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Die Falafelbällchen mit den Dips angerichtet servieren.
10 Min. ruhen. Tipp: Ein Eisportionierer sorgt für perfekt gleich große Teigbällchen. Step Title 6 In der Zwischenzeit widmest du dich dem Tsatsiki. Hierfür die Salatgurke waschen, trocken tupfen, der Länge nach aufschneiden und entkernen. Nimm deine Reibe zur Hand und verarbeite die Gurke zu groben Raspeln, die du direkt in ein Sieb gibst und einige Minuten abtropfen lässt. Dabei kannst du die Gurkenstücke auch leicht andrücken, damit das überflüssige Wasser raustropft und nicht später im Dip landet. Step Title 7 Kein Tsatsiki ohne Knoblauch – den musst du nun schälen, sehr fein würfeln und in den Joghurt rühren. Jetzt nur noch die abgetropften Gurkenraspel hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Wie du eine Knoblauchzehe am einfachsten schneidest erfährst du hier. Step Title 8 Zurück zu den Falafeln. Nimm sie aus dem Kühlschrank, lass reichlich Öl in eine Pfanne laufen und mach es richtig schön heiß. Jackfruit-Falafel mit Joghurt-Dip - Who's Jack | Bio-Jackfrucht. Wann ist es heiß? Nicht warten, bis es stark qualmt, so weit sollte es gar nicht erst kommen!
normal 4, 23/5 (46) frittierte Bällchen aus Kichererbsen 20 Min. normal 3, 64/5 (59) 50 Min. normal 3, 38/5 (11) Kichererbsenbällchen entschärft, frittiert oder im Ofen gebacken, super lecker und gesund 5 Min. normal 3, 5/5 (2) Auberginen-Falafel-Pfanne mit Feta vegetarisch 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Kichererbsen-Bällchen im Ofen gebacken Falafel, vegan, eifrei, laktosefrei 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Flotte Falafel mit sommerlicher Joghurtsoße Frittierte Kichererbsenbälle ohne Einweichen 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Fritterierte Kichererbsenbällchen mit Dips Rezept | EAT SMARTER. Jetzt nachmachen und genießen. Käs - Spätzle - Gratin Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Maultaschen-Flammkuchen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
• Couscous nach Packngsanweisung zubereiten. • Die Zwiebel sehr fein würfeln und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten. Zum Schluss noch den gepressten Knoblauch mit in die Pfanne geben. Dabei aufpassen, dass er nicht anbrennt. • Die Petersilie und den Koriander waschen und fein hacken. • Die Kichererbsen im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren und dann mit allen anderen Zutaten (bis auf Mehl) in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Dann soviel Mehl dazugeben, bis der Teig gut in kleine Kugeln formbar ist. Die geformten Bällchen in Mehl oder Semmelbröseln wälzen. • Traditionell werden Falafel in heißem Öl frittiert. Falafelbällchen mit diplomatie. Dabei wollte darauf geachtet werden, ein Öl zu verwenden, das erhitzt werden kann. Gut eignet sich zum Beispiel Rapsöl. Dieses in einem Topf auf ca. 170 Grad erhitzen. Die richtige Temperatur ist daran erkennbar, dass sich kleine Bläschen bilden, wenn man die Falafel in den Topf gibt. Die Falafelbällchen im Öl ca. 3 – 4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Step Title 1 Für den Falafelteig heißt es als erstes: Lauchzwiebeln putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Step Title 2 Knoblauch schälen, dann nur noch halbieren. Step Title 3 Lauchzwiebeln und Knoblauch gibst du nun zusammen mit den abgetropften Kichererbsen, Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einen Mixbehälter. Jetzt kommt dein Stabmixer zum Einsatz. Alternativ kannst du auch alles in einem Universalzerkleinerer mixen. Superleckere Falafel mit Minz-Joghurt-Dip – Plantiness. Achte aber darauf, dass du die Teigmasse nicht zu fein pürierst, sie darf noch sichtbare Stücke von Kichererbsen enthalten. Step Title 4 Da der Teig jetzt sehr trocken wird und dein Mixer das vielleicht nicht packt, machst du nun von Hand weiter. Im Grunde fehlt nur noch das Mehl, das knetest du gut unter. Probiere ein wenig Teig! Schmeckt er oder möchtest du ihn nochmals mit Muskat, Salz und Pfeffer nachwürzen? Step Title 5 Zwischen den Handflächen rollst du den Teig nun zu kleinen Bällchen – Durchmesser ca. 3 cm. Die Teigbällchen drückst du leicht platt und lässt sie im Kühlschrank für ca.