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Besteht aus: 1. Vorsitzender Klaus Werner Quadflieg Dompfaffenweg 27 50829 Köln Mobil: 01716580428 bv-vogelsang. quadflieg(at) Stellvertreter Franziska Meyer Vogelsangerstr. 465 Mobil: 01605225627 anziska(at) Kassiererin Annette Küpper Goldammerweg 39 50829 Köln bv-vogelsang. kuepper(at) 1. Beisitzer Paul Pferrer 2. Beisitzer Horst Grewer (at) 3. Beisitzer Willy Meyer (at) Eine Mitgliederversammlung findet jährlich im März statt. Alle drei Jahre wird der Vorstand, bestehend aus Vorsitzendem, Stellvertreter, Geschäftsführer, Kassierer und drei Beisitzern, neu gewählt. Der Vorstand. In der jährlichen Mitgliederversammlung informiert der Vorstand der BV über die Aktivitäten und Finanzen des vergangenen Jahres. Selbstverständlich werden auch gerne neue Anregungen von der Versammlung aufgenommen. Feststehender Tagesordnungspunkt: "Wo drückt Sie der Schuh? "
IMPRESSUM — Angaben gemäß § 5 TMG Daniela Winkler Dipl. Designerin Art Direktion, Grafik-Design Dompfaffenweg 44 50829 Köln Deutschland Kontakt Telefon: +49 (0) 176 63 79 83 01 (Montag bis Freitag von 9:00-15:30 Uhr) eMail: Umsatzsteuer-ID Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a Umsatzsteuergesetz: DE276796119 steuernummer 223 5324 2178 Haftung für Inhalte Die Inhalte meiner Seiten wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte kann ich jedoch keine Gewähr übernehmen. Als Diensteanbieter bin ich gemäß § 7 Abs. 1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Dompfaffenweg 50829 köln hohe straße 134c. Nach §§ 8 bis 10 TMG bin ich als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt.
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Deftiges Raucharoma inklusve! Die Sauce schmeckt perfekt zu Grillfleisch und Kartoffelecken und hält sich gekühlt vier Wochen. Rezeptinfos Portionsgröße Für 1 Glas (ca. 250 ml) Zubereitung Tomatenmark, Worcestershiresauce und Essig in einem Schälchen verrühren. Pfeffer im Mörser grob zestoßen und mit den Chiliflocken unter die Tomatenmarkmischung rühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze 3 - 4 Min. karamellisieren lassen. Mit dem Whiskey ablöschen. 50 ml Wasser und 1 TL Rauchsalz dazugeben, aufkochen und ca. 4 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Whiskey-Zwiebel-Mischung in einen hohen Becher geben, mit dem Stabmixer fein pürieren und zurück in den Topf geben. Tomatenmischung dazugeben, erneut aufkochen und noch ca. 2 Min. köcheln lassen. Die Sauce mit Rauchsalz abschmecken. Whiskey-Barbecuesauce Rezept | Küchengötter. Heiß in ein sauberes Twist-off-Glas oder eine Glasflasche füllen und verschließen oder abkühlen lassen und in eine Quetschflasche füllen.
Das ist noch recht gemäßigt – Torfbombenliebhaber nehmen vermutlich Ardbeg oder Laphroaig. Und wer den Torf am Fleisch nicht so sehr mag, versucht es einfach mit einem anderen ungetorften Whisky – erlaubt ist, was schmeckt! Zutaten Whisky-Barbecue-Sauce 300 ml Tomatenketchup 50 ml Whisky 500 ml Cola 150 ml Essig (Apfelessig oder Rotweinessig empfehlen wir) 4 EL Apfelmus 1 EL Sojasauce 2 Knoblauchzehen, durch die Presse drücken 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Messerspitze Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Chilipulver Zubereitung Die Cola wird in einem Topf erhitzt und muss langsam vor sich hinköcheln, bis sie circa auf ein Fünftel (also 100 ml etwa) einreduziert ist. Nehmt einen breiten Topf, je größer die Oberfläche, desto schneller geht es. Und natürlich keinen Deckel auflegen…. Ketchup, Apfelmus, Soja-Sauce und Gewürze dazugeben und aufkochen lassen. Gut umrühren dabei. Bbq sauce mit whisky deutsches erzeugnis. Mit dem Essig ansäuern. Je nach Geschmack und nach verwendetem Essig können vielleicht auch etwas mehr als 150 ml passen.
