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Oft bezeichnete es wie beim römischen Agrarschriftsteller Columella das vornehmlich oben im Hause gelegene Weinlager, wo der Wein in Amphoren bewahrt wurde. In Klöstern wurde lateinisch apotheca die Kammer zur Deponierung von Heilkräutern ("Kräuterkammer") bezeichnet. Apotheken notdienst rothenburg ob der tauber. Im Hochmittelalter bezeichnete apotheca üblicherweise eine Verkaufsbude für Gewürze, eine Warenniederlage oder einen Kramladen, unterhalten vom apothecarius. Auftrag der Apotheke In der Bundesrepublik Deutschland und in Österreich erledigt die Apotheke den dem Recht entsprechenden Einsatz als Element des Gesundheitssystems, die ordnungsgemäße Medizinversorgung der Bürger sicherzustellen. Dies ist in den jeweiligen Apothekengesetzen (Österreich, Deutschland) geregelt. In der Schweiz hingegen ist die Arzneiabgabe im Heilmittelgesetz festgelegt, nach ihr dürfen Apotheker Medizin abgeben, darüber hinaus kennen, weil das Apothekerwesen kantonal geregelt ist, vierzehn Kantone die Selbstdispensation durch Mediziner. Eine solche Selbstdispensation existiert in Deutschland nur in der Form der tierärztliche Hausapotheke, in Österreich in der Form der tierarztlichen Hausapotheke und in Form der ärztlichen Hausapotheke für humanmedizinische Arzneimittel.
Verwaltung der Apotheke Apotheken dürfen alleinig von einem staatlich geprüften Apotheker geführt werden. In der BRD kann für vier Wochen je Jahr, zum Beispiel wegen Krankheit oder Urlaub des Apothekers, eine Vertretung durch einen Pharmazieingenieur oder Apothekerassistenten stattfinden; bei Absenz bis zu drei Monaten oder im Falle einer Krankenhaus- bzw. Hauptapotheke ist die Vertretung unter Einsatz von einen Apotheker obligatorisch.
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Überbackener Kohlrabi mit Bratkartoffel passen für ein einfaches und schnelles Mittagessen. Außerdem ist dieses Rezept vegetarisch. Foto puersti Bewertung: Ø 4, 1 ( 58 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zuerst die Kohlrabi schälen und in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Überbackener Kohlrabi - Herdgeflüster. Ebenso die Kartoffel schälen und in dicke Scheiben schneiden. Beides in einem Kochtopf mit Dämpfeinsatz bissfest kochen. Inzwischen den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die vorgegarten Kohlrabischeiben halbieren und in die Auflaufform legen. Mit Butterkäse oder Gouda belegen, mit Paprika-Salz bestreuen und im vorgeheiztem Backofen 10 Minuten überbacken. Währenddessen die Kartoffeln in einer Pfanne in Butter bei hoher Hitze anbraten und salzen. Tipps zum Rezept Die überbackenen Kohlrabischeiben auf 2 Teller anrichten, die Bratkartoffel beifügen und mit getrockneten Liebstöckel bestreut servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne.
Kohlrabi waschen und schälen, dabei das Kohlrabigrün aufbewahren. 2. Kohlrabi erst in Scheiben, dann in etwa 1 cm dicke Stifte schneiden und in reichlich kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. 3. Eine Schüssel mit kaltem Wasser und einigen Eiswürfeln füllen. Kohlrabi abgießen und sofort in das Eiswasser tauchen (damit der Kohlrabi Biss behält). Anschließend gut abtropfen lassen. 4. Kräuter waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und mit dem Kohlrabigrün fein hacken. In eine Schüssel geben. Überbackener Kohlrabi mit Bratkartoffel - Rezept | GuteKueche.at. 5. Semmelbrösel, Olivenöl, Senf, Honig sowie etwas Salz und Pfeffer dazugeben und alles miteinander mischen. 6. Eine Auflaufform mit der Butter fetten. Kohlrabi hineingeben und die Brösel darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten goldbraun überbacken und servieren.
Zutaten: Kohlrabispalten, 1 EL Öl für Backblech, Dill-Nuss-Senfmasse Utensilien: Schüssel, Backblech 7 In der Zwischenzeit die Kohlrabiblätter fein hacken. Mit dem Sojaquark, einem Esslöffel Olivenöl, Frühlingszwiebelgrün, restlichem Ostmann Dill und Salz verrühren. Quark zu den Kohlrabispalten servieren. Kohlrabi im ofen überbacken. Zutaten: Kohlrabiblätter, 400 g Sojaquark, 1 EL Olivenöl, Frühlingszwiebelgrün, restlichen Ostmann Dill, Tafelsalz Utensilien: Schüssel
Erneut unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Eventuell nochmals etwas Milch oder Brühe nachgießen. Anschließend gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Besonders lecker schmeckt der überbackene Kohlrabi, wenn man die helle Mehlschwitze mit geschrotetem Zitronenpfeffer kräftig würzt. Das ist aber nur für Liebhaber von etwas Schärfe gedacht. Sonst einfach nur mir Salz und etwas geriebener Muskatnuss würzen. Kohlrabi im ofen überbacken 5. Die Soße über das eingeschichtete Kohlrabigemüse gießen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vor geheiztem Backofen, auf der mittleren Einschubleiste mit Ober/Unterhitze etwa 20 Minuten goldgelb überbacken. Dazu beliebige Kartoffeln, wie Salzkartoffeln, Petersilienkartoffeln oder Pellkartoffeln und ein Stück kurz gebratenes Fleisch oder Fisch, servieren. Nährwertangaben: Für eine Person ca. 190 kcal und ca. 12 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: