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Wer Fisch mag, sollte sich dieses simple Rezept für leckeren Heilbutt im Backofen auf keinen Fall entgehen lassen. Bewertung: Ø 5, 0 ( 4 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 kg Heilbutt, küchenfertig 2 EL Butter, zum Fetten TL Kräutersalz Prise Salz 0. 5 Paprikapulver 3 Zitronensaft 180 ml saure Sahne Rezept Zubereitung Zuerst die Fische waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Nun die Fisch ein eine Schüssel geben und 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Inzwischen den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter fetten. Anschließend den Fisch in die Form setzen, alles mit Alufolie abdecken und 10 Minuten im Backofen garen. Heilbutt mit mediterranem Gemüse aus dem Ofen Rezept | EAT SMARTER. Währenddessen das Kräutersalz mit der Sahne, dem Salz als auch dem Paprikapulver vermengen. Zuletzt die Sahne über die Fische gießen und den Heilbutt im Backofen weitere 10 Minuten garen. Ähnliche Rezepte Schollenfilet mit Joghurtsenfsauce Dieses leckere Schollenfilet mit Joghurtsenfsauce ist ein leichtes, kalorienarmes Rezept, das ganz einfach und schnell nachgekocht werden kann.
Unser Tipp: Servieren Sie dazu Basmatireis oder frisches Kräuterbrot und einen Salat. Zusammenfassung Rezept Heilbutt aus dem Ofen Autor Veröffentlicht auf 2017-10-24
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Das Filet schneide ich gleich in mundgerechte Stücke. Der vordere Teil vom Filet kommt auf den Teller. Fischfilet portionieren Heilbuttfilet portionieren. Das schmale Schwanzstück verwende ich stets für Fischsuppe. Die vorderen Filetstücke kommen für das Gericht in die Pfanne. Fischstücke für Fischsuppe vorbereitet. Tipp Fischsuppe Die in Würfel geschnittene Fischstücke vom Schwanzstück friere ich manchmal ein und habe dann eine Fischsuppen-Einlage flink zur Hand. Heilbutt-Filet gebraten in der Pfanne Heilbuttfilet braten Heilbutt kurz in der Pfanne anbraten, dann in den Backofen stellen und zum gewünschten Gargrad durchziehen lassen. Heilbutt mit Beilagen anrichten Heilbutt Rezept Bild angerichtet mit Erbsen, Kartoffelpüree und gebratene Pilze. Heilbutt anrichten Das Kartoffelpüree auf die warmen Teller anrichten. Heilbutt im ofen english. Erbsen dazu setzen. Den Heilbutt auf das Kartoffelpüree anrichten, die Pilze dazu legen und rasch servieren. 6. Kalorien und Nährwerte 7. Weitere Rezeptideen Alle Fisch Rezepte von Thomas Sixt das Kartoffelpüree zeige ich Dir an anderer Stelle!
Noch eine Frage? Schreib mir einfach über die Kommentarfunktion am Ende der Seite. 1. Welche Pilze passen zum Heilbutt? Die Hutgesellen harmonieren einfach wunderbar mit den Wasserbewohnern. Beim Einkaufen kannst Du Dich situationsflexibel nach Angeboten richten. Empfehlenswert sind: Pfifferlinge Kräuterseitlinge Champignons Morcheln Steinpilze Maronenröhrlinge Natürlich würde auch weißer und schwarzer Trüffel ausgezeichnet passen. Heilbutt aus dem Ofen Rezept. Den Luxusgedanken gehe ich dennoch heute nicht nach und besorge lieber ein Körbchen Schwammerl im Supermarkt. Das Pilze putzen zeige ich Dir in einem extra Beitrag Schritt für Schritt! Thomas Sixt Verwende für dieses Gericht frische Schwammerl, der Geschmack ist einfach umwerfend. Empfiehlt Dir Koch Thomas Sixt 2. Darauf achtest Du beim Heilbutt Einkaufen Frischen Fisch erkennst Du an den nachfolgenden Kriterien: Unversehrte und glänzend frisch aussehenden Haut! Knallrote Kiemen! Klare und glänzende Augen (Ausnahme: Barschartige Fische haben immer trübe Augen)!
zurück zum Kochbuch EatSmarter Exklusiv-Rezept mit Limette und Tomaten Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Heilbutt aus dem Ofen - Ganz neu und anders: zarter Fisch exotisch und feurig-scharf Der feine Plattfisch liefert reichlich Jod und Vitamin D. Das sonst sehr knappe Spurenelement wird zur Herstellung der Schilddrüsenhormone benötigt, damit können Wachstum, Gehirnfunktionen und Energiestoffwechsel ungestört ablaufen. Und Vitamin D ist für den Aufbau und die Gesundheit von Knochen und Zähnen unerlässlich. Heilbutt im ofen mit gemüse. Das Gemüse liefert bereits eine Menge Ballaststoffe. Falls Ihnen die noch nicht reichen, servieren Sie Naturreis zum exotisch gewürzten Fisch. Im Gegensatz zu weißem Reis besitzen seine Körner noch Silberhäutchen und Keimling. Deshalb bietet er nicht nur einen höheren Ballaststoffgehalt, sondern auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 466 kcal (22%) mehr Protein 68 g (69%) mehr Fett 17 g (15%) mehr Kohlenhydrate 9 g (6%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5 g (17%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 4 mg (50%) Vitamin D 16 μg (80%) mehr Vitamin E 4, 8 mg (40%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 23, 1 mg (193%) Vitamin B₆ 1, 1 mg (79%) Folsäure 96 μg (32%) mehr Pantothensäure 1, 2 mg (20%) Biotin 12, 6 μg (28%) mehr Vitamin B₁₂ 2, 7 μg (90%) mehr Vitamin C 38 mg (40%) Kalium 1.