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Russischer Borschtsch Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Russischer Borschtsch"-Rezepte Rindfleisch 400 g Weißkohl frisch 1 Lauch 2 Rote Bete Konserve 200 Kartoffeln 4 Knoblauchzehen Kümmel TL Gemüsebrühe 3 TL Instand 300 ml Weißweinessig EL Zucker Salz, Pfeffer etwas Saure Sahne Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Rindfleisch mit 500 ml Wasser aufsetzen mit Deckel bei mittlerer Hitze 30 min garen. Rezept von Borschtsch mit Rindfleisch. 2. Weißkohl, Lauch in Streifen schneiden, Rote Bete und Kartoffeln in würfeln schneiden, Knoblauchzehen zerdrücken ( Knobipresse) mit Gemüse, Kümmel und Brühe zum Fleisch geben. Eintopf zugedeckt weitere 20 min garen. 3. Fleisch herausnehmen, würfeln und wieder zurück in Topf geben, mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Kleck saure Sahne servieren. Kommentare zu "Russischer Borschtsch" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Aber ich bin sicher, das ist kein Problem. Um diese Suppe zuzubereiten, möchte ich unser Familienrezept für Borschtsch mit Fleischbrühe teilen. Heute habe ich beschlossen, dem Rindfleisch geräucherte Schweinerippchen hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Zutaten für einen 3-Liter-Topf: 350 g Rinderhaxe 350-400 g Schweinerippchen (geräuchert) 1 Stück Rote Bete (groß) 150 g Kraut 2 Kartoffeln (groß) 1 Karotte 50 g Selleriewurzel Pastinakenwurzel - 50 g 1 grüne Paprika 2 EL Tomatenmark 1 EL Zucker 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Saft von einer halben Zitrone Schwarzer Pfeffer Lorbeerblatt Koriandersamen Salz Pflanzliches Öl Petersilie 350 g (ein Laib) Roggenbrot (Borodinski) Zubereitung 1. Das Rindfleisch in kaltes Wasser legen und 2, 5 Stunden köcheln lassen. Sobald die Brühe kocht, vorsichtig den Schaum abschöpfen. 2. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten, den Sellerie und die Pastinaken raspeln und in Öl anbraten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren. 3. Russischer Borschtsch Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die Karottenmischung in eine Schüssel geben.
Borschtsch – Suppengenuss mit roter Bete Immer wenn die Tage kürzer werden, fange ich an Suppen zu kochen. Das ist praktisch und schön, wenn zu den unterschiedlichsten Zeiten verfrorene Familienmitglieder nach Hause kommen. Das heimelige gute Gefühl einer warmen Suppe auf dem Herd verursacht bei mir Wohlgefühl und Zuversicht. Im Sommer liebe ich kalte Suppen und experimentiere mit Varianten von Gazpacho. Den Herbst läutet meistens eine Kürbissuppe oder Frittatensuppe ein und spätestens ab November steht der erste Borschtsch auf meinem Herd. Borscht oder Borschtsch oder auf russisch борщ Es ist egal welche Schreibart man benutzt. Ich vertippe mich da immer wieder gern. Aber das ist auch egal, denn ich weiß wie dieser Suppeneintopf schmecken muss und das ist das Einzige was zählt. Zwar kenne ich mich nicht gut in der russischen Küche aus und russisch gekocht wurde in meinem schwäbischen Elternhaus auch nur genau ein Gericht: Borschtsch. Russischer borschtsch mit rindfleisch youtube. Für mich eine Suppe, mit der ich wohlige Kindheitserinnerungen, wärmende Geschmack Vielfalt und eine schöne Farbigkeit verbinde.
20. Ich könnte auf jeden Luxus verzichten, aber nie auf Deine Liebe. 21. Das Wetter ist mir immer egal, wenn ich Dich sehe, geht die Sonne auf. Startseite
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Bereits seit dem Jahr 2006 veröffentliche ich Sprüche, Gedichte und Wünsche rund um das Thema Silvester und Neujahr.