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Tag24, 01. Mai 2019 " Im Himalaya sind neun Bergsteiger ums Leben gekommen. ", 14. Oktober 2018 " Siegfried Wasserbauer und Jakob Ebner bilden im Himalaya Bergretter aus. ", 17. Oktober 2018 " Ein überfüllter Bus ist im nordindischen Himalaya in eine Schlucht gestürzt. " Südtirol Online, 20. Juni 2019 " Der Duftreis vom Fuße des Himalaya gilt als besonders edel. Zu Recht? Die Stiftung Warentest hat Basmatireis getestet und 31 Produkte unter die Lupe genommen. ", 29. August 2018 " Indien und China ziehen ihre Truppen aus dem von beiden Seiten beanspruchten Grenzgebiet im Himalaya ab. ", 23. Juni 2020 " Die Beziehungen zwischen Indien und China sind wegen Grenzkonflikten im Himalaya seit langem angespannt. Nach tödlichen Streitigkeiten mit indischen Truppen zieht sich China jetzt allerdings aus dem Galwan-Tal im Himalaya zurück. ", 06. Juli 2020 " Nur noch die älteren Bewohner Jalandhar können sich noch an diesen Anblick erinnern: Seit 30 Jahren war der Himalaya dank der Luftverschmutzung von ihrer Stadt aus nicht mehr sichtbar.
So sehen beispielsweise die Hindus den Himalaya als Sitz ihrer Götter an. Erde und Himmel berühren und begegnen sich sozusagen aufgrund der enormen Berghöhen. So soll der Hindu-Gott Shiva seine Heimat auf dem Berg Kailesh haben. Der Kailesh ist gleichermaßen für Buddhisten und Hindus ein heiliger Ort. Die Menschen sehen die Besteigung des Berges keinesfalls als religiöse Handlung an. Bei einer Pilgerreise wird der Kailesh umrundet. Deshalb sollen 108 Umrunden der direkte Weg sein, um die angestrebte Erleuchtung zu erfahren. Das Himalaya-Massiv als Kulturscheide Der Himalaya trennt allerdings nicht allein durch seine geografische Lage Südasien von den anderen Regionen des Kontinents. Der höchste Gebirgszug dieses Planeten gilt auch als stabilste und deutlichste Kulturscheide. Die Bergkette sorgte seit jeher dafür, dass sich beispielsweise Indien ohne größere Einflüsse von außen ungestört entwickeln konnte. Im Himalaya an sich, hat sich die Lage noch deutlicher gezeigt. Im Verlauf der Jahrhunderte entwickelten sich die unterschiedlichen ansässigen Kulturen in kompletter Abgeschiedenheit.
Von Tara Maclsaac The Epoch Times Man sagt, die Sprache sei der Schlüssel zum Verständnis einer Kultur - das Medium, durch das die Künste und Ideen eines Volkes über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Viele Sprachen sterben in der modernen Welt aus, und Linguisten bemühen sich, die darin enthaltenen kulturellen Schätze zu bergen und zu retten. Einige dieser Sprachen erweisen sich aufgrund ihrer Seltenheit als besonders wertvoll. "Linguistische Isolate" sind Sprachen, die keine Verbindung zu anderen bekannten Sprachen haben. Einige, wie z. B. Koreanisch, werden von vielen Menschen gesprochen, andere, wie z. Kusunda im Himalaya, werden derzeit nur von etwa 7-8 Menschen gesprochen, und wieder andere, wie z. die Indus-Schrift, wurden seit Tausenden von Jahren nicht mehr genutzt. Haben sich diese Sprachen von selbst entwickelt? Stammen sie von einer weit entfernten Ursprache ab, die längst aus den Annalen der Geschichte verschwunden ist? Künstliche Intelligenz beleuchtet 4. 000 Jahre alte Glyphen Ein Beispiel der Indus-Schrift.
