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°C Umgebung +25° +25° +25° +25° +25° +25° +25° +25° +25° +25° Max. °C Umgebung +18° +18° +18° +18° +18° +18° +18° +18° +18° +18° Modell 7L Modell 12F Modell 16F Modell 17L/CN Modell 20F Modell 60F Modell 60F Modell 200F DÖRRSCHRÄNKE MIT UMLUFT Dieses Gerät ist vollständig isoliert und somit auch bei tieferen Raumtemperaturen ab 10°C einsetzbar. Vom Apfel bis zur Zwetschge, vom Blumenkohl bis zur Zwiebel und von der Blume bis zum Gewürz können Sie mit unseren Spezialtrocknungsgeräten nahezu alles sachgemäss dörren. Dieses Trocknungsgerät ist auch in sehr staubiger oder geruchsbelasteter Umgebung sinnvoll. 8U 15U 19U Tagesleistung (kg) 5 - 12 10 - 15 18 - 28 Anzahl Gitter 10 14 17 Ladefläche (m 2) 1. Trocknungsgerät für kräuter englisch. 37 1. 92 2. 32 Wasserausscheidung l/d ca. 5 - 8 ca. 14 ca. 14 - 20 Höhe (m) 1, 56 1, 56 1, 56 Breite (m) 0, 60 0, 60 0, 60 Tiefe (m) 0, 50 0, 50 0, 50 Gewicht (kg) 107 110 120 Steuerung autom. Stromaufnahme (A) 2, 5 3, 2 4, 9 Stromverbrauch (kW) 0, 2 0, 68 0, 85 Spannung 230 V, 50 Hz 230 V, 50 Hz 230 V, 50 Hz Absicherung (AT) 10 10 10 Max.
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Innovatives System HerbERT zur Konservierung von Lebensmitteln Dynamische Entwickler aus dem Waldviertel haben eine Alternative zum klassischen Dörrautomat entwickelt und das Gerät ausgiebig testen lassen. Als unabhängiges Institut fungierte die renommierte LVA – Lebensmittelversuchanstalt in Wien, die Produkte auf ihre Haltbarkeit nach der Trocknung im HerbERT Trockenschrank getestet und im Labor analysiert hat. Es wurden Kräuter, Gemüse, Obst, Beeren und Pilze, unter anderem Minze, Apfelscheiben, Trauben, Bärlauch, Aronia auf Farbe, Geschmack und Haltbarkeit geprüft. Ergebnis: "Das entwickelte Wasser-Extraktionsverfahren wird als äußerst effizient eingestuft. Bei den Tests wurden mikrobiologische Indikatoren erfasst und ausgewertet. Trocknungsgerät für kräuter der provence koriander. Die Lagerfähigkeit der Produkte ist mit denen aus konventioneller Dörrobstherstellung angesichts der niedrigen aw-Werte als überlegen anzusehen. Zusätzlich gelingt der Erhalt einer naturnahen und rehydratisierbaren Textur. Mit HerbERT können stabile, lagerfähige Produkte mit einem hohen Qualitätslevel (sensorisch und hygienisch) hergestellt werden. "
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