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Das Pasteurisieren: Guter Geschmack hält sich Ist der gewünschte Säuregrad erreicht, werden die Gläser luftdicht verschlossen und im Pasteur eingekocht. Durch schonende Erhitzung wird das Kraut haltbar gemacht. Geschmack und Nährstoffe bleiben dabei erhalten - ganz ohne Konservierungsstoffe. Steht Kühne drauf, ist Kühne drin Über den Code auf dem Deckelrand kann bei jedem Kühne-Produkt genau zurückverfolgt werden, welche Zutaten im Glas sind und wann das Kraut hergestellt wurde. Qualität braucht Vertrauen und Zeit Unsere Anbauexperten stehen im engen persönlichen Kontakt mit den Landwirten, die vielfach bereits in der 3. Generation mit uns zusammenarbeiten. Ossikiste.de | Thüringer Landgarten SchlachteKraut 580ml-Glas | online kaufen. Ihr Fachwissen, ihre langjährige Erfahrung und der kontrollierte nachhaltige Anbau sind die beste Grundlage für die kontinuierlich hohe Qualität unseres Krauts, des Saatgutes und der Böden. Vom Feld ins Glas in wenigen Stunden Kurze Transportwege schonen nicht nur die Umwelt sondern sorgen auch dafür, dass die Kohlköpfe feldfrisch ins Werk kommen.
Danach sind die Blätter meist zu bitter. Zum sauren Einmachen eignet sich besonders gut der Bergahorn. Wie du ihn von anderen Ahornarten unterscheiden kannst, erfährst du in diesem Beitrag.
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