osten wie in Postojna noch problemlos auf Italienisch kommunizieren, Slowenisch befand sich, wie das Volkslied beschreibt, noch " gor čez Isaro " (oberhalb der Isar), während die südliche deutsch-slowenische Sprachgrenze im Ort Tüffer verlief, etwa 10 km südlich von unserem Hauptsitz Cilli. Strukli rezept slowenien eu. Wenn diese Ortbezeichnungen Ihnen wenig sagen: es handelt sich um den heutigen Kurort Laško und die Hauptstadt der Südwest-Steiermark, Celje.
Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für den Zagorski strukli aus Mehl, Ei, Öl, Salz und Wasser einen glatten Teig bereiten; den Teig an der Oberfläche mit Öl bestreichen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur rasten lassen; danach den Teig auf eine mit einem Küchentuch (50 x 75 cm cm) bedeckte Arbeitsfläche legen; das Küchentuch vorher mit Mehl bestreuen; den Teig auf die Größe des Küchentuches ziehen. Alle Zutaten für die Fülle gut verrühren und auf eine Seite des gezogenen Teiges ca. Strukli rezept slowenien mit. 20 cm breit streichen; die nicht bestrichene Teigfläche mit Öl bestreichen; anschließend das Küchentuch an den Kanten anfassen (dort wo sich die Fülle befindet) und den Teig zu einem Strudel einrollen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; den Strudel leicht andrücken und etwas in die Länge ziehen, damit sich die Fülle besser verteilt und beim Teilen nicht austritt; danach mit einem kleinen Teller in10 kleine Stücke "strukli" schneiden; die Strudelstücke in eine mit Butter befettete Backform setzen und 30 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen.
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