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Die Falafel erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit und das vollkommen zurecht! Die runden Kroketten aus rohen Kichererbsen und arabischen Gewürzen sind nicht nur superlecker, sondern darüber hinaus noch vegan und gehören zu den absoluten Trend-Snacks. In Kombination mit unserer Minz-Joghurt-Soße einfach köstlich… Zutaten Für die Falafel 400 g getrocknete Kichererbsen 1/2 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Petersilie Koriander Salz 2 Eier Paniermehl Natives Olivenöl extra Für die Joghurtsoße 1 griechischer Joghurt 1 Frühlingszwiebel Saft von einer 1/2 Limette Eine Prise Salz frische Minze Zubereitung 40 min 10 min Gesamtzeit ca. 50 min Die Kichererbsen 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen, dann nochmals gut abspülen und abtropfen lassen. Soße für falafel. Die Kichererbsen zusammen mit dem Knoblauch, dem Salz, dem Kreuzkümmel, der Petersilie, dem Koriander und einer kleinen Menge Wasser in einen Mixer geben und gut pürieren. Das Wasser dient lediglich dazu, die Zerkleinerung der Zutaten im Mixer zu erleichtern.
Außerdem sollte es auch nicht mehr innen klitschig sein. Die Lösung des Problems: Einfach die Falafel abkühlen lassen (dadurch garen sie auch schon ein bisschen weiter durch) und dann nochmal kurz frittieren. Für die Soße das Tahini mit der Brühe und dem Zitronensaft vermischen. Wer mag, kann noch eine frisch geriebene Knoblauchzehe sowie Kräuter, wie z. glatte Petersilie, unterrühren. Mit Salz die Tahini-Soße abschmecken und zusammen mit den fertigen Falafeln servieren. Falafel-Teller - selbstgemacht - mit den besten Falafeln - Dailyvegan. Lass es dir schmecken! Tipps: Wenn du zur Technik des Frittierens mehr erfahren willst, dann schau dir das Video zu den " Hot Shrooms – vegane Chicken Wings " an! Den Kreuzkümmel könnte man auch anrösten und dann mörsern für ein intensives Aroma! Bei Tahini gibt es enorme Qualitätsunterschiede! Es sollte hell sowie flüssig sein und fast nicht bitter schmecken. Am liebsten verwende ich das Tahini in Bio-Qualität von Yuvals. Alternativ findet man im orientalischen Fachgeschäft auch Tahini in Flaschen, was auch flüssig genug ist, um es gut verarbeiten zu können.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Alles zu den Kichererbsen in die Schüssel geben und mit Kreuzkümmel würzen. Mit einem Pürierstab mixen und das Kichererbsenmehl, Salz und Pfeffer unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Daraus etwa gleich große Kugeln formen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und diese darin knusprig von allen Seiten anbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Mit Tahini, Zitronensaft, Spirulina und Wasser in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer vermischen und zu den Falafeln genießen. Wie hat dir das Rezept gefallen? Bewerte jetzt.
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Egal ob klassische Rückenmassage, ayurvedische Massage oder exotische Varianten wie Hot Stone oder Hot Chocolate: Massagen helfen, Stress abzubauen und den Alltag loszulassen. Sie steigern das allgemeine Wohlbefinden und harmonisieren das Zusammenspiel zwischen Körper und Seele. Physiotherapie Früher schlicht als Krankengymnastik bezeichnet, ist Physiotherapie aber viel mehr als bloße Bewegungstherapie. Die moderne Physiotherapie ist eine Kombination spezifischer Trainingsmethoden und der äußerlichen Anwendung von Heilmitteln, mit der die Bewegungs- und Funktionsfähigkeit des menschlichen Körpers wiederhergestellt, verbessert oder erhalten werden soll. Saunabau NRW Nordrhein-Westfalen Mönchengladbach Nähe Düsseldorf. Salzgrotte Entdecken Sie die wohltuende Wirkung von Salz auf Körper und Geist! Speziell für die Haut und Atemwege ist eine hohe Salzkonzentration in der Luft und die darin enthaltenen Mineralstoffe sehr empfehlenswert. Sauna Ein regelmäßiger Besuch in der Sauna stärkt die Abwehrkräfte und trainiert Herz und Kreislauf. Stress und Anspannungen werden abgebaut.
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Genießen Sie die gesundheitsfördernde und entspannende Wirkung des Saunabadens auf Geist und Körper. Sonnenstudio Ein Besuch im Sonnenstudio sorgt nicht nur für ein strahlendes Aussehen, sondern hellt gleichzeitig die Stimmung auf und hinterlässt ein Gefühl von Sommer, Strand und Meer - auch in der kalten Jahreszeit. Wellnesshotel Ein Wellnesshotel bietet Ihnen weit mehr als nur eine Sauna im Keller, einen Entspannungsbereich mit Pool oder Massage-Angebote. Sauna mönchengladbach umgebung st. Hier verbinden sich eine perfekte Wohlfühlatmosphäre mit einem breiten Angebot an gesundheitsbezogenen Leistungen wie beispielsweise Beauty- und Massage-Anwendungen, aktiven Well-Fit-Programmen wie Tai Chi, Yoga oder auch Aquarobic, Outdoor-Aktivitäten, Ernährungsberatung und weiteren gesundheitsbezogenen Workshops. Yoga Yoga ist Teil der indischen philosophischen Lehre und vereint körperliche und geistige Übungen. Das Ziel beim Yoga liegt in einem verbesserten Einklang von Körper und Seele, unter anderem sollen Konzentration, Selbstvertrauen und Immunsystem gestärkt werden.
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