Bei meinem neulichen Versuch, Pulled Pork im Instant Pot zu kochen kam ich in die überraschende Verlegenheit, gleichzeitig auch noch eine Barbecue-Sauce herzustellen. Überraschend war das deshalb, weil ich Dussel das Rezept zunächst nur überflogen hatte. Dabei war das Pulled Pork-Rezept bei genauerem Hinsehen in zwei "Gänge" unterteilt: Barbecue-Sauce und Pulled Pork. Ich werde die Zubereitung des Pulled Pork in einem separaten Rezept beschreiben, ziehe aber die Barbecue-Sauce vor, weil sie später eine kleine Rolle beim Pork-Rezept spielen wird. An dem ursprünglichen Rezept hatte mich die Verwendung von Whisky neugierig gemacht. Ich liebe Whisky. Ich liebe Single Malts. Bourbons lasse ich für gewöhnlich unbeachtet links liegen. Erinnerungen an frühere Jahre, die von Kopfschmerzen nach unbändigen "Genuß" von Jack Daniels, Jim Beam und anderen Bourbons, aber auch blended Whiskys wie Johnny Walker überlagert sind, haben das ihre dazu beigetragen. Bbq sauce mit whiskey river. Auf die Single Malts bin ich maßgeblich durch Douglas Adams gekommen.
Rohrzucker in einem Topf karamelisieren und mit dem Whiskey und den Saft ablöschen. Die Würzpaste und das Rauchsalz dazugeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Noch heiß in Gläser füllen und verschließen. Ich höre oft, was, das machst du selbst? Das ist mir zu aufwendig. Und ich kann versichern, dass diese Sauce alles andere als aufwendig ist, denn sie ist in weniger als einer halben Stunde fertig, wobei die reine Arbeitszeit hoch gemessen höchsten 15 Minuten beträgt. Whisky-BBQ-Saucen Rezept - Grillen-entdecken.de. Okay, die Zutaten muss man besorgen aber bis auf das Rauchsalz, sind dies alles keine Exoten. Wozu man so eine BBQ-Sauce einsetzt muss ich wohl nicht erläutern. Aber einen Tipp habe ich. Probiert sie mal zu Lachs. Ein Lachs auf Zedernholz gegrillt, anschließend ähnlich wie beim Pulled Pork zerfleddern und mit dieser Sauce beträufeln. Suchtgefahr! Die Sauce ist natürlich auch ein Prima Mitbringsel für die nächste Grillparty. Also wohin soll ich kommen 😉 Mehr Anregungen rund um's Grillen findet ihr übrigens in dem Onlinemagazin "Aromenspiele".
Dann das Öl unterrühren und kurz aufkochen lassen. Anschließend mit Rauchsalz und (wer es schärfer will) Cayennepfeffer und Hot-Pepper-Sauce abschmecken. Voilá - fertig zum Probieren und Genießen! Bbq sauce mit whiskey selbst machen. Chivas Regal ist Blended Scotch Whisky Erfreulich: Dieser Whisky schmeckt nicht nur in der BBQ-Sauce großartig, sondern auch on the rocks oder straight up aus dem Glas. Bei Blended Whisky hat sich der Purismus in Sachen Glas und Trinktemperatur nie in ähnlicher Weise etabliert wie beim Single Malt. Während dort bei Zimmertemperatur aus einem tulpenförmigen Nosingglas genippt wird, sieht einen keiner schief an, wenn man den zwölfjährigen Chivas Regal auf Eis aus einem großen Tumbler genießt. Dabei bedeutet Blended keineswegs, dass man es mit niedrigerer Qualität zu tun hat - ganz im Gegenteil. Vor dem derzeitigen Single-Malt-Boom galt Blended Whisky als Königsdisziplin unter den feinen Spirituosen. Es gehört viel Sachverstand und noch mehr Gefühl zu der Kunst, aus verschiedenen Einzelwhiskies den perfekt ausgewogenen Blend zu kreieren.
Dabei muss man nicht auf Individualismus und Charakter verzichten - dieser verschiebt sich bloß vom "Destilleriecharakter" zu dem des jeweiligen Master Blenders, dessen Handschrift der Whisky trägt. Hier gibt es den Chivas zum Top-Preis: Chivas Regal Blended Scotch Whisky, 12 Jahre gereift / 40% Vol. WHISKY – taste appeal– dein Magazin für Food. / 0, 7 Liter Chivas Regal Gold Signature Blended Scotch Whisky, 18 Jahre gereift / 40% Vol. / 0, 7 Liter Weitere ausgewählte Single Malts und Blends aus Schottland finden Sie in unserem Shop.