Kleine Sektflaschen Hochzeit
normal 3, 25/5 (2) Lachs in Blätterteig mit Champignons 35 Min. normal 3, 17/5 (4) Lachs im Blätterteig 30 Min. simpel 3/5 (1) Blätterteigschnecken mit Lachs und Lauch für ca. 20 Stück 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Lachs in Blätterteig auf einem Rote Bete-Blätter-Bett 30 Min. normal (0) Räucherlachs auf Blätterteig festlich, raffiniert 35 Min. normal (0) Mit einem Mantel aus Rote Bete Blättern und Schafskäse Blätterteigrolle mit Lachs mit Lachs-Schafskäse-Füllung Ricotta-Seelachs in Blätterteig 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Wildlachs im Blätterteig lecker und einfach 15 Min. simpel 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit Lachs und Mangold 20 Min. normal (0) Blätterteigpastete mit Lachs und Erbsen einfach, schnell, raffiniert 30 Min. simpel (0) 45 Min. normal (0) Spinat-Lachs mit Blätterteig 20 Min. normal 4, 32/5 (26) Lachs im Spinat - Blätterteig - Mantel mit weißer Soße 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachsforelle im Blätterteigmantel raffiniert und einfach lecker 40 Min.
pfiffig 3, 25/5 (2) Blätterteig mit Lachs - Gemüse - Füllung mit Crème fraîche 20 Min. simpel 3/5 (1) Gemüsestrudel mit Lachs im Blätterteigmantel schönes Partymitbringsel 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Lachs im Blätterteig auf Gemüsebett 60 Min. normal 3/5 (1) Gemüse-Bätterteig-Quiche mit Lachs Schnell und lecker 20 Min. normal Sesam-Lachs mit Erbsenpüree, Honig-Mettenden, Blätterteigstange und Kopfsalat mit Erdbeer-Vinaigrette Rezept aus Chefkoch TV vom 26. 04. 2022/ gekocht von Anke 25 Min. normal 4, 3/5 (89) Blätterteigpäckchen mit Lachs, Schafskäse und Spinat 20 Min. simpel 4, 46/5 (48) Lachs im Blätterteig mit Champagner-Estragon-Sauce sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten 45 Min. pfiffig 4, 46/5 (104) Spinat - Lachs - Muffins aus Blätterteig - reicht für 12 Stück 25 Min. simpel 4, 42/5 (50) Blätterteigquiche mit Fenchel und Räucherlachs Ausgefallene Quiche 35 Min. normal 4, 32/5 (26) Lachs im Spinat - Blätterteig - Mantel mit weißer Soße 35 Min.
simpel 3/5 (1) Gemüsestrudel mit Lachs im Blätterteigmantel schönes Partymitbringsel 30 Min. normal 3/5 (1) Ciperines Blätterteig-Lachs 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachs mit Frühlingsgemüse im Blätterteigmantel 30 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Lachs im Blätterteig auf Gemüsebett 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachs-Blätterteig-Quiche mit Paprika Eigenkreation mit Resten, wenig Aufwand Lachs - Blätterteig - Törtchen kleiner Snack, fürs Büffet oder als Vorspeise 30 Min. normal 4, 46/5 (48) Lachs im Blätterteig mit Champagner-Estragon-Sauce sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten 45 Min. pfiffig 4, 3/5 (89) Blätterteigpäckchen mit Lachs, Schafskäse und Spinat 20 Min. simpel 4, 23/5 (11) Spargelragout zu Lachs in Blätterteig 90 Min. normal 3, 86/5 (5) Brokkoli-Lachs im Blätterteig Kanadische Küche, schnell und einfach 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Blätterteigtraum mit Lachs-Spinat-Cremefüllung 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Blätterteig-Tartes mit Lachs und Pesto 30 Min.
Dann die Zucchini und die Schalotten ( als Julienne geschnitten) ebenfalls in die Pfanne mit 10 g Butter kurz an schwitzen mit Salz-Pfeffer und auf die Seite legen. 3- In der selben Pfanne, das Lachsfilet von jeder Seite kurz anbraten und mit Salz-Pfeffer abschmecken. 4- Basteln: Das gebratene Lachsfilet auf ein Blätterteigblatt platzieren, und mit Estragon bedecken ( nicht zu viel! ) Ein bisschen von den zwei Juliennes de légumes (Möhren und Zucchini) drauf platzieren und …. … mit dem zweiten Blätterteig bedecken. Jetzt könnt ihr nach Wunsch formen und dekorieren. Ich habe fast einen Fischform gegeben und mit einem Löffel die Schuppen geformt. Dann das Eigelb mit dem EL Milch rühren und damit unser "Fööjöte" pinseln. 5- Backen: 40 Minuten bei 180°C Als Begleitung kann man den Rest von der Julienne warm dazu servieren, und mit dem übrige Estragon kann man eine sehr feine Sauce zaubern. Sauce à l'estragon: 1 Schalotte, 80 g Butter, 100 ml Weißwein, 1 Bunt Estragon, Salz-Pfeffer. 1- Den Weißwein mit dem Estragon udn die klein geschnittene Schalotte, 10 Minuten köcheln lassen.
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Für die Browniemasse wird die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad geschmolzen. Die Masse darf nicht heiß werden, sondern nur warm. In einer anderen Schüssel werden Zucker, Salz und Eier zu einer cremigen Masse aufgeschlagen. Dann kommt die Schoko-Butter-Masse hinzu und wird gut untergerührt. Zu dieser Masse kommen dann noch Mehl und grob gehackte Walnüsse. Der Brownie-Teig kommt anschließend in eine leicht gefettete und mit Backpapier ausgelegte Brownie-Form und wird zur Seite gestellt. Für den leckeren Cookie-Teig werden Butter, Zucker und Vanillezucker kurz cremig gerührt und danach das Ei dazu gegeben und gut untergerührt. In einer anderen Schüssel werden Mehl, Salz und Backpulver vermischt und dann zu der Butter-Masse geben. Zum Schluss kommen noch die Schokotropfen dazu. So könnt ihr den Teig dann etwas flachdrücken und portionsweise auf der Browniemasse verteilen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) kommt die Leckerei dann für 40 Minuten in den Ofen. Nach dem Backen sollte der Kuchen gut abkühlen und kann zum Schluss in kleine Quadrate geschnitten und vernascht werden.
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