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War auch echt lecker. Ausserdem gab es noch in Scheiben geschnittenene Champignons gedünstet mit Öl und Knoblauch und eingelegte Sardinen mit Käutern und Essig. LG Dani das Weissbrot, das mit Öl und Tomaten eingerieben = Pan con tomate oder auf katalanisch pan amb tomaquet. Tapas abend für zweite ausgabe. @Dani, ich hatte dieses Brot ein paar Posts weiter oben schon erwähnt, deshalb aber egal ob man die Sprache spricht oder net ist es eine verdammt leckere Sache, gell @ chica Tut mir leid, das hab ich nicht begriffen. Aber in das Brot wie immer es auch heisst könnt ich mich reinlegen. Liebe Grüsse Dani Zitieren & Antworten
Spanische Empanadas Spanische Empanadas sind mit feinen Zutaten gefüllt, pikant abgeschmeckt und mit diesem Rezept einfach nachgebacken für ein schmackhaftes Apéro. Spanische thunfisch empanada filling. Argentinische-Empanadas Das argentinische Rezept, dass als Snack oder zum Salat als Beilage angerichtet, serviert und genossen werden kann. Thunfisch-Empanadas Köstlicher Thunfisch kommt sehr gut mit diesem Empanadarezept und ist reichhaltig gefüllt mit Tomaten und Peperoni. Hackfleisch-Oliven-Empanadas Einfach und schnell zubereitete Empanadas mit Hackfleisch und Oliven, können ganz einfach mit diesem Rezept zubereitet und genossen werden. Poulet-Empanada Ein feiner Happen für zwischendurch oder als Vorspeise mit leichter Pouletbrust, kann wie in diesem Rezept mit Gemüse gespickt werden.
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Da Euch meine spanischen Rezepte so gefallen, wollte ich einfach mal wieder eines vorstellen. Empanadas gallegas con atún. Dies sind gefüllte Teigtaschen mit einer Thunfisch-Zwiebel-Tomaten-Paprika Füllung. Man kann sie warm, gleich aus dem Backofen essen oder auch kalt zum Picknick oder als Fingerfood (ich mag sie kalt besonders gerne). Thunfisch-Pastete - tuna fish pastry - Empanada gallega - Meine Kochlust - Meine Rezepte. Das einzig schwierige an diesem Rezept ist die Empanadas richtig zu schließen, damit ich Füllung nicht ausläuft. Das ist etwas kniffelig (ich kann das auch nicht besonders gut) – ist aber machbar…meine Empanadas gewinnen auch (noch) keinen Schönheitspreis, dafür aber den Geschmackstest:-). Print Empanadas gallegas con atún – Empanadas mit Thunfischfüllung Zutaten Menge Teig: 50 Gramm Olivenöl 230 Gramm Gemüsebrühe 15 Gramm frische Hefe 500 Gramm Weizenmehl 1050 1 EL Salz Füllung: 2 Paprika (ca. 250 Gramm) 3 Zwiebeln (ca. 250 Gramm) 15 Gramm Olivenöl 1 TL Gemüsepaste (REZEPT) 1 TL Knoblauchpaste (REZEPT) 450 Gramm Tomaten 1 TL Zucker Salz, Pfeffer 350 Gramm Thunfisch 1 gequirltes Ei zum bestreichen Zubereitung im Zauberkessel Olivenöl, Gemüsebrühe und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Minute / 37 Grad / Stufe 2 vermischen (prüfen ob sich die Hefe gut vermischt hat).
Empanadas aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassenb, auf einem Teller anrichten und mit Rest Kräuterblättchen garnieren. Mojo verde dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 9 g Eiweiß 25 g Fett 27 g Kohlenhydrate