Kleine Sektflaschen Hochzeit
Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche noch mal kurz durchkneten und in die Kastenform geben. Den Teig zugedeckt weitere 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen Eine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Den Teig mit Wasser bestreichen und mit den übrigen Haferflocken bestreuen. Das Brot im vorgeheizten Ofen 15 Min. backen, dann die Hitze auf 180 °C Ober-/Unterhitze reduzieren und weitere 25 – 30 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und servieren. Nährwerte pro 100 g: 265 KCAL | 7. 1 G E | 7 G F | 42 G KH Warum zerfällt mein Brot beim Anschneiden? Dafür kann es verschiedene Gründe geben. Die Backzeit für jedes Brot und jeden Kuchen variiert von Ofen zu Ofen. Brötchen mit buttermilch rezept. Deshalb sind unsere Angaben auch immer nur als Ca. -Zeiten zu verstehen. Ob dein Brot fertig gebacken ist, erkennst du daran, dass es hohl klingt, wenn du von unten dagegen klopfst. Ganz wichtig: Bevor du ein Brot anschneidest, sollte es immer erst auskühlen.
Dann die Temperatur auf 200 Grad reduzieren und die Brötchen reinschieben. Nach 17min sind diese leicht braun und trotzdem locker und fluffig.
Aber auch auf der Homepage des Herstellers gibt es einiges an Inspiration. Außerdem planen wir gerade ein großartiges Projekt, über das wir dir ganz bald mehr verraten. Perfekt für Pinterest: Buttermilch-Toast ohne Mehl mit dem Monsieur Cuisine – Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Schütz, Anke Das könnte dir auch schmecken Für dich zusammengestellt
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