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Der 84-jährige Dimitrios Siasiakis steht noch immer gern hinter der Theke. Foto: Eva Herschmann Seit 30 Jahren betreibt Dimitrios Siasiakis mit seiner Frau Despina das Lokal "zur Uhr" in Backnang. In dieser Zeit hat sich fast nichts verändert, und die Stammgäste zapfen nach wie vor ihr Bier auch mal selbst. Grieche essen in der nähe der sehenswürdigkeiten. Wenn die Glocken der evangelischen Stiftskirche am Ölberg in Backnang läuten, verstummen die Gäste im gegenüberliegenden Lokal "zur Uhr" für ein paar Minuten. Sie schweigen aber nicht aus Ehrfurcht vor dem kirchlichen Gebimmel, sondern weil sie ohnehin nicht gegen das Glockengeläut ankämen. Vor allem im Sommer, wenn sie vor der Tür sitzen "im schönsten Biergarten Backnangs", wie ein weiblicher Gast sagt. Es stört sie nicht, ebenso wenig wie den Wirt Dimitrios Siasiakis, der von allen nur Mitsos genannt wird. Die Betreiber sind mit ihrem Lokal alt geworden Seit dem 6. Juni 1992 betreibt der Grieche mit seiner Frau Despina die "Restauration zur Uhr", so die Inschrift auf der alten Holztür.
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Mittlerweile kocht Despina nicht mehr Mittlerweile kocht die 85-Jährige nicht mehr. Und auch ihrem Mann ist die Arbeit am Herd zu viel. Während der Coronapandemie haben Mitsos und Despina Siasiakis die Küche geschlossen, und das bleibt sie auch. Außer einer der Stammgäste feiert seinen Geburtstag in der Uhr, was häufig vorkommt. Dann serviert das Wirtspaar Weißwürste mit Brezeln. Aber guten württembergischen und griechischen Wein, frisches Bier vom Fass, einen Ouzo oder einen Tsiporou, den griechischen Grappa, gibt es immer. Obwohl das Ehepaar Siasiakis längst das Rentenalter erreicht hat, hat das letzte Stündlein für die Uhr noch lange nicht geschlagen. Solange sie können, wollen sie ihr Lokal an sechs Tagen in der Woche aufschließen. "Wir haben einen kurzen Weg, und die Gaststube ist ohnehin wie unser Wohnzimmer", sagt der Wirt. Und das gilt auch für die Stammgäste, die sich ihr Bier auch mal selbst zapfen. Super leckeres Essen und super Service - DER GRIECHE, Taufkirchen Reisebewertungen - Tripadvisor. "Ich habe sie gut erzogen, ich muss fast nichts mehr selbst machen. "
In der Küche und im Service arbeiten etwa zur Hälfte Russen, zur Hälfte Ukrainer, normal. Das Restaurant habe seit dem Krieg etwa zwei Drittel weniger Gäste und Bestellungen. Es gebe viele Anrufer, die ihn beschimpfen seit dem Krieg. Das Lokal war sonst eines der bestbesuchten russischen Restaurants in Berlin. Legendär, der nahezu immer ausgebuchte All-you-can-eat-Kaviar-Brunch am Sonntag (18 Euro). "Wir haben nichts mit Putin am Hut" Genauso wie in den fünf Restaurants von "Pasternak"-Betreiber Ilja Kaplan (60). "In Kreuzberg hat einer draußen gestanden und gedroht, uns zu erschießen", sagt er. "Da haben wir die Polizei gerufen. Der wurde zum Glück erwischt. Grieche essen in der nähe videos. " Ilja Kaplan (60) stammt aus Moskau, kam 1990 nach Berlin. Seine Restaurants bleiben leer, er wurde angefeindet. Dabei arbeiten dort Ukrainer, Russen und andere Nationen seit drei Jahrzehnten friedlich zusammen (Foto: Olaf Selchow) Foto: Olaf Selchow Im "Pasternak" am Kollwitzplatz häufen sich Ein-Sterne-Bewertungen und Drohanrufe.
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