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Telefon: Webseite: Adresse: Katharinenstr. 17, Leipzig, Sachsen, 04109 Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel 150 m Reichsstraße 200 m Leipzig Markt 280 m Goerdelerring Heute – Ortszeit (Leipzig) 10:24 Mittwoch, 11. Mai 2022 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag In der Nähe dieses Ortes: Katharinenstraße 8 in der Tourist-Information 7 Bewertungen zu Kabarett Leipziger Pfeffermühle Keine Registrierung erforderlich Rating des Ortes: 4 Oelde, Nordrhein-Westfalen Wir waren kurzentschlossen im Dezember während des Weihnachtsmarktes dort. Empfehlung von unseren Freunden. Katharinenstraße 17 leipzig germany. Die Aufführung hat viel Spaß gemacht. Die familiäre Atmosphäre ist sehr schön. Eine nette Bar zum Trinken ist auch vorhanden. Können wir nur weiter empfehlen. Frank H. Rating des Ortes: 5 Berlin Ein traditionsreiches Haus, dessen Programme immer wieder gut gefallen. Ralph A. Rating des Ortes: 1 Erfurt, Thüringen Eigentlich als Höhepunkt für einen Leipzigbesuch gedacht, kaufte ich zwei Karten für das Programm Hurra, wir bleiben inkompetent ( 04.
Die Veranstaltungen gelten als Vorläufer der Gewandhauskonzerte. Von 1896 bis 1936 verkehrte eine Straßenbahnlinie in Südrichtung eingleisig durch die Katharinenstraße. Die danach verbliebenen Gleise dienten noch bis 1951 für Umleitungen oder für den Messeverkehr. Im Zweiten Weltkrieg wurde die Ostseite der Katharinenstraße total zerstört, während die Westseite größtenteils erhalten blieb. [3] Nach Beräumung der Trümmer lag die Ostseite mit weiterem Gelände lange Zeit brach. Katharinenstraße (Leipzig) – Wikipedia. In ihrem Südteil entstand von 1961 bis 1964 ein sechsgeschossiger Wohnblock mit öffentlichem Innenhof, dessen Westseite die Hausnummern Katharinenstraße 2 und 4 trägt. Der nördliche Teil wurde dem 1969 entstandenen Sachsenplatz zugeschlagen. Dieser verschwand 1999 durch den Bau des Museums der bildenden Künste. Bebauung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Auf der Westseite der Straße sind die erhaltenen Barockbauten (Nr. 3, 11, 19, 21, 23) sowie Kretschmanns Hof (Nr. 17) und der Neorenaissance -Bau von 1896 (Nr. 13) umfassend saniert.
Lebkuchen Baumann In der Weihnachtsbäckerei In Handarbeit und nach alter Familientradition werden in der Backstube der Baumanns in Beerfurth seit über 200 Jahren Lebkuchen gebacken. Einmal tief einatmen — hmmmmm! So riecht Weihnachten. Nach Zimt und Honig, nach Vorfreude und Kindheit — nach Lebkuchen eben! Bergstraße Odenwald: Odenwälder Lebkuchenbäckerei. Ab August zieht dieser so vielversprechende Duft durch den Ortskern von Beerfurth bei Reichelsheim. Denn im August beginnt in der Lebkuchenbäckerei Baumann am Beerfurther Marktplatz die Weihnachtszeit. Dann heizt Willi Baumann den großen Ofen an und fängt an zu backen: Herzen, Sterne, Rechtecke, Schaukelpferdchen — genauso wie es vor ihm sein Vater, sein Großvater, sein Urgroßvater gemacht haben. Die Baumanns sind Lebkuchenbäcker in der elften Generation. Außerhalb der Galerie Lebkuchenbäcker in der elften Generation 2007 hat Willi Baumann junior das Ruder im Familienbetrieb von seinem Vater übernommen. Damals war der gelernte Bäcker noch in einer "normalen" Bäckerei angestellt.
