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Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Rum und Thymian Diese fruchtige Zwetschgenmarmelade hat das gewisse Etwas. Die Marmelade aus süßen reifen Früchten wird mit Zimt und Thymian verfeinert. Mit einem Schuss Rum schmeckt die Zwetschgenmarmelade besonders lecker. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 6 mins Gesamt 16 mins Portionen 8 Personen Kalorien 159 kcal Die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Dir Früchte grob würfeln. Zwetschgen mit Gelierzucker, Zimtstange und Thymian in einem Topf verrühren. Pflaumenmarmelade mit zimt und rumors. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 3-4 Minuten köcheln lassen. Die Zimtstange und die Thymianstiele entfernen. Den Rum unterrühren und nochmal kurz aufkochen lassen. Die noch heiße Zwetschgenmarmelade in saubere Marmeladengläser füllen. Die Gläser verschließen und abkühlen lassen. Natrium: 1 mg Kalzium: 8 mg Vitamin C: 6 mg Vitamin A: 217 IU Zucker: 36 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 100 mg Kalorien: 159 kcal Monounsaturated Fat: 1 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 1 g Eiweiß: 1 g Kohlenhydrate: 37 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Von Juli bis Oktober dauert die Hauptsaison für Pflaumen und Zwetschgen in deutschen Landen, es ist Zeit für Zwetschgen Marmelade. Die Zwetschge findet nun vielfältige Verwendung. Ob als frisches Obst, Kuchenbelag, Kompott, oder Mus, im Knödel, als Braten-Füllung, in Sauce oder Rumtopf – die Zubereitungsvarianten von Zwetschgen sind sehr vielseitig, fast alles ist möglich von fruchtig-süß bis herzhaft-aromatisch. Pflaumenmarmelade mit zimt und rum diary. Die Zwetschge (oder auch Zwetsche oder Zwetschke) ist eine enge Verwandte der Pflaume. Im Vergleich zur Pflaume ist sie länglich-oval, hat spitzere Enden ohne Fruchtnaht und lässt sich gut vom Kern lösen. Zwetschgen kann zusammen mit den verschiedensten Zutaten als Marmelade genutzt werden. Im Folgenden habe ich meine Favoriten beschrieben. ACHTUNG: Nur reife Zwetschgen zwecks des Aromas verwenden, sie sind auch leichter zu entsteinen. Zwetschgen Marmelade mit Rum und Zimt Zutaten der Marmelade 1 kg Pflaumen oder Zwetschgen (ohne Stein gewogen) 500g Gelierzucker 2:1 1/2 Zitrone 1 EL Zimtpulver 75 ml brauner Rum Zubereitung der Marmelade Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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Windbeutel Sie wollen ihre Freunde mit etwas Besonderen überraschen? Dann bereiten Sie nach diesem Rezept, ihre eigenen leckeren Knoblauchsuppe mit Käse Schälen Sie als erstes die Zwiebeln und den Knoblauch(legen Sie 3 Knoblauchzehen bei Seite), und hacken es anschließend Gefüllte Okra mit Knoblauch Sie suchen nache einem leckeren indischen Rezept? Dann sind unsere gefüllten Okra mit Knoblauch genau das Richtige für S Rhabarberkuchen mit Streuseln Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept? Dann ist unser Rhabarberkuchen genau das Richtige für Sie. Als erstes d Eintopf mit Schweinefleisch Ein weiteres Rezept für einen deftigen Eintopf. Als erstes Fleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden. In einem groß Lauchsuppe mit Kartoffeln Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Der Lauch reinigen und in Kreisen schneiden. Aromatische Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Rum und Thymian. Der Knoblauch schälen und zerdr Sojadressing mit Knoblauch Sie suchen ein leckeres Dressing für einen Salat mit Fleisch? Dann ist unser Sojadressing mit Knoblauch die richtige Herbst piccalilly mit Birne Sie suchen nach einer anderen Art um Gemüse/Obst einzulegen und haltbar zu machen?
Aber ich denke, dass so gut wie jeder andere Rum genauso gut in die Marmelade passt. Nun kann auch der Zimt untergerührt und alles aufgekocht werden. Als Neuling in der Marmeladenwelt habe ich einen guten Tipp von meiner Mutter erhalten. Wenn man sehen möchte, ob die Marmelade zu gelieren beginnt, macht man einfach einen kleinen klecks auf einen Teller und hält diesen etwas schräg. Pflaumenmarmelade Mit Rum Rezepte | Chefkoch. Wenn die Marmelade nicht mehr davonläuft, ist es soweit, um die Gläschen zu füllen. Marmeladentest Wurde die Marmelade erfolgreich umgefüllt, werden die Gläser fest verschlossen und in Geschirrtücher eingewickelt (ebenfalls eine Vorgehensweise meiner Mutter). Das wurde dann über Nacht so stehen gelassen, damit die Marmelade vollends im Glas fest werden kann. Am nächsten Morgen kam die Marmelade dann auf meinen Frühstückstisch. Und ich muss sagen, meine erste selbst hergestellte Marmelade war ein voller Erfolg! Ich denke, ich werde mich noch öfters mit der Marmeladenherstellung befassen, nun wo ich weiß, wie einfach das ist.
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