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Einfaches Rezept für selbstgemachten Kartoffelbrei, der sich wunderbar als Beilage zu vielen Hauptgerichten eignet Ob Kartoffelbrei, Kartoffelstampf, Kartoffelpüree, Stampfkartoffeln oder Appernmaucke, wie der Sachse sagt: Alle Kinder lieben Kartoffelbrei! Und selber machen ist gar nicht schwer, wie wich euch mit unserem Grundrezept zeigen möchte. Kartoffelbrei eignet sich wunderbar als Beilage zu vielen leckeren Gerichten, zu denen ich dich am Ende dieses Rezeptes inspiriere. Zutaten für 2 Portionen Kartoffelbrei: 800 g mehligkochende Kartoffeln 200 ml warme Milch 1 EL Butter etwas geriebener Muskat 1/2 TL Salz als optionales Topping: 1 Zwiebel + Öl zum Braten Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 30 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 40 Minuten Zubereitung: So machst du Kartoffelbrei selber Schäle zuerst die Kartoffeln und schneide sie klein. Kartoffelbrei selber machen. Gib die Kartoffelwürfel in einen Topf, bedecke sie mit Wasser und füge etwas Salz hinzu. Bringe sie zum Kochen und lasse sie bei geschlossenem Deckel köcheln In der Zwischenzeit schälst du die Zwiebel und schneidest sie in kleine Würfel.
16. 2010, 09:53 Foreninventar jaa, fischstäbchen! aber durch die panande wahrscheinlich nicht so kalorienarm. 16. 2010, 10:01 Urgestein noch eine stimme für rührei. oder gemüse dazu auch sehr lecker. 16. 2010, 10:14 Am liebsten gebratene Zwiebeln und Schinkenwürfel 16. 2010, 10:43 Alter Hase 16. 2010, 11:21 kasseler und sauerkraut. unter den kartoffelbrei kann man möhrenraspel oder endivie geben und dazu schmorfleisch essen, aber das muss man halt lange einkochen. kartoffelbrei mit etwas rote beete saft einfärben und dazu fisch und rote beete und erbsen/möhren. voilà! Was schmeckt zu kartoffelbrei 2. 16. 2010, 11:49 Regular Client Spinat und Spiegelei, geschmorte Zwiebeln und Frikadellen, Erbsen und Wurzeln 16. 2010, 12:25 fischstäbchen ist der klassiker, aber gerne auch hackbällchen (aus rinderhackfleisch, dann sind die auch ewas kalorienarmer). 16. 2010, 12:47 ich ess gerade eine gemüsepfanne aus mais, Paprika zwieblen dazu. oder Champignons 16. 2010, 14:01 sämtliches gemüse mit sauce: blumenkohl, kohlrabi, erbsen-mais,... sauerkraut oder blaukraut und wienerle hackfleisch, hackbraten spinat, ei, leberkäse grüne bohnen reste flach drücken, mit semmelbrösel panieren und in den backofen (in der pfanne brauchts viel fett, im ofen gehts ohne auf backpapier und macht sich von allein) süß schmeckt auch gut dazu, marmelade oder apfelmus manchmal auch einfach so mit etwas salz zu salat, suppe oder saucenrest 16.