Willi Baumann ist dankbar für ihre Treue, denn er weiß, wie schwer es ist, zuverlässige Leute zu finden. "Wir haben zum Glück ein gutes Team", betont er. Ab dem Spätsommer backen die Baumanns vor allem für die Bauernmärkte in der Region, auf denen sie mit ihrem Stand vertreten sind. Der wichtigste Termin ist der Odenwälder Bauernmarkt in Erbach, der jedes Jahr im Oktober stattfindet. Danach beginnt das Weihnachtsgeschäft. "Die Kunden, die Lebkuchen bei uns kaufen, verteilen sie in die ganze Welt", erzählt Isabelle Baumann. "Viele verschicken sie zu Verwandten und Bekannten nach Amerika oder Südafrika. Brauchtum: Lebkuchen „mit Herz und Hand“: Bäckerei Baumann im Odenwald - FOCUS Online. Oder sie nehmen sie mit, wenn sie in den Urlaub fahren. " Außerhalb der Galerie Die "gute alte Zeit" wird hier lebendig Je näher das Fest rückt, desto trubeliger wird es in dem kleinen Verkaufsraum, der an die Backstube angrenzt. Immer länger wird die Warteschlange derer, die sich im Direktverkauf mit Lebkuchen und Plätzchen für die Feiertage eindecken wollen. Und fast wirkt es, als wollten die Kunden zusätzlich zu den Leckereien auch gerne noch ein bisschen von der "guten alten Zeit" mit nach Hause nehmen, die in der Beerfurther Backstube noch so lebendig scheint.
Für Willi Baumann heißt das: lange Tage, kurze Nächte. Um drei Uhr in der Frühe macht er in der Backstube Feuer, wärmt den Honig an und bereitet den Lebkuchenteig vor, damit es gleich losgehen kann, wenn gegen acht Uhr die Helfer eintreffen. "Fünf bis sechs Leute müssen wir sein, damit wir arbeiten können", so Willi Baumann. Neben seiner Mutter Hilde packt auch seine Frau Isabelle, hauptberuflich eigentlich Lektorin, in der Backstube mit an. Außerdem unterstützen Nachbarn und Bekannte den Familienbetrieb, wellen Teig aus, platzieren Herzen, Sterne und Pferdchen akkurat auf den Blechen und verzieren sie mit Mandeln, ehe der Chef die Bleche in den Ofen schiebt und die genaue Backzeit überwacht: sechs Minuten bei knapp 200 Grad. Home - Freitags Feines. Viele der Helferinnen und Helfer kommen schon seit Jahren jeden Herbst in die Backstube. Willi Baumann ist dankbar für ihre Treue, denn er weiß, wie schwer es ist, zuverlässige Leute zu finden. "Wir haben zum Glück ein gutes Team", betont er. Ab dem Spätsommer backen die Baumanns vor allem für die Bauernmärkte in der Region, auf denen sie mit ihrem Stand vertreten sind.
Seit 2015 leitet er die elterliche Lebkuchenbäckerei nun hauptberuflich und betreibt nebenbei noch Landwirtschaft. Dass er einmal in die Fußstapfen seiner Vorfahren treten würde, war ihm bereits früh klar. "Ich wusste schon als Kind, dass ich diese Tradition weiterführen will", erzählt der 39-Jährige. Französische Soldaten waren es wohl, die im 18. Jahrhundert die Lebkuchen in den Odenwald brachten. 16 Lebkuchenbäckereien gab es einst in der Region. Heute sind davon nur noch zwei übriggeblieben: ein industriell produzierender Betrieb und die Baumanns, die sich stolz "älteste Odenwälder Lebkuchenbäckerei" nennen. Seit dem Jahr 1785 geben sie das Handwerk von Generation zu Generation weiter. Lebkuchenbäckerei im odenwald 2. Und wie ehedem stellen sie in ihrem Familienbetrieb in Beerfurth die würzigen Leckereien in Handarbeit her. Das erfordert den vollen Einsatz von allen Beteiligten, denn die Nachfrage ist groß. Außerhalb der Galerie Außerhalb der Galerie Auch Nachbarn und Bekannte packen mit an Bis zu sechs Zentner Teig verarbeiten die Baumanns in der Hochsaison — pro Tag.
Odenwälder Kartoffelwochen: Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann MENÜ In der ältesten Odenwälder Lebkuchenbäckerei duftet es nach Honig, Plätzchen und natürlich Lebkuchen, die so wie früher in Handarbeit gebacken werden. Ein Traum! geschlossen Montag 08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 12:00, 14:00 - 16:00 Sonntag akzeptierte Zahlungsmittel: Cash Weitere Tipps in der Nähe Das könnte Dir auch gefallen © 2022 Bergstrasse-Odenwald