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Hier wachsen die Trauben für den mineralischen Riesling, den eleganten, finessenreichen Pinot Noir und den Sauvignon Blanc von Tohu Wines, der mit seinen Aromen von Kiwi, Stachelbeere und Zitronengras immer wieder mit Preisen ausgezeichnet wurde. Doch diesen Erfolg würde sich Beauchamp niemals an die eigene Brust heften: "Das Land und das Meer schenken uns Leben; der Wein, den wir produzieren, ist 'nga hua a te whenna', ein Geschenk des Landes. 10 nachhaltige Geschenkideen für Reisende | weltwunderer. " Naturnahen Anbau schreiben sich heute viele Weingüter auf die Fahnen, doch bei Tohu Wines ist die ausgeprägte Ehrfurcht vor der Schöpfung in der Kultur verwurzelt: "Wir produzieren Wein mit Respekt für die Mutter Erde, Papatuanuku, und für unsere Vorfahren, die dieses Land für uns gehütet haben", sagt Beauchamp. "Deshalb ist es auch unsere Verantwortung, das Land den kommenden Generationen in bestem Zustand weiterzugeben. " Hinweis Die Recherchereise für diesen Beitrag wurde zum Teil unterstützt von Veranstaltern, Hotels, Fluglinien und/oder Tourismus-Agenturen.
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Wichtig: Das Produkt eurer Wahl sollte so ergiebig wie möglich und biologisch abbaubar sein. (Wir würden "Sea to Summit" * nehmen…) Und: Auch biologisch abbaubare Seifen gehören nie direkt ins Wasser von Flüssen und Seen! Schüttet euer Bio-Abwasser möglichst weit entfernt vom Ufer ins Erdreich, damit es gefiltert werden kann. Solar-Powerbank Unterwegs in Neuseeland kommt ihr nicht immer ans Stromnetz, wenn das Smartphone oder die Kamera dringend neuen Saft brauchen. Das macht ja den Reiz so einer Reise aus! Wenn ihr trotzdem nicht auf eure Freiheit verzichten wollt, braucht ihr eine Solar-Powerbank * (und, zugegeben, eine Weile schönes Wetter). Auf schönes Wetter ist in Neuseeland Verlass (jedenfalls ab und zu) Mitbring-Besteck Wie oft kaufen wir auf Reisen unser Essen schnell beim Take-away – und bekommen dort nicht nur Styropornäpfe in Plastiktüten gewickelt, sondern auch noch Plastikbesteck zum Wegwerfen? Hier hilft ein Besteck-Set, das klein, handlich und hübsch ist. Es gibt faltbare Essstäbchen * im Etui, es gibt die/den berühmten Spork * (übrigens eine schwedische Erfindung! Geschenk für neuseeland reise in das traumland. )
Naturnah gehen die Lake-Chalice-Winzer auch mit den Weinen um. Ihren bevorzugten Dünger produziert eine Schafherde, Kompost wird aus Traubenschalen gewonnen, damit nähren sie Böden und Reben. Als den Surffreaks einmal eine Ladung Seetang angeboten wurde, düngten sie damit ihre besten Pinot-noir-Lagen. "Die Algen schenken den Rebstöcken Stickstoff, Kalium, Phosphor und eine Unmenge anderer Spurenelemente und Minerale. " Der Einsatz zahlt sich aus: Ihr "Lake Chalice The Raptor Chardonnay", ein komplexer Wein mit Aromen von Steinfrucht, Brioche, Vanille und gerösteten Nüssen, wurde bei der International Wine Challenge 2017 mit Gold ausgezeichnet. Kunst und Geschenkideen - Neuseeland für Deutsche. Kein anderes Weinland weltweit hat in den vergangenen Jahrzehnten eine ähnlich rasante Entwicklung erlebt wie Neuseeland. Zwar wurden schon Anfang des 19. Jahrhunderts von europäischen Einwanderern die ersten Reben gepflanzt, doch modernen Weinbau gibt es erst seit rund 40 Jahren. Noch 1990 lag die Anbaufläche im ganzen Land bei weniger als 5000 Hektar, inzwischen sind es mehr als 36 000 Hektar.
Bild: Schubert Wines Limited Schuberts Weine gedeihen auf der ehemaligen Schafweide prächtig. Ihr Büro haben die Schuberts in einem schlichten, funktionalen Häuschen, umgeben von Weinreben. Weil es in Martinborough im Herbst sehr trocken ist, können die Schuberts ihre Trauben an den Stöcken hängen lassen, bis sie perfekt ausgereift sind. Erst dann wird geerntet. Tatsächlich ist das Image neuseeländischer Weine durch die großen Player geprägt, die 60 Prozent des Marktes kontrollieren, wie Brancott Estate, Villa Maria oder Oyster Bay. Das große Geschäft ist der Sauvignon blanc, er macht 85 Prozent der Exporte aus. Doch es waren immer Idealisten wie Kai Schubert, die Neuseelands Wein-Entwicklung vorantrieben. Geschenk für neuseeland reise in 1001nacht. Auch der weltweit berühmteste Wein des Landes, der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay, verdankt seinen heutigen Status als Ikone der Tatsache, dass vor 30 Jahren zwei junge Australier der festen Überzeugung waren, dass die lang gezogene Bucht von Cloudy Bay an der Nordspitze der Südinsel nicht nur beste Fischgründe bot, sondern auch Potenzial für große Sauvignon blancs.
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