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Pondicherry Pfeffer fermentiert ganz 90g von BIOVA In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Dieser fermentierte Pfeffer kommt aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer. Fermentierter Pfeffer wird folgendermaßen hergestellt. Es werden frisch geerntete, vollreife Pfefferfrüchte immer wieder in feuchtem, naturbelassenem Meersalz gewendet und in der Sonne angetrocknet. Das Salz entzieht dem Pfeffer einen großen Teil seiner Feuchtigkeit. Gleichzeitig verliert der Pfeffer durch den beginnenden Fermentierungsprozess einen Teil seines Piperins. Das schöne Pfefferaroma bleibt dabei erhalten, quasi durch den Salzmantel konserviert. Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus. Auf gebratenen Fleischgerichten ist der fermentierte Pfeffer ein wahrer Hochgenuss.
Zurück zur Übersicht 14, 90 € 14, 90 € / 100 g Nicht vorrätig Unser salzfermentierter Pondicherry Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens, die nicht nur für ihren ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist. Hier, wie auch in anderen Südasiatischen Ländern hat der fermentierte Pfeffer eine lange Tradition. Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Geschmackserlebnisses, wird der frisch geerntete Pfeffer immer wieder in feuchtem, naturbelassenem Meersalz gewendet, wobei er fermentiert. Der Pfeffer dehydriert bei diesem Vorgang weitaus weniger wie bei einer vollständigen Trocknung, was die Entstehung eines besonderen Aromenbilds zur Folge hat. Er überzeugt nicht nur mit seiner angenehmen Schärfe und Salznote, sondern überrascht mit seiner intensiv ätherisch-fruchtigen Note. Wir empfehlen den fermentierten Pfeffer klassisch aufs Steak, aufs Butterbrot oder zu Käse. Besonders gut empfinden wir den fermentierten Pfeffer als Ergänzung im Tatar oder exotischen Obstsalaten. Wir empfehlen ihn zu Bergkäse oder Salaten.
Gourmet-Pfeffer-Set Bei unserem Gourmet-Pfeffer-Set ist für jeden das Pa ssende dabei. benji's Pfeffersorten & -mischungen überzeugen durch eine angenehme Würze und intensive Fruchtnoten. Mit unseren pfeffrigen Spezialitäten verfeinerst Du im Nu gegrillte oder gebratene Fleisch - und Fischgerichte, Meeresfrüchte, knackige Salate und sogar Dressings! Außerdem eignen sich diese perfekt zum Würzen von Geflügel, asiatischen Spezialitäten und frischem Gemüse, wie Spargel oder Fenchel. SALZ & PFEFFER DELUXE gewürzmischung. Indische Sonnenflocken treffen auf besten Malabar-Pfeffer! Wer jetzt dachte, unsere Gewürzmischung "Salz & Pfeffer Deluxe" besteht nur aus Salz & Pfeffer, der täuscht sich gewaltig! Neben bestem Pfeffer der berühmten Malabar-Küste und feinstem Fleur de Sel, wird unser "Salz & Pfeffer Deluxe" mit grünem Pfeffer, Paprika, Knoblauch und einem Hauch von Chipotle Chili (geräucherte Jalapeño) abgerundet – womit Euch Euer nächstes Steak eine Geschmacksexplosion der anderen Art bescheren wird!
