Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Rezepte ausdrücken Nährwertangaben pro Portion Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser 10 Minuten gar kochen. Die Auberginen in fingerdicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegtem Blech 5–7 Minuten im Ofen grillen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Den Ofen angeschaltet lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch fein würfeln. Die Basilikumblättchen in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Balsamico, Zucker und Oregano würzen. Kartoffel-Mozzarella-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de. Etwa 8 Minuten auf mittlerer Stufe etwas einkochen lassen. Dann das Basilikum unterrühren. Den abgetropften Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. 2–3 EL Tomatensauce auf den Boden einer Auflaufform geben. Die Hälfte der Kartoffeln und Auberginen dachziegelartig einschichten und mit der Hälfte der restlichen Tomatensauce bedecken.
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlerer Topf mit Deckel große Pfanne große Auflaufform Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Auberginen waschen, Enden entfernen, in Scheiben schneiden und kräftig salzen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 5 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. 2. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Aubergine mit Küchenkrepp trocken tupfen. 3. In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und Auberginen im heißen Öl ca. 5 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 4. Kartoffel mozzarella auflauf y. Pfanne erneut mit Öl erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin ca. 2 Min. anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian würzen und ca.
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