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Bei unserem Besuch gab es natürlich das Weltraummenü für Matthias Maurer von Cliff Hämmerle: Geheirade mit Schinken & Salbei sowie Rostige Ritter mit Vanillesoße und Äpfeln. Die Geheirade gibt es in zwei Versionen: mit Pilzpfanne (vegetarisch) oder mit Bliesgauer Schinken und Brotcroutons – sehr lecker! Eine Augenweide und Gaumenfreude ist auch der Schottische Wildlachs mit Tomaten-Pistazienkruste auf Grünkohlkartoffelstampf. Sehr gut geschmeckt haben uns auch die pikante Linsensuppe mit Kartoffelwaffeln und Apfelkompott und ein zartes, aromatisches Hirschgulasch mit Knödeln und Rotkraut. Besonders beliebt sind Burger. "Die wurden stark nachgefragt und die wird es demnächst auch wieder geben", verspricht der Küchenchef. "Da machen wir alles selbst, auch die Brötchen und den Ketchup. Roster ritter mit vanillesoße und. " Wenn dann als Dessert noch ein Nusskuchen mit hausgemachtem Eierlikör und Glühwein à la Hämmerle folgen, ist der Genuss perfekt. Cliff Hämmerles Restaurant in Blieskastel ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
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