Übersicht Feinkost Salze & Gewürze Pfefferkontor Grundgewürze Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Artikel-Nr. : 1360 Hersteller Pfefferkontor Mengenangabe 90 g | Ki 18 Download PDF
Erleben Sie eine abwechslungsreiche Urlaubsregion mit traditionsreicher Vergangenheit und modernen Ideen. Das Achental Menschen & G'schichten Unterkünfte Im Chiemgau und besonders im Achental ist immer etwas los. Sie müssen aus den zahlreichen Angeboten nur das Richtige auswählen! Mit unseren News und Freizeittipps rund um den Chiemsee und das Achental bieten wir Ihnen die perfekte Übersicht über alle kulturellen, kulinarischen und sportlichen Highlights der Region. Werfen Sie einen Blick in unseren Veranstaltungskalender sowie in die Neuigkeiten. Sammlen Sie neue Eindrücke, entdecken Sie alte Traditionen, erfahren Sie das Brauchtum des Achentals und lernen Sie die Region und Ihre Bewohner neu kennen! Jugendhoagart des GTEV Staudach-Hochgern e. V. Freitag | 13. Urlaub am Bodensee. 05. 22 | 19:00 Uhr Konzert der Wössner Musikkapelle zum 111-jährigen Jubiläum Freitag | 13. 22 | 20:00 Uhr Übernachten Das Achental hat für jeden etwas zu bieten! Das ganze Jahr über lässt sich das Tal bei zahlreichen Aktivitäten von unzähligen verschiedenen Seiten und aus unzähligen verschiedenen Blickwinkeln entdecken.
Morgendliche Wolken werden immer dünner, es wird zunehmend sonnig. 15. 05. 2022 16. 2022 17. 2022 Ausseerland-Salzkammergut ERLEBEN - ENTDECKEN - GENIESSEN Erlebnisregion Graz Südsteiermark Thermen- & Vulkanland Schladming-Dachstein Oststeiermark Hochsteiermark Ausseerland Salzkammergut Erzberg Leoben Erzberg Leoben
Und zum Zeitpunkt des Unglücks habe er sich insgesamt drei Monate nach einem Unfall im Krankenhaus befunden. Ereignet hatte sich der Unfall im August 2017. Der Bub war mit seiner Mutter und seinen Großeltern auf der Gerlitzen bei Villach unterwegs gewesen, als vor einem Museum eine an der Hausmauer stehende 1, 60 Meter hohe und 80 Kilogramm schwere Koboldfigur umstürzte und das Kind traf. Was genau passiert ist, konnte nicht geklärt werden, da Mutter und Großeltern ein paar Schritte vorausgegangen waren. Der Bub wurde reanimiert, starb aber später im Krankenhaus. Die Figur sei sehr leicht umzustürzen gewesen, sagte ein Polizeibeamter in seiner Aussage. Das bestätigte auch der Sachverständige, der die Figur untersucht und das Umfallen bei verschiedenen Belastungen simuliert hatte. Baden an der alm usa. Bei der wahrscheinlichsten Variante, die zum Unfall geführt haben soll, meinte er: "Wir reden von einer sehr, sehr leichten Kraft, die ausreicht, um die Figur aus dem Gleichgewicht zu bringen. " Und: "Schon beim Aufstellen der Figur wäre diese labile Situation erkennbar gewesen. "
Aus dem Raftingboot blicken Sie fast aus der Froschperspektive auf die hohen Gipfel. Beim Wandern entdecken Sie Orte der absoluten Stille, während Ihnen beim Radfahren der Wind um die Ohren weht. Beim Klettern sind Sie nur mit sich und der Wand beschäftigt, beim Segelfliegen teilen Sie sich den traumhaften Fernblick mit zahlreichen Vögeln. Im Sommer gehen Sie auf Tuchfühlung mit den vierbeinigen Bewohnern, während Sie im Winter nicht viel mehr als versteckte Fußspuren im glitzernden Schnee entdecken. Kein Tag im Achental gleicht dem anderen. Sie müssen nur raus und sich bewegen. Baden an der all user. Egal in welcher Geschwindigkeit. Entdecken Sie das Achental und seine malerischen Orte Unterwössen, Oberwössen, Marquartstein, Schleching sowie Staudach-Egerndach und werden Sie eins mit der Natur. Damit Sie sich im Achental schnell und leicht zurecht finden, gibt es die Achental Karte. Hier finden Sie nicht nur die richtige Autobahn-Ausfahrt (Übersee! ), sondern auch alle wichtigen geographischen Punkte des Achentals – vom Chiemsee bis zur Landesgrenze.
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