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Grüsse Maël 17. 2007, 07:16 In gut sortierten Käsetheken gibt es auch fertige Päckchen. Aber sonst mache ich sie genauso wie Mael brate sie aber auch mal in der Pfanne, wenn es schnell gehen soll. Age is an issue of mind over matter, if you don´t mind, it doesn´t matter. Marc Twain 17. 2007, 09:17 Ziegenkäse mit Speck kenne ich nicht, ich nehme immer Feta. Ich mache die Teile am liebsten im Backofen, weil sie doch etwas zerbrechlich sind und am Grill oder in der Pfanne leicht brechen. Ich serviere sie am liebsten auf Blattsalaten mit Brot als Vorspeise LG, Lakritze 17. 2007, 11:45 Bei Plus gibt es eine Rolle Ziegenfrischkäse zu ziemlich ordentlichem Preis (1, 99 für 150gr? ) - davon könnte man Viertel nehmen. 23. 2007, 14:03 kann mir noch jemand sagen, wie lange der ziegenkäse im ofen bleiben soll..?? und bei welcher temperatur? bin eine niete, was das kochen anbelangt... ***SCHÄM*** 24. 2007, 17:10 ich mag's gern, wenn er leicht (!! ) bräunt - dafür gut vorheizen auf Grillstufe, 250°, dann so 3-4 Minuten.
12. 2020 45 Min. normal (0) Ziegenfrischkäsetaler im Speckmantel 30 Min. simpel 2, 33/5 (1) Oliven - Tomaten - Speck und Ziegenkäse - Kuchen 30 Min. simpel (0) Pizza mit Speck und Ziegenkäse 20 Min. simpel (0) Brotaufstrich Acero getrocknete Tomaten, Speck, Frsichkäse, Ziegenfrischkäse, Lauchzwiebel 10 Min. simpel 4, 47/5 (13) Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln im Speckmantel Ziegenkäse mit Pflaume im Speckmantel 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Aprikosen Apero Aprikosen im Speckmantel mit Ziegenfrischkäse und Rosmarin 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Feige Ziege im VerSpeck! Herzhaft-süße Muffins mit Feigen, Ziegenfrischkäse, Thymian und Speck! Altbackene Brötchen verwerten! Ergibt 24 Muffins. 25 Min. normal 4, 45/5 (18) Feigen im Speckmantel mit frischem Ziegenkäse Mit Bauchspeck ummantelte Ziegenfrischkäsetaler auf buntem Salat dient als Hauptspeise Speck - Erbsen - Omelett mit Ziegenkäse 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudel - Spinat - Auflauf mit Speck, Ziegen- und Bergkäse 15 Min.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 8 Stiel(e) Thymian 2 Packungen (à 180 g) Ziegenweichkäse (45% Fett) 5 EL flüssiger Honig 4 Scheiben (40 g) Frühstücksspeck 100 g Blattsalatmischung El Weinessig 1 TL Senf Salz Pfeffer Sonnenblumenöl Backpapier Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Käse waagerecht halbieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Je 1 EL Honig und Thymian auf den Schnittflächen verteilen. 2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 10 Minuten überbacken. Inzwischen Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Salat putzen, waschen, trocken schleudern. 3. Für die Vinaigrette Essig, Senf, Salz, Pfeffer und 1 EL Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Fertigen Käse und Salat anrichten. Mit Speck und Thymian garnieren. Salat mit Vinaigrette beträufeln. 4. Dazu schmeckt Brot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 480 kcal 2010 kJ 20 g Eiweiß 35 g Fett 20 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Danach das Loch ein wenig vergrößern und den Strunk mit einem kleinen Messer keilförmig herausschneiden. Ziegenkäse auf die vier Birnenhälften verteilen und diese jeweils mit einer Scheibe Speck umwickeln. Auf ein Blech geben und bei 190°C ca. 30 Minuten backen. Der Speck sollte an den Spitzen schön knusprig sein. Falls das bei euch nicht klappt, könnt ihr die Birnen noch einmal ganz kurz (! ) unter den Grill schieben. Während die Birnen im Ofen sind, Dressing zubereiten: Die beiden Essigsorten mit dem Honig, dem Senf sowie jeweils einer Prise Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen vermischen. Öl dazugeben und kräftig unterschlagen, bis sich Essig und Öl gut vermischt haben. Spinat waschen und abtropfen lassen. Walnüsse grob hacken. Wenn die Birnen fertig sind, den Spinat mit dem Dressing mischen und auf 2 bzw. 4 Teller verteilen. Walnüsse darüber streuen und Birnen auf das Salatbett setzen. Mit ein wenig Honig beträufeln und noch warm servieren. Das Rezept zum Ausdrucken findet ihr *hier* und im Rezeptindex unter B.
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