Kleine Sektflaschen Hochzeit
21 Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR vor allem aufgrund seiner Tätigkeit als Fernsehkoch bekannt. Die Sendung Der Fernsehkoch empfiehlt begann 1958. Insgesamt war Drummer über 25 Jahre im Fernsehen der DDR aktiv. Zutaten Für den Teig: 500 g Weizenmehl 35 g Hefe 1 Teel. Zucker 1/4 l Milch 125 g Butter / Margarine 1 Ei Muskat Zitronenaroma Für den Belag: 1500 g Bauernpflaumen oder Zwetschgen 4 Eßl. Pflaumenkuchen ddr rezept 4. Semmelbrösel Zucker und Zimt zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken, darin die Hefe zerbröckeln, mit einem Teelöffel Zucker, lauwarmer Milch und wenig Mehl zu einem Hefestück verrühren und etwa 15 Minuten gehen lassen. Die Butter oder Margarine in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen, Salz, Vanillinzucker, Muskat, Zitronenaroma und Ei zugeben und von der Mitte aus mit dem Fett und dem restlichen Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten.
Dann alles gut verrühren. 8. Jetzt den Hefeteig gründlich durchkneten. Der Teig muß schön glänzend sein und darf nicht mehr in der Schüssel kleben bleiben, evtl. noch etwas Mehl unterarbeiten. 9. Nun die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort zum "Gehen" stellen. 10. Nach ca. 1 - 1 1/2 Stunden sollte sich der Teig um das Doppelte vergrößert haben. Es kommt immer auf die Zimmertemperatur an. Pflaumenkuchen mit Streuseln » DDR-Rezepte.de | Rezept | Pflaumenkuchen mit streusel, Kuchen, Pflaumenkuchen. 11. Den gut aufgegangenen Hefeteig nocheinmal kurz durchkneten und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Ein TIPPPPP von mir: 12. 1. Backpapier auf die Größe des Backbleches (Bratenpfanne) zurechtschneiden. 2. Ein Blatt Küchenkrepp anfeuchten, glatt auf den Tisch legen und dann das Backpapier darauf legen, so rutscht es beim ausmangeln des Teiges nicht weg. 3. Den Hefeteig auf dem Backpapier ausmangeln und die Ränder mit einem "Teigradl" begradigen. 13. Jetzt läßt sich der Teig wunderbar mit dem Backpapier auf das Kuchenblech (Bratenpfanne) ziehen. Und so geht`s weiter: 14.
2020) Hey der Kuchen schmeckt mit glutenfreien Mehl auch voll lecker, super Mengenangabe, Angie ( 13. 2020) Einfach super lecker Elke ( 14. 2020) Der ist richtig ich nächste Woche wieder. Oskar ( 17. 2020) Kein schönes Rezept, zu fettig und der Boden ist einfach nicht locker Chrissy ( 18. 2020) Super leckerer Kuchen, schnell zubereitet! Nic ( 18. 2020) Frage: kommt da echt kein Backpulver rein? Vera Raabe ( 26. 2020) Eins a Spitze, DDR Rezept, ist doch klar Anette ( 27. Pflaumen-pfirsich- Rezepte | Chefkoch. 2020) Mega lecker Jutta ( 27. 2020) Super einfaches Rezept und schmeckt phantastisch! Hillu ( 30. 2020) Muss man gebacken und probiert haben, geht auch mit anderen Obstsorten-einfach super- Maria ( 03. 10. 2020) Bin begeistert das DDR Rezepte zu finden sind. Als "Westkind eine Annäherung". Ich muss gestehen, ich kenne auch im Westen dieses Rezept, aber mit Zimt und Zucker zum Schluß die Streusel vermischen vorm Backen. Entdecke gerne weitere Gemeinsamkeiten und vielen Dank! Thomas ( 10. 2020) Das war ein super rezept und super eazy zu machen und der Kuchen hmmmmmmmmmm schmeckt super!!!!!!!
/37°C/Stufe 2 vermischen. Mischung in eine Glasschüssel füllen, mit Deckel oder Frischhaltefolie dicht verschließen und für 5 Stunden in den absolut kalten Backofen stellen. Nach 5 Stunden sollte der Joghurt fest sein. Falls sich auf der Oberfläche Molke gebildet hat, diese einfach abgießen. Pflaumenkuchen ddr rezept. Den Joghurt vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Bei einer Kühlschranktemperatur von 4 Grad kann der Joghurt 7 - 10 Tage aufbewahrt werden. Denke daran, dir eine Portion (125 g) vom Joghurt als Starter für den nächsten selbstegemachte Joghurt übrig zu lassen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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