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Du Yuesheng Neuling Beiträge: 16 Registriert: 19. 02. 2012, 17:06 Reis wie aus dem China Restaurant Hallo zusammen, ich versuche schon seit längerem herauszufinden, wie ich meinen Reis zubereiten muss, dass er wie im China/Thai/etc. Restaurant schmeckt. Liegt das hauptsächlich an der Reissorte oder an der Zubereitungsweise? Ich weiß nur, dass der hierzulande so beliebte Langkornreis (den ich überhaupt nicht mag) nicht so klebrig wird, auch mit Basmati- o. Jasminreis (ist das nicht auch beides Langkorn? ) habe ich es nicht hinbekommen. Dann habe ich Sushireis benutzt, der zwar klebte, aber total pampig wurde - eigentlich sollte der Reis ja klebrig und trocken werden. Ich habe mich an die Verpackungsangaben gehalten (Verhältnis Reis:Wasser) und ich habe den Reis so lange gewaschen, bis das Wasser klar wurde. Was könnte ich denn falsch gemacht haben? Wie nennt man die Standard-Reissorte, die in China o. generell Asien benutzt wird, wo bekomme ich sie und wie bereitet man den Reis dort zu?
In einen Kochtopf ca. 1 cm hoch Wasser einfüllen und den Dämpfer daraufstellen. Jetzt das Wasser zum Köcheln bringen und den Reis so klebrig gar dämpfen. Bei einer Einweichzeit von 4 Stunden ist der Reis nach circa 30 Minuten gar. Das klingt nach langer Vorbereitung und viel Arbeit? Ja, aber das Ergebnis lohnt sich allemal, das versprechen wir dir! Foto: Reis kann man nicht nur kochen, sondern auch dämpfen Klebrigen Reis im Reiskocher zubereiten Für wahrhafte Reisfans und Asien-Liebhaber lohnt sich auf jeden Fall die Anschaffung eines Reiskochers. Denn: Dieses Gerät steht, völlig zu recht, in jedem asiatischen Haushalt. Und das will etwas heißen! Mit einem Reiskocher bekommt man ohne viel Aufwand den perfekten klebrigen Reis geliefert. Dazu einfach den Reis waschen, in den Reiskocher geben und dann die 1, 5 fache Menge Wasser und etwas Salz dazu geben. Reiskocher einschalten und warten, bis das Kontrolllicht ausgegangen ist. Dann den Reis nur noch einige Minuten abdampfen lassen und genießen.
5 Reis, Fleisch, Cola, vill krabbenchips(... ) und: SUSHIIIIIIIIIIII <3 6 Glutamat und Ente Süß Sauer 7 Ich schwärme ja für Reis. 8 dipset125 wrote: I love Chinanudeln Gebratene Nudeln sind das aller beste beim Chinesen Endlich zertifiziert, endlich in Biological Sciences! 9 Flühlingslollen! Und sonst halt Sachen wie Reis oder ein paar Gerichte mit Curry. 10 renchan wrote: Ja Gyōza! So lecker! Also beim Japaner definitiv vegetarisches Sushi(! ), Gyōza und Misosuppe. Ansonsten finde ich Frühlingsrollen auch sehr toll, sowie gebratene Ente, gebratener Reis wie auch gebratene Nudeln. Curry und Reis gehen sowieso immer. Wobei das Gebackene Eis letztens einfach zum reinlegen war Avatar by Queen of Cucumbers 12 Oh Gott, da kriegt man ja richtig Hunger auf das Zeug D: Also, seit ich festgestellt habe, wie lecker (tiefgekühlte) Frühlingsrollen sind (natürlich, nachdem sie im Ofen waren), sind die ganz weit oben. Hühnchen und Reis auch, wobei der Klassiker, diese Nudeln mit Sprossen usw., bei mir nicht fehlen darf - NIE!
So weit ich weiß nennt man die Reisart Rundkorn oder Bruchreis - ist das richtig?? Und was für spezielle Sorten oder Unterarten gibt es da? Ich denke ich werde mir jetzt wirklich mal einen Reiskocher anschaffen; wollte euch aber trotzdem noch auf ein anderes Küchengerät ansprechen. Ich habe schon des Öfteren in Filmen bzw. Reportagen diese "Bambusgarer" oder wie man sie nennt gesehen (hab unten ein Bild davon eingefügt). In diesen "Körben" wird der Reis gegart bzw. gedämpft - genaueres weiß ich leider nicht. Wisst ihr genaueres über diese Zubereitungsmethode? Ich bin vor allem deshalb neugierig, weil ich garen oder dämpfen dem Kochen vorziehe, weil es vitaminschonend ist.... Vielen Dank für eure Hilfe LG Julien Laogai Titan Beiträge: 17098 Registriert: 05. 2007, 22:36 Wohnort: N52 29. 217 E13 25. 482 附近 Danksagung erhalten: 87 Mal von Laogai » 09. 2012, 00:02 Du Yuesheng hat geschrieben: Ich habe schon des Öfteren in Filmen bzw. In diesen "Körben" wird kein Reis gegart, sondern Teigwaren.
Weiterhin sind sämtliche Betriebsmittel und das gesamte Gesellschaftsvermögen, welches nicht in Form barer Mittel vorliegt, zu verwerten. Von dem hierdurch entstehenden Barvermögen sind alle Verbindlichkeiten der GbR zu begleichen. Hiernach sind alle Gesellschafter zu befriedigen, die auf eine Verbindlichkeit der GbR an einen Gläubiger geleistet haben. Sollten Verbindlichkeiten noch nicht fällig oder streitig sein, ist eine entsprechende Rückstellung im Gesellschaftsvermögen zu belassen. Im Anschluss hieran sind den Gesellschaftern ihre Einlagen zurück zu erstatten. Gbr Mustervertrag Vertrag Vorlage. Nicht in Geld erbrachte Einlagen sind zu bewerten und entsprechend zu vergüten, sollten sie nicht als solche zurück zu erstatten sein. Zuletzt ist der Überschuss des Gesellschaftsvermögens an die Gesellschafter auszuschütten. Die Quote bestimmt sich entweder nach dem im Gesellschaftsvertrag festgelegten Anteil jedes Gesellschafters am Gewinn- und Verlust, im Verhältnis der Einlagen zueinander oder nach zu bestimmenden Quoten für die Gesellschafter.
Mustervertrag für eine GbR (Gesellschaft bürgerlichen Rechts oder auch BGB Gesellschaft genannt). Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR) oder auch BGB-Gesellschaft ist eine Vereinigung von Personen, die sich verpflichten, die Erreichung eines gemeinsamen Zwecks in der durch den Vertrag bestimmten Weise zu fördern, insbesondere die vereinbarten Beiträge zu leisten).
Weitere Auflösungsgründe sind: Kündigung durch einen Gesellschafter Zeitablauf der GBR Kündigung durch einen Privatgläubiger Erreichen oder Unmöglichwerden des Gesellschaftszweckes Tod eines Gesellschafters (außer es wurde eine Fortsetzungsklausel vereinbart) Insolvenz eines Gesellschafters Vereinigung aller Gesellschaftsanteile in einer Hand Zum Download: GBR Auflösungsvertrag (Word-Datei) Keywords: Auflösung GbR, Auflösungsvertrag
Dies bedarf unter Umständen eines gesonderten Vertrages oder besonderer Regelungen im Rahmen eines Auflösungsvertrages. Auflösungsvertrag für eine GbR Als Alternative zur Kündigung kann auch ein Auflösungsvertrag für eine GbR sinnvoll sein, um alle Dinge zu regeln: GbR Auflösung Muster