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Warmer Salat mit Blumenkohl, Brokkoli und Mayonnaise mit Kokosöl Ich mag diese Art von Wintersalaten, denn sie sind leicht und trotzdem sättigend. Ehrlich gesagt, esse ich sowieso gern Brokkoli und Blumenkohl - sowohl geröstet als auch gekocht, in Suppen und in Salaten. Das Gute hier ist, dass ich hausgemachte Mayonnaise mache, die keine Öle und gehärtete pflanzliche Fette enthält und echte Eier hat. Am leckersten ist diese Mayonnaise ummittelbar nach der Zubereitung. Sie kann jedoch bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Blumenkohl Und Brokkoli Salat Rezepte | Chefkoch. Denken Sie daran, dass sich Kokosöl in der Kälte verfestigt. Lassen Sie das Kokosöl vor dem Gebrauch einfach bei Raumtemperatur stehen. Darüber hinaus verleiht die Kurkuma diesem warmen Salat aus Blumenkohl, Brokkoli und Mayonnaise mit Kokosnussöl einen leicht exotischen Geschmack und eine angenehme gelbe Farbe, sowie natürlich ihre unverzichtbaren nützlichen Eigenschaften. Zutaten Zutaten für den Salat: 1 Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten 5-6 Kartoffeln, in Würfel geschnitten 1 TL Kurkumapulver Zutaten für die hausgemachte Mayonnaise: 1 Ei - sehr frisch, bei Raumtemperatur 1 EL Apfelessig 1/2 EL Senf 200 ml.
Der Broccoli-Blumenkohl Salat schmeckt vor allem in der heißen Jahreszeit erfrischend und ist das ideale Rezept für Zwischendurch. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 43 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Broccoli (500 g) in Röschen und Stiele zerteilen. Stiele sorgfältig schälen und würfeln. Dann 250 g Blumenkohl in die einzelnen Röschen zerlegen. Großer Topf: gut 1 l Salzwasser aufsetzen. Brokkoli und blumenkohl salat zum. Eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln bereitstellen. Die 4 Karotten in 3 cm lange Stücke schneiden. Jedes von einer Seite her etwa 2 cm einschneiden, dann ebenso von der anderen, aber um eine Vierteldrehung gegenüber dem ersten Schnitt versetzt. Wenn das Wasser sprudelnd kocht: Broccolistielwürfel darin 10 Min. kochen, mit Schaumlöffel herausheben (abtropfen lassen), zur Seite stellen. Im gleichen Wasser Blumenkohlröschen, Broccoliröschen und Karottenstücke zusammen 7 Min. kochen. Mit dem Schaumlöffel ins Eiswasser heben, abschrecken (um den Garprozess schnell zu unterbrechen).
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Ich mag dich ein bisschen mehr als ursprünglich geplant | Inspirierende sprüche, Gedanken zitate, Sprüche zitate leben
2. im Sommerurlaub "Was für eine Aussicht... ", Ståle lehnte sich weit über das Geländer und genoss kurz mit geschlossenen Augen den kühlen Wind, der beinahe streichelnd über sein Gesicht strich, bevor er sich grinsend zu Fanni, der einige Schritte hinter ihm stand, umdrehte, "Kannst du überhaupt über das Geländer gucken? Die haben bestimmt ne Kiste... " "Witzig, Sandbech... ", murmelte Fanni und trat nun mit roten Wangen neben den größeren Snowboarder, eine Hand tief in seiner Tasche, ein kleines Ringkästchen umklammert haltend und räusperte sich, "Ståle, ich muss... " "Hey! ", Tom umarmte den kleinen Skispringer und legte sein Kinn auf dessen Schulter, "Ist das hier so ein romantischer Paarmoment oder genießt ihr einfach nur die Aussicht? " "Tom... ", Fanni drehte sich um und sah den Größeren bittend an, "Kannst du... " "Euch den Weg ins Aquarium zeigen? War ja klar, dass du dich wieder mal verlaufen hast … Man, wie kriegst du das mit Ståle im Bett eigentlich hin? Oder beschriftet der seine wichtigsten Teile mit Edding? "