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Das Originalrezept sieht Pferdefleisch vor, mit Rind geht es aber genauso gut. 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Steckrübeneintopf mit Madrascurry Guter Madrascurry gibt dem Gericht die besondere Note 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübeneintopf mit Lammfleisch Norddeutsches Wintergericht, herzhaft gewürzt 60 Min. simpel (0) Steckrübeneintopf nach Opas Rezept 60 Min. normal (0) Steckrübeneintopf mit Lamm 25 Min. normal 3/5 (3) Steckrübeneintopf im Thermomix 15 Min. simpel 4, 1/5 (8) Lübecker National 40 Min. normal 3, 6/5 (8) Kohlrübeneintopf Wruken- oder Steckrübeneintopf 10 Min. Vegetarischer Steckrübeneintopf ♥ mit Möhren. Richtig lecker. simpel 4, 06/5 (16) Auch Steckrübeneintopf genannt 20 Min. normal 4, 38/5 (152) Steckrüben-Möhrentopf kalorienarmes Hauptgericht 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Steckrüben-Möhren-Curry raffiniert, aber einfach zubereitet. 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Eferdinger Rahmsuppe deftige Suppe für kalte Tage 30 Min. normal 3/5 (1) Iris' Wildeintopf mit Steckrüben, Möhren und Kartoffeln 60 Min.
1. Gemüse putzen, alles sehr klein schneiden. Die Steckrübe sollte nicht größer als 1 cm sein. Zwiebeln sehr fein hacken. Bauchspeck von der Schwarte trennen, diese nicht verwerfen! Sie enthält die meisten Röstaromen und kann nach dem Kochen entsorgt werden. Mettenden in Scheiben von ca 5mm schneiden. 2. Den Bauchspeck im Öl scharf anbraten, bis er anfängt zu bräunen. Dabei die Schwarte mitbraten. Zwiebeln dazu, glasig dünsten. Dann die Möhren zugeben, gut mischen und 5 Min dünsten lassen. (Dient zum Afschluss des Betakarotins in der Pflanzenmatrix, macht eine tolle Farbe) Kartoffeln und Steckrübe zufügen, mit Wasser auffülenn, bis alles bedeckt ist. Zum Kochen bringen, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben. Kann ruhig sehr scharf sein, das Gemüse nimmt sehr viel Geschmack auf. 3. Nach ca. Steckrübensuppe mit möhren. 1h Kochzeit die Mettenden zufügen, nochmal ca 30 Min kochen lassen. Erneut abschmecken, wer mag, hann jetzt auch (frische) Kräuter zufügen, ich mag Oregano, Kerbel oder einfach Petersilie. Am besten schmeckt der Eintopf am zweiten Tag.
normal 3, 83/5 (4) Vegetarischer Steckrübeneintopf Lecker für Kleinkinder 20 Min. simpel 3, 71/5 (5) ostpreußisch auch Wruke oder Bruke 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Herbstlicher Steckrübeneintopf mit Cabanossi herrlich würzig - macht warm ums Herz 30 Min. simpel 3, 67/5 (10) mit Maronen 30 Min. simpel 3, 67/5 (7) nach Omas Rezept 30 Min. normal 3, 64/5 (9) Steckrübeneintopf mit Mettenden 30 Min. normal 3, 63/5 (6) 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Wahlweise auch vegetarisch oder vegan 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Steckrübeneintopf Schwiegermutter Art Ein herrlicher Eintopf für kalte Tage! 45 Min. normal 3/5 (1) Steckrübeneintopf à la Frida mit Kasseler und Mehlklößen 60 Min. Steckrübensuppe mit Lauch und Möhren Rezepte - kochbar.de. normal 3/5 (1) Oma Margots Steckrübeneintopf sehr lecker - einfach mal ausprobieren Pikanter Steckrübeneintopf 20 Min. simpel 3/5 (3) Steckrübeneintopf im Thermomix 15 Min. simpel 3/5 (1) Feiner Steckrübeneintopf 30 Min. normal (0) Orientalischer Steckrübeneintopf Klassiker mit orientalischer Würze 20 Min.
(da haben die ätherischen Öle und Aromen Zeit, in das Gemüse zu diffundieren). Guten Appetit!
▢ Dann alles mit Gemüsebrühe aufgießen und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Bohnen und das Selleriegrün dazugeben und nochmal für 5 Minuten köcheln lassen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer Serving: 200 g Kalorien: 235 kcal Kohlenhydrate: 25 g Eiweiß: 4 g Fett: 14 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g Einfach ungesättigte Fettsäuren: 10 g Natrium: 1150 mg Kalium: 458 mg Ballaststoffe: 6 g Zucker: 9 g Vitamin A: 5675 IU Vitamin C: 28 mg Kalzium: 92 mg Eisen: 2 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast. Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:
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