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Ein geschmackvolles und ausgefallenes Rezept ist dieser Krautsalat mit Nüssen und Speck. Ideal für ein großes Salatbuffet. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 25 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Krautkopf von den äußeren Blättern befreien, vierteln, Strunk entfernen und das Kraut in feine Streifen schneiden. Das Kraut in einer Schüssel gut salzen und kräftig durchkneten. Krautsalat mit nessen. Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden, mit der Petersilie unter das Kraut mengen. Joghurt, Honig, 2 Esslöffel Öl, Essig und Senf gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nüsse in einer Pfanne rösten, herausnehmen und fein hacken. Den Speck in Stücke schneiden, restliches Öl in eine Pfanne geben und den Speck darin knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salatsauce unter das Kraut mengen und erneut alles abschmecken. Krautsalat mit den Nüssen bestreuen, mit Speck belegen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem.
Krautsalat mit Speck und Nüssen Krautsalat mit Speck und Nüssen Sehr nützlicher und nahrhafter Salat. Durch den frischen Kohl ist der Salat sehr leicht und sanft, die Nüsse machen den Salat nahrhaft. Dieses Gericht ist perfekt für Diätetiker und für eine leichte Sommerdiät. Rotkrautsalat mit Nüssen und Rosinen. Du brauchst - 1 Kohlkopf (1, 5-2 kg schwer); - 100 g Speck; - 100 g Haselnuss; - 100 g grüne Petersilie; - 100 g grüne Minze; - 50 g Sauerrahm; - 5 g trockener Senf; - 2 g weißer Pfeffer; - Salz nach Geschmack. Anleitung 1 Um diesen Salat sehr gut zu machengeeigneter Weißkohl. Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, können Sie ein wenig Rot- und Pekingkraut dazugeben, dann nimmt der Salat einen süßsauren Farbton an. 2 Ein kleiner Kohlkopf ist gutIn kaltem, fließendem Wasser waschen, die oberen Blätter entfernen und den Kohl ein wenig austrocknen lassen. Kohl mit einem scharfen Messer so dünn wie möglich zerkleinern. Übertragen Sie auf eine tiefe Tasse mit hohen Kanten und erinnern Sie sich mit Ihren Händen ein wenig.
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4 Zutaten 300 g Weißkohl 300 g Möhren 2-3 Eßl Balsamico Essig 200 g Schmand 1 kl. D. Ananas 1 TL Kräutersalz 150 g Erdnüsse, gesalzen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung 300g Weißkohl in Stücken, 300g Möhren in Stücken, 2-3 Eßl Balsamico Essig, 200g Schmand alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3sek / St. 5 zerkleinern 1kl. Dose Ananas, 1 Tl Kräutersalz, 150g Erdnüsse mit "Linkslauf" 3-4 Sek / St. Weihnachts-Starter: Curry-Krautsalat mit Nüssen und Äpfeln. 3-4 unterrühren Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1/2 kl. Weißkohl (ca. 400 g) Salz, weißer Pfeffer 3 EL Öl evtl. TL Fenchelsamen 4 Apfelsaft 2-3 Zitronensaft 300 g Möhren 1 kleiner Apfel 2 Haselnussblättchen Feldsalat und Apfel- spalten zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Kohl putzen, waschen und den Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden oder hobeln. Ca. 1/2 TL Salz und 1 EL Öl zugeben. Alles gut durchstampfen oder mit den Händen durchkneten 2. Evtl. Fenchelsamen zerstoßen. Mit Apfelsaft, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. 2 EL Öl kräftig darunter schlagen 3. Möhren schälen, waschen. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Beides grob raspeln. Mit Kohl und Salatsoße mischen. Zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen 4. Nüsse ohne Fettzugabe rösten, herausnehmen. Krautsalat auf Teller verteilen und die Nüsse darüber streuen. Evtl. mit Feldsalat und Apfelspalten garnieren 5. EXTRA-TIPP 6. Der Krautsalat ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen: Der Weißkohl liefert die Vitamine C, K und Folsäure, die Möhren das Vitamin A (wichtig für den Sehvorgang) Ernährungsinfo 1 Person ca.
Zubereitungszeit: 20 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegetarisch exotisch, toll kombiniert Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Rot- und Weißkohl putzen, in sehr dünne Streifen schneiden oder hobeln. In einem Sieb mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Scheiben schneiden. Cashewkerne grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Essig, Öl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verquirlen, locker mit dem Kraut vermengen. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, etwas zum Garnieren beiseitelegen, Rest fein hacken, untermengen. Salat auf Teller verteilen, Mango, grob zerbröckelten Feta und Cashewkerne daraufanrichten, mit übrigen Kräuterblättchen garnieren. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.