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Friday, 30 August 2024
Die Erdbeersaison neigt sich so langsam dem Ende zu. So kam es, dass ich nicht nur frisch gepflückte Erdbeeren und selbstgemachte Tortillas da hatte, sondern auch Lust auf etwas Süßes vom Grill. Und schon begann der Rezeptgenerator in meinem Kopf zu arbeiten: Erdbeeren: check, Minze: ja bitte, Schoko: aber unbedingt. Das Ergebnis ist ein Dessert vom Grill, das genauso lecker wie schwierig zu essen ist. Zubereitungszeit: 15 min Schwierigkeitsgrad: 1 von 5 Eigentlich bin ich nicht der größte Dessert-Fan da ich mir üblicherweise mit der Hauptspeise derart den Wanst vollhaue, dass hinterher kein Platz mehr für Süßes bleibt. Aber hier fiel die seltene Lust auf ein Dessert mit einem weiteren Umstand zusammen. Dessert vom grill erdbeeren restaurant. Am Vortag war ich mit meiner Freundin Erdbeeren pflücken, von denen noch welche übrig waren. Nuss-Nougat-Creme ist meistens auch da, genauso wie frische Minze. Mit den von den Pulled Pork Tacos Carnitas Style verbleibenden selbstgemachten Tortillafladen stand das Rezept praktisch schon.

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Ich freue mich sehr, wenn du es im Laufe der Grillsaison auch mal auf den Grill wirfst. Wie bei jeder Foodblogger Challenge gibt es nicht nur auf meinem Blog ein leckeres Dessert vom Grill, sondern auch bei den anderen Bloggerfreunden, die an der Challenge teilnehmen. Wenn du vom Nachtisch nicht genug bekommen kannst, solltest auch einmal bei Fabienne von Freiknuspern, bei Graziella von Graziellas-Foodblog, bei Tina von leckerundco, bei Jenny von Tulpentag, bei Ina von Whatinaloves und bei Saskia von blumigleben vorbeischauen und dir angucken, welche leckeren Desserts dort gegrillt werden. Das lohnt sich immer! Jetzt wünsche ich dir wieder gutes Gelingen beim Nachgrillen und uns allen eine tolle Grillsaison mit vielen Leckereien vom Grill – herzhaft oder süß. Wenn dir mein Rezept gefällt, dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar. Über eine Bewertung des Rezeptes ( Klicke auf die Sternchen in der Rezeptvorlage, die gleich folgt. ) freue ich mich natürlich auch immer. Dankeschön! Dessert vom grill erdbeeren essen. 🙂 Dieser einfach zu machende Beeren-Crumble mit selbstgemachtem Joghurteis gehört zu meinen Lieblingsnachtischen vom Grill!

Wer mag kann hier auch noch einen halben Teelöffel Amaretto oder ähnliches zu den Früchten geben. Falls Kinder mitessen sollten, kann man die Päckchen mit Alkohol einfach mit einem Stift markieren, um diese später aussortieren zu können. Jetzt die vier Ecken des Backpapiers nach oben klappen und ein wenig dicht zwirbeln, im Anschluss mit etwas Küchengarn oder auch einer Büroklammer verschließen. Wie grille ich die Beeren richtig? Wie bereits oben erwähnt reicht die Resthitze des Grills aus, um die Beeren zu grillen. Ich empfehle Euch hier eine indirekte Hitze um die 150°C, aber ein paar Grad nach oben oder unten sind auch kein Beinbruch. Ist euer Grill heißer, verkürzt ihr einfach die Garzeit um 1-2 Minuten, da wir ja keinen Kompott kochen wollen;-) Auf jeden Fall müssen die Päckchen indirekt gegrillt werden, damit das Backpapier nicht verbrennt. Dessert vom grill erdbeeren recipe. Ich nutze hier gerne meinen Keramikgrill und schirme die Päckchen mit dem Deflektor vor der direkten Hitze ab. Diesen kann man auch ohne großen Aufwand nach dem direkten Grillen einlegen und hat somit eine große, indirekte Zone zur Verfügung.

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