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Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in gleichmäßig große Würfel schneiden. Zwiebel fein Würfeln. Hartwurst in Würfel schneiden. In einen Topf 1, 5 Liter Rinder Fond geben und Kartoffeln 8 Minuten Kochen. Spitzkohl, Majoran und Pfeffer unter heben und weitere 10 Minuten köcheln. In der Zeit in einer Pfanne Zwiebeln und Hartwurst braten, das Fett soll aus der Wurst austreten. Wenn die Suppe fertig ist, wird sie noch mit einer geriebenen Kartoffel an-gedickt. Oder man nimmt Speisestärke die man in wenig Wasser auflöst und in die Suppe rührt. Beide Zubereitungen noch 3 Minuten aufkochen lassen. Italienische Spitzkohlsuppe Rezept | LECKER | Rezept | Spitzkohlsuppe, Rezepte, Suppe abnehmen. Dann kommen Zwiebel und Hartwurst in die Suppe. Wer es mag gibt wenig von dem Fett in die Suppe. Mit Kräuter garnieren und einen Teelöffel Fischkäse. Guten Appetit. Tagged Angus Rinder-Fond, Frischkäse, Hartwurst, Hauptgericht, Kartoffeln, Kräuter, Majoran, Petersilie, Pfeffer und Salz, Rinderbrühe, Salami, Speisestärke, Suppe, Thymian, Vorsuppe, Zwiebeln. Bookmark the permalink.
normal 3, 75/5 (10) Kartoffelsuppe mit Spitzkohl 15 Min. simpel 3, 29/5 (5) Spitzkohl - Möhrensuppe sahnig und kräftig 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) schaumiges Süppchen mit Frischkäse 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Spitzkohlsuppe mit Hack 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Spitzkohlsuppe mit Zitrone 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spitzkohlsuppe mit veganem Hack und Frischkäse 30 Min. Spitzkohlsuppe nach omas rezept der. normal (0) Kokos-Spitzkohlsuppe mit Nudeln 60 Min. simpel (0) Spitzkohlsüppchen mit Speck und Fisch 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Spitzkohl - Porree - Suppe aus dem Backofen 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffel-Spitzkohl-Möhren-Suppe vegan 12 Min. simpel 3/5 (1) Smokeys Spitzkohl-Safran-Suppe Abwechslung in der Suppenküche 10 Min. simpel 2, 67/5 (1) Spitzkohlcremesuppe Spitzkohl-Endiven-Suppe mit Birnentopping und Petersiliencroûtons 15 Min. normal (0) Spitzkohl-Möhrensuppe Einfach, schnell und lecker 10 Min. simpel (0) Scharfe Spitzkohlcremesuppe scharf-fruchtige Alternative zu schweren Kohlgerichten 20 Min.
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Zutaten Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter Zwiebel abziehen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Kohl putzen, ggf. Strunk entfernen und hobeln bzw. in Streifen schneiden. Ein Drittel der Butter (1 EL) in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln ca. 3 Minuten glasig dünsten. Kartoffeln und 2/3 des Kohls zufügen, kurz mitbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Suppe aufkochen lassen und 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist. Beste Spargelsuppe zubereiten und kochen nach Omas Rezept » REZEPTE - Speisen und feine Genüsse - Kochrezepte & Backrezepte -. Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter In der Zwischenzeit Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Kresse abschneiden. Restlichen Kohl in einer Pfanne mit der übrigen Butter (2 EL) anbraten, bis er bräunt. Kohl mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Crème fraîche zur Suppe geben, alles fein pürieren, nochmals aufkochen und mit Jodsalz, Pfeffer, Muskat und Kümmel abschmecken. Suppe auf Teller aufteilen, mit gebratenem Kohl, Petersilie sowie Kresse bestreuen und mit dem Vollkornbrot servieren. Spitzkohl Spitzkohl ist ein klasse Lieferant für Vitamin C und Zink.