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Friday, 30 August 2024

4 (Limited Edition) (Blue Vinyl) (in Deutschland/Österreich/Schweiz exklusiv für jpc! ) * feat. Myles Kennedy & The Conspirators + Guitar Pick Gesamtverkaufsrang: 11503 Verkaufsrang in LPs: 3352 Nach einem Jahrzehnt und vier veröffentlichten Alben lassen sich Slash und Myles Kennedy & The Conspirators (SMKC) von keinem Hindernis auf ihrem Weg stoppen – auch nicht von einer globalen Pandemie. Die Band hat heute, am 22. Oktober, angekündigt, dass ihr neues Album mit dem Titel »4« am 11. Modelle vom Topmodel. Februar 2022 über Gibson Records in Zusammenarbeit mit BMG veröffentlicht wird. »4« ist das fünfte Soloalbum von Slash und das vierte mit seiner Band, bestehend aus Myles Kennedy (Gesang), Brent Fitz (Schlagzeug), Todd Kerns (Bass & Gesang) und Frank Sidoris (Gitarre & Gesang). Ein lebendiges Rock-Album mit einprägsamen Gitarren-Hooks und fesselnden Melodien, großen Refrains und noch größeren Riffs; »4« knüpft direkt an die früheren Werke von Slash und Myles Kennedy & The Conspirators an, was die Band im Eröffnungstrack, der ersten Single »The River Is Rising« direkt fulminant unter Beweis stellt.

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Slash reist geimpft, gechipt, entwurmt und mit einem EU-Heimtierausweis nach Deutschland ein.

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In zwei Esslöffeln Olivenöl werden zwei kleine geschnittene Schalotten gedünstet, bis sie etwas hellbraune Farbe annehmen. Die Gewürze und Kräuter werden hinzugefügt und leicht mit angebräunt. Das Ganze wird nun mit einem kräftigen Schuß Tawny Port abgelöscht. Die vorbereiteten ganzen Schalotten kommen nun hinzu, und es wird mit einer halben Flasche Rotwein und 200 ml Lammfond aufgefüllt. Einfache Rotweinsauce für Rind oder Lamm - Kochfantasien Kochrezepte Blog. Auffüllen mit Rotwein Dieser Saucenansatz wird abgedeckt, dabei einen Spalt am Deckelrand offen lasse. Über fast drei Stunden wird bei mittlerer Hitze die Soße sehrt stark einreduziert, auf ca. ein Drittel. Die Soße wird nun über ein Sieb abgegossen, um die mitgekochten Kräuter und kleinen Zwiebelstücke zu entfernen – die ganzen Schalotten entnehme ich vorher, sie kommen wieder mit in die Soße. Fertig eingekochte Soße Die Bindung führe ich über einen Ansatz von Maisstärke (ca. zwei Teelöffel mit Wein kalt angerührte Stärke) und zusätzlich einem kleinen Stück kalter Butter durch – das reine aufmontieren mit Butter erfordert mir zu viel Butter, aber ganz ohne kommt dieser wunderschöne Butterglanz halt nicht heraus.

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Mit den beiseitegelegten Kräutern garnieren. Dazu passt z. B. Kartoffelgratin und Zuckerschoten oder Salat.

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Geduld. Ja, Geduld ist wohl die wichtigste Zutat für eine perfekte Soße. Kaum eine wirklich gute Sauce lässt sich innerhalb von Minuten herstellen – es geht immer um einen langen Prozess der Verdichtung und Verstärkung von Aromen, der nun mal seine Zeit braucht. Und es geht immer um konzentrierten, auf den Punkt gebrachten Geschmack. Lammlachse mit Rotweinsoße / Lamb loins with sauce of red wine – michasfoodblog. Ich zitiere hier mal Honoré de Balzac: "Die Soße ist der Triumph des Geschmacks in der Kochkunst". Gewürze und Kräuter für die Soße Zum Lamm gab es gestern Abend eine Rotweinsoße mit Schalotten. Die mitgekochten kleinen Zwiebeln werden mit der Soße serviert, sind weich und süß und völlig durchdrungen vom Rotwein. Für die Soße selbst habe ich Rotwein aus Apulien benutzt, einen Negroamaro mit Cabernet Syrah aus dem Salento. Dazu Lammfond und Gewürze, mit frischem Rosmarin und Lorbeer. Die Lammlachse selbst sind einfach und schlicht zubereitet; Meersalz, schwarzer Pfeffer, rosa gebraten. Dazu als Beilage im eigene Saft geschwitzte Karotte und ein kleiner Beilagensalat aus Radieschen und jungen Mangold und Spinatblättern.

Himmlische Erdbeer-Desserts Zur Erdbeerzeit wird der Nachtisch zu einem besonderen Highlight: Ein Erdbeer-Dessert mit frischen, süßen Erdbeeren und sahniger Creme oder Baiser... Grillen Übersicht Grillrezepte Salate zum Grillen Beilagen zum Grillen Veggie-Grillen Leckere Rezept-Ideen zum Grillen mit Gemüse, Käse & Co. Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Rotweinsoße zu lamma. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich.