Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Kurz vor dem Servieren die Sauce nochmal kurz erhitzen und dann sofort alles auftragen. Weil die Sauce schnell abkühlt, kann man sie auf einem Stövchen in einer kleinen Terrine oder einem kleinen Topf warm halten. Guten Appetit! Wenn Ihr das nachkocht, lasst mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es Euch geschmeckt hat! — Dir hat dieser Beitrag gefallen? 18 Spargel mit Eier und Quark Rezepte - kochbar.de. Dann spendiere mir doch einen Tee! Wenn Dir meine Blogbeiträge gefallen, freue ich mich über eine Spende! Jede Spende hilft mir, den Blog weiter zu führen. Wenn Du auf das rosa Spenden-Herz klickst, wirst Du direkt zu Paypal weiter geleitet. Du kannst einen Geldbetrag Deiner Wahl eingeben. Man kann auch mit Kreditkarte spenden. Lieben Dank! Sharing is caring:
Spargel waschen und schälen, holzige Enden großzügig abschneiden. Beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Die Stangen in einen weiten Topf legen, knapp mit Wasser bedecken, Butter, Salz, Zitronensaft und Zucker hinzufü aufkochen lassen und den Spargel zugedeckt in etwa 10 – 15 Min. beiminimaler Hitze gar ziehen lassen. Spargel mit gehackten eiern en. Weisser Spargel braucht beim Garen etwas länger. Inzwischen für die Sauce die Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Eigelbe auslösen, durch ein Sieb streichen. Nach und nach unter Rühren das Öl zufließen lassen. Die restlichen Zutaten dazugeben. Zum Schluss das fein gehackte Eiweiß untermischen. Den gekochten Spargel auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit der Sauce servieren.
Ein besonderes Spargel-Rezept aus alter Quelle Wie bin ich auf die Idee gekommen? Vor ein paar Tagen guckte ich bei unseren Kochbüchern nach, welche wir aufs Land mitnehmen könnten. Da fiel mir plötzlich aus einem alten Kochbuch ein Stapel Rezeptkarten in die Hände, die noch aus dem Verlag meines Vaters stammten. Mein Vater hatte in den 1970ern und 1980ern einen Verlag für eine Zeitschrift für gesunde Ernährung und Lebensweise, und für Kochbücher für vollwertige und/oder "tier-eiweißfreie" Ernährung (heute heißt das vegan). Besonderes Spargel-Rezept: Spargelsalat mit warmer Schmand-Eier-Sauce - feinslieb. Manche seiner Bücher, die heute vergriffen sind, gehören heute noch zu meinen besten Rezept-Quellen, denn die Rezepte darin sind allesamt perfekt durchdacht und von Profi-Köchen der damaligen Vollwert-Branche zigmal ausprobiert. "Kalter Spargelsalat mit heißer Sauce" "Kalter Spargel-Salat mit heißer Sauce" lautete das Rezept, und ich bekam sofort Appetit, als ich das Rezept durchlas. Ich habe das Rezept dann auf dem Land nachgekocht und doch ziemlich abgewandelt, weil manches daran überholt erschien (wer benutzt noch Biobin?
852 Ergebnisse 3, 56/5 (7) Spargel - Omelett 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Spargel-Pfannkuchen wie ich ihn mag 40 Min. simpel 4, 28/5 (23) Spargel-Eierragout einfach und schnell 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Spargel - Eier - Gemüse 20 Min. normal 4, 48/5 (19) Spargeleintopf mit Hackklößchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargel-Eiersalat einfach 30 Min. simpel 4, 15/5 (31) Spargeleintopf mit Fleischklößchen mehr als nur eine Suppe 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Spargelpfannkuchen überbacken mit Schinken-Bärlauchkäse Füllung 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Spargel-Eis ungewöhnliche Dessertvariante, ungewöhnlich lecker! Unbedingt mit Erdbeerpüree servieren. 45 Min. pfiffig 3, 4/5 (3) Gratinierte Spargel-Pfannkuchen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Champignon-Spargel-Omelette einfach, fettarm, vegetarisch 10 Min. Gehackte Eier Zum Spargel Rezepte | Chefkoch. normal 3, 33/5 (1) Spargel-Eierkuchen Grün-Weiß Ergibt 4 Eierkuchen 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schneller Spargel-Eier-Mandarinen-Salat mit Miracel Whip 15 Min.
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