Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hallo April, du Geburtstagsmonat! Ja, im April haben tatsächlich fast alle meiner Freunde Geburtstag. Lass mal kurz zurückrechnen. Juni, Juli, August. Von wegen Frühlingsgefühle. Hier waren wohl eher die (Hoch-)Sommergefühle im Spiel. Genauer will ich es eigentlich auch nicht wissen. Übermorgen startet auf jeden Fall mein Geburtstagsmarathon. Und jedes einzelne Geburtstagskind will geherzt und gedrückt werden. Sagen sie zumindest. In Wirklichkeit wollen sie alle nur eins. Und zwar diesen saftigen Zitronenkuchen mit Öl. Außer Julia – die will einen Zitronenkuchen ohne Ei. Und Laura – die verlangt einen glutenfreien Zitronenkuchen. 5 Gebote für saftigen Zitronenkuchen Kein Scherz. Alle meine April-Freunde lieben diesen Zitronenkuchen mit Öl. Zufall? Schicksal? Wie auch immer. In den kommenden Tagen steht mir also nicht nur der Geburtstagsmarathon, sondern auch der Kuchenmarathon bevor. So ein bisschen kann ich sie ja auch verstehen. Dieser Zitronenkuchen gehört tatsächlich auch zu meinen Lieblingskuchen.
Hier darfst du wirklich "unordentlich" sein. Lieber zu kurz als zu lange backen. Der Kuchen zieht nach dem Backen noch nach. Last but not least: die Tränke. Den Kuchen nach dem Backen mit einem Zahnstocher durchlöchern und anschließend mit der Tränke übergießen. Tränke aus Zitronensaft und Puderzucker ist unverzichtbar Vor allem der letzte Tipp ist so einfach, aber auch so wirksam und sorgt für einen richtig saftigen sowie aromatischen Kuchen. Wahrscheinlich auch der Schritt, der meinen Zitronenkuchen mit Öl zum besten Zitronenkuchen überhaupt macht. Zumindest wenn man meiner Freundin Anna Glauben schenken mag. Sie ist übrigens Geburtstagskind Nummer 1. Und das, wie gesagt, in zwei Tage. Ich muss mich also ran halten. Damit's auch mehr nach Geburtstagskuchen aussieht, darf das Topping nicht fehlen. Hier in Form von einem süßen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft. Letzteren nur schlückchenweise unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Auch gut: Milch statt Zitronensaft verwenden.
Nein, ich spreche nicht vom Guss. Der kommt ja sowieso obendrauf. Die Tränke ist viel flüssiger und quasi ein Gimmick, was deinen Kuchen noch saftiger macht. Wieso ich mir so sicher bin, dass diese Zitronenkuchen-Variante die Beste ist? Na, weil ich es für dich in meinem Zitronenkuche-Guide getestet habe. Und das nicht alleine. Drei Stimmen und drei mal hat der Zitronenkuchen mit Öl und mit Tränke das Rennen gemacht. Spricht für sich, oder? Also gibt es alle meine Zitronenkuchen nur noch mit Tränke bei mir. Aber im nächsten Punkt noch einmal alle Tipps auf einen Blick für dich. Die fünf goldenen Gebote auf einen Blick Öl, Orangensaft und Tränke sind das eine. Die richtige Zubereitung des Rührteigs das andere. Die spielt tatsächlich auch eine wichtige Rolle für ein saftiges Ergebnis. Deswegen hier noch einmal meine 5 Gebote auf einen Blick für dich zusammengefasst: Zitronenkuchen mit Öl und Orangensaft in Kombination zubereiten. Eier und Zucker richtig schön schaumig schlagen. Bedeutet für dich: pro Ei 1 Minute rühren.
Dann die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen und die Eier nach und nach gründlich unterrühren. Jetzt nacheinander die abgeriebene Zitronenschale, einen Teelöffel des Zitronensaftes, das Mehl und das Backpulver unter die flüssigen Zutaten rühren und den Teig so lange bearbeiten, bis er schön glatt ist. Im Anschluss kann der Teig in die Form gegeben werden. Darauf achten, dass die Oberfläche des Zitronen-Teiges schön glatt ist. Die Zubereitungszeit des Zitronenkuchens im Ofen beträgt bei einer Temperatur von 180 Grad Umluft ca. 60 Minuten auf der mittleren Ofen-Schiene. Ist der Zitronenkuchen durchgebacken, kann der Kuchen vorsichtig aus der Form gestürzt werden. Jetzt den Zitronensaft und den Puderzucker zu einem sauren Zuckerguss verrühren. Mit dem Holzspieß dann kleine Löcher in den Zitronenkuchen piksen und den Zitronenguss über dem Kuchen verteilen. Durch die Löcher saugt der Kuchen den Guss noch besser auf, was zur Folge hat, dass er wunderbar saftig wird.
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Kommen Sie aus Nürtingen oder Reudern, folgen Sie dem Streckenverlauf der B297 in Richtung Kirchheim. Überqueren Sie den Kreisverkehr im Industriegebiet und folgen Sie der Beschilderung rechts Richtung Lenningen über die Schöllkopf Straße. Folgen Sie nach knapp 2 km der Beschilderung links Richtung Stadtmitte. Folgen Sie der Straße, bis sie den Kreisverkehr am Schweinemarkt erreichen. Hier die erste Ausfahrt rechts Richtung Göppingen, Notzingen in die Schlierbacher Str. nehmen. Ihr Kieferorthopäde befindet sich im ersten Haus auf der rechten Seite. Lose Zahnspangen › Kinder » KFO Praxis Dr. Dörfer. Aus Esslingen, Plochingen oder Reichenbach kommend, fahren Sie über die B10 und bei Plochingen auf die B313 vorbei an Wernau, nehmen dann in Wendlingen die Ausfahrt nach Kirchheim unter Teck. In Wendlingen fahren Sie auf der Ulmer Straße über Ötlingen nach Kirchheim-Teck. Biegen Sie in Kirchheim rechts Richtung Nürtingen ab, dann an der ersten Ampel links Richtung Lenningen. Fahren Sie am Bahnhof geradeaus und dann links Richtung Stadtmitte, wo sie am ersten Kreisverkehr am Schweinemarkt Richtung Schlierbach Notzingen abbiegen.