Watters arbeitete mit diesen Sprechern zusammen, um alles, was er von der aussterbenden Sprache aufzeichnen konnte, festzuhalten. Dabei stellte er einige interessante Unterschiede zwischen Kusunda und allen anderen Sprachen der Region fest. Zum Beispiel unterscheidet sie sich stark in der Phonologie (wie sie klingt). Die umliegenden Stämme, die wie die Kusunda als Jäger und Sammler leben, "sind dafür bekannt, dass sie winzige anatomische Unterschiede machen", so Watters. Bei den Kusunda hingegen fehlen solche Unterscheidungen merkwürdigerweise. Das Wort "gobloq" bedeutet sowohl "Herz" als auch "Lunge", und das Wort "tu" bedeutet sowohl "Schlange" als auch "Käfer". Die Kusunda sind gezwungen, sich mit Nepalis und Angehörigen anderer Stämme zu vermischen, da ihre eigene Bevölkerung schrumpft und das Waldland für die Jagd immer weniger wird. In Anbetracht der Einzigartigkeit der Sprache, so Watters, "ist es eine Art sprachliches Wunder, dass Kusunda bis heute überlebt hat". Der Artikel " The Mysterious Origins of Some Dead or Dying Languages" wurde ursprünglich auf The Epoch Times veröffentlicht und mit Genehmigung auf Ancient Origins DE.
Die EU-Verordnung schreibt Maßnahmen der Basishygiene sowie die Einführung eines HACCP-Konzeptes mit ent-sprechender Dokumentation vor. Mit der neuen Leitlinie gibt der DEHOGA der Branche eine wertvolle Hilfestellung zur richtigen Lebensmittel-Hygiene an die Hand. Alle in der Gastronomie zu beachtenden Hygieneanforderungen werden übersicht-lich und anschaulich in Form von Arbeitsanweisungen, Tipps und Fotos dargestellt. Außerdem werden alle relevanten betrieblichen Maßnahmen für ein betriebsspezifisches Eigenkontrollkonzept/HACCP-Konzept auf-gezeigt. Eine CD mit Mustervordrucken und Gesetzestexten rundet die-ses nützliche Kompendium für die Betriebspraxis ab. Die "Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in der Gastronomie" inkl. CD ist ab Ende Januar 2006 über die Interhoga GmbH in Bonn oder über die Landesverbände des DEHOGA zum Vorzugs-Preis von 19, 00 Euro für DEHOGA-Mitglieder zu beziehen. Nicht-Mitglieder zahlen 39, 00 Euro. Vorbestellungen nehmen die Interhoga GmbH sowie die DEHOGA-Landesverbände ab sofort entgegen.
Der praktische Ordner beinhaltet die aktualisierte, offizielle Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie, die Broschüre Hygiene-Schulung für die Mitarbeiter in der Gastronomie und das Merkblatt zur betrieblichen Bewertung und Beurteilung der Lebensmittelüberwachung.
Die Gaststättenunterrichtung der IHK zeigt Ihnen das Wichtigste u. ist Pflicht. Hier Infos der IHK. Hygiene bei Vereinsfesten (PDF) Noch ein Thema, welches oft unterschätzt wird. "Ist die ganzen Jahre schon gut gegangen" war gestern. Erst informieren, dann feiern. Broschüre Küchenhygiene in Schulküchen (Link) Oft werden die Essen vom Caterer ordnungsgemäß angeliefert. Dann liegt die Verantwortung beim Küchendienst der Schule. Da gibt es einiges zu beachten. Getränkeschankanlagen (Link) Alles Wissenswerte und auch auch Gesetzesgrundlagen hat die Berufsgenossenschaften zum freien Download auf Ihrer Seite aufgelistet. Wer sollte sich besser bei Gesetzen und Verordnungen auskennen als der Bund der Lebensmittel- Kontrolleure. Er listet hier sehr schön alle Neuerungen zum Thema auf. Schon erstaunlich wie viel sich hier ändert.
So kann verhindert werden, dass sich Infektionskrankheiten ausbreiten. Die Belehrung muss mündlich und schriftlich erfolgen. Wer muss die Belehrung absolvieren? Jeder, der erstmalig mit bestimmten Lebensmitteln oder Bedarfsgegenständen (z. B. Messer, Geschirr, Küchenmaschine), die für die genannten Lebensmittel verwendet werden, in unmittelbaren Kontakt kommt, muss sich einer Erstbelehrung unterziehen. Die Belehrung muss vom Unternehmer und Arbeitnehmer (auch Saison- oder Aushilfskräfte und mithelfende Familienangehörige) vor Arbeitsantritt absolviert werden. Personen, die ein Gesundheitszeugnis nach § 18 Bundesseuchengesetz besitzen, benötigen keine erneute Bescheinigung nach dem IFSG.