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Das Vollkorn Früchtebrot mit Nüssen ist ein einfaches und schnelles Rezept. Es ist vegan, zuckerfrei bzw. mit 100% natürlichen Dörrfrüchten gesüsst, vollwertig und sehr nahrhaft. Ein Stück Paradies Wusstest du schon, dass ich eigentlich ein Landei bin? In dem 500 Seelen Dorf, wo ich aufgewachsen bin, habe ich mit Ziegen gespielt und bin auf Bäumen rumgeklettert. Veganes Früchtebrot Rezepte | Chefkoch. Ich habe in meiner Kindheit mit meinen Geschwistern, Cousins und Cousinen Indianer gespiel, nach Lehm im Bach gegraben und Kirschen direkt vom Baum gegessen. In meinem Heimatdorf, am Hang auf der Südseite des schmalen Thals, gibt ein Stück Land. Auf diesem Stückchen Paradies bewirten meine Eltern einen grossen Garten. Jedes Jahr aufs neue säen und ernten sie dort Kartoffeln, Zwiebeln, Mais, Himbeeren, Kohlgewächse und vieles mehr. Verteil über das gesamte Stück Land gibt es auch viele Obstbäume, die schon da waren und Früchte trugen, als ich noch in Stoffwindeln unterwegs war. Erntezeit bedeutet Vorsorgen Die Erntezeit kann ganz schön streng sein, weil im Sommer und Herbst vieles auf einen Schlag reif ist.
zum Rezept springen Früchtebrot, Klezenbrot, Hutzelbrot…es hat viele Namen und zählt zu den ältesten Weihnachtsgebäcken im bayerischen und schwäbischen Raum. Dieses Früchtebrot ist vegan, super easy und kommt ohne zusätzlichen Zucker aus. Weihnachtliches Früchtebrot ohne Zucker © 2022 copyright by BELLA|GRUEN Portionsgröße Kastenform (25cm) Vorbereitungszeit 20 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde, 15 Minuten Zutaten 200g Trockenfrüchte (z. B. 80 Trockenpflaumen, 50g Aprikosen, 50g Feigen, 20g Rosinen) 300g geriebene süße Äpfel (ca. 3 Stück) 180g Dinkelmehl (630) 100g geröstete Nüsse (z. Früchtebrot vegan ohne zucker list. 50g Hasel-, 30g Walnüsse, 20g Mandeln) 1/2 Päckchen Backpulver 0, 5 - 1 TL Ceylon Zimt, je nach Geschmack 1, 5 EL Leinsamen gemahlen 80ml Hafermilch evtl. Mandeln zur Deko Backpapier/Margarine für die Form Anleitung Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und dann mit einem Foodprocessor/Universalzerkleiner/Pürierstab oder zur Not mit einem scharfen Messer ganz klein hacken. Die Äpfel reiben (gerne mit Schale).
Haselnüsse und Walnüsse grob hacken. Mit allen übrigen Zutaten vermischen und 12 Stunden (über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Am Folgetag Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Mandeln und Backpulver in einer großen Rührschüssel vermischen. Trockenfrüchte dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. In eine mit Backpapier ausgekleidete (oder leicht gefettete) Kastenform füllen und das Früchtebrot im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten für 45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Ein saftiges Früchtebrot ist das beste Beispiel dafür, wie einfach es ist, mit natürlichen Zutaten gesunde Leckereien zu zaubern. Hast du Türchen 21 schon geöffnet? Früchtebrot vegan ohne zucker german. Ganz viel Freude mit dem Rezept (lass' mich gerne wissen, wie es dir gefällt) und ein wunderschönes viertes Adventswochenende dir! ✸ Leser-Interaktionen
Am besten legst du es in einen luftdichten Behälter oder wickelst es in Frischhaltefolie ein, dann hält es sich einige Tage im Kühlschrank. Sollte es trocken werden, kannst du deine Scheibe vor dem Verzehr kurz in die Mikrowelle stellen, dann wird es wieder weich. Wie kann ich das Brot einfrieren? Du kannst das Brot aber auch gefriersicher verpackt als Ganzes oder in Portionen einfrieren. Einzelne Brotscheiben einfach mit einem Stück Backpapier abtrennen, dann stapeln und in einen Gefrierbeutel legen. Auf diese Weise kannst du die Scheiben jederzeit problemlos separat herausholen und auftauen. Dieses Vegane Nuss-Früchtebrot ist: Ohne Eier Ohne Kuhmilch (laktosefrei) Gelingt auch glutenfrei Einfach Lecker Vollwertig Nährstoffreich Ohne Kristallzucker Natürlich gesüßt Perfekt zum Frühstück oder als Energie-Snack! Apfelbrot (Früchtebrot) ohne Zucker, ohne Fett, vegan und trotzdem superlecker! von Die Maren. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Weitere einfache vegane Back-Rezepte für die Adventszeit: Ich habe so viele leckere vegane Backrezepte für die Herbst- und Winterzeit hier auf dem Blog – von Frühstück, Snacks und kleinen Desserts bis hin zu leckeren Kuchen und großen Torten.