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Glaubenslieder #216 Display Title: Weiß ich den Weg auch nicht, du weißt ihn wohl First Line: Weiß ich den Weg auch nicht, du weißt ihn wohl Tune Title: [Weiß ich den Weg auch nicht, du weißt ihn wohl] Author: Hedwig von Redern, 1866-1935 Date: 2001 Glaubenslieder #216
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"Lied der baltischen Märtyrer" Das Lied "Weiß ich den Weg auch nicht" hat eine große Wirkungsgeschichte. Als viele Baltendeutsche bald nach dem Ersten Weltkrieg wegen ihres Glaubens und ihrer deutschen Herkunft von den Bolschewiken in Lager und Kerker gesperrt wurden, erwies es sich als ein starker Trost. In einem der Gefängnisse, in Riga, sang eine Frau es allabendlich ihren Mitgefangenen vor. So erhielt es den Beinamen "Das Lied der baltischen Märtyrer". Und wem verdanken wir den kostbaren Text? Hedwig von Redern – einer Frau! Sie entstammte einer Adelsfamilie. Ihr Vater Hermann war preußischer General. Im Jahr des preußisch-österreichischen Krieges 1866 wurde sie geboren. Den größten Teil ihres Lebens verbrachte von Redern in Berlin. Nicht nur als Dichterin wertvoller geistlicher Lieder ist sie bekannt geworden. Sie engagierte sich auch in vielen missionarischen und diakonischen Werken: Frauenmissionsbund, Sonntagsschularbeit und anderen. Als Hedwig von Redern im Alter von 69 Jahren starb, waren die Nationalsozialisten in Deutschland seit zwei Jahren an der Macht.
normal 3, 29/5 (5) Fischrouladen auf Sauerkraut 25 Min. normal 4/5 (5) Sauerkrautauflauf mit Bratwürsten 30 Min. normal 3/5 (1) British Peaches süß-sauer eingelegte Pfirsiche, als Beilage zu Krustenbraten 20 Min. normal 4, 44/5 (37) Fischerfrühstück mit Spiegeleiern 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Leberwurstkartoffeln ideal zur Resteverwertung 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf Buchweizenrisotto in einer Feigen - Senf - Sauce 90 Min. pfiffig 3/5 (1) Süß-sauer eingelegte Schweinenackensteaks mit Kürbisgemüse feines, herbstliches Hauptgericht - gut vorzubereiten 60 Min. normal 3/5 (1) Ralfs Bärlauchröllchen 20 Min. Sauerbraten fertig eingelegt in 10. simpel (0) Roastbeef in Zwiebel - Speck - Soße 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schoko-Soße Niedrigtemperatur 30 Min. pfiffig 3, 43/5 (5) Fischsoljanka WW - tauglich 25 Min. simpel 3/5 (1) Hackbraten mit Sauerkraut und Paprika gefüllt 30 Min. normal (0) Schneller Hackbraten süßsauer sehr kalorienarm und eiweißhaltig 15 Min.
1. Das Fleisch aus dem Sud heben und trockentupfen, knapp 100 ml vom Sud abmessen. Einen Schmortopf bei milder Hitze vorwärmen. Möhren, Zwiebeln und Lauch in grobe Stücke schneiden und den Liebstöckelzweig fein hacken. 2. Das Fleisch mit dem Senf bestreichen und in einer erhitzten Pfanne im Butterschmalz (Butaris) "kräftig" braun anbraten. Das ergibt die wohlschmeckenden Röststoffe, die auch eine köstliche Soße garantieren. Wenn es die erwünschte Farbe bekommen hat, in den Schmortopf umbetten. 3. Nun die Gemüse in der Pfanne im verbliebenen Fett kräftig anrösten, das Tomatenmark zuletzt noch kurz mit anbraten, mit Wein, Sud und Brühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und alles zum Fleisch gießen. Sauerbraten fertig eingelegt rezept. 4. Etwas Salz, wenig Pfeffer, gehackten Liebstöckel und die Lorbeerblätter zugeben, einen Deckel aufsetzen und den Sauerbraten bei milder Hitze 60 bis 70 Minuten lang schmoren lassen. 5. Den Schmorsud noch einmal abschmecken, die Lorbeerblätter entfernen, mit den Preiselbeeren verfeinern, mit dem Stabmixer kurz durchpürieren und bei Bedarf mit etwas Stärke binden (das war aber bei meiner Soße nicht nötig).
Da wir selbst nicht so gern grillen, wollen wir vermutlich ein Fleischgericht bestellen, damit es nicht so teuer wird, wrde ich die... von Minimonster 08. 07. 2010 Steak - wie zubereiten? Huhu, wollte mich mal an Rindersteak ran trauen, deshalb wrde ich mich freuen wenn ihr mir sagen knntet wie ihr es bratet, also wie lange von beiden seiten, welches l das beste ist, ob man es danach nochmal in den ofen schiebt fr wie lange, eben alles was wichtig ist um... von CuD07 04. 06. 2010 Wie Abendbrot besonders zubereiten?? (Gste) Hallo! Am We bekommen wir Besuch, 4 Mann. Fertiger Sauerbraten ausm Supermarkt-wie zubereiten? | Forum Kochen & Backen. Ich wollte ganz gerbe "normal" Abendbrot machen, mit versch. Sorten Brot, Wurst, Kse etc... Knnt ihr mir ein paat Tipps geben, was ich noch dazu machen kann? Oder wie ich es schn zubereiten kann? Wrde mich sehr... von janine04 26. 04. 2010 TK Lachsfilet, wie zubereiten? ich habe noch TK Lachs und mchte den gerne zubereiten. Doof ist, er ist nicht aufgetaut! Kann ich ihn trotzdem als Auflauf machen? Hatte an Kartoffel Spinat Auflauf gedacht oder mit Pilzen und grnen Bandnudeln.
Knödel 30 Min. in heißem Wasser leicht köcheln lassen, danach auskühlen lassen. Enden abschneiden, Knödel auspacken und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Hinweis Die Knödel können noch in Butter angebraten werden. Sauerbraten aufschneiden, mit Knödeln und Rotkohl (altern. Wirsing) in Delikatess-Sauce zum Braten servieren.