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Gut Hermannsberg zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands. Gegründet wurde das heutige Gut Hermannsberg als Pionier- und Vorzeigegut vor mehr als 100 Jahren. Stuart Pigott ist ehemaliger Botschafter des Gutes und bezeichnet es als "mein DRC", denn sämtliche Weinberge von Gut Hermannsberg liegen in Weinlagen, die der VDP als GROSSE LAGEN klassifiziert hat. Stuart Pigott präsentiert einen spannenden Querschnitt des Lagengiganten an der Nahe mit wertvollen Hintergrundinformationen kostenlos und exklusiv für aktive Sommeliers und Hoteliers. 15:00 Uhr Anmeldung: Beschränkte Teilnehmeranzahl – Platzreservierung unbedingt erforderlich.
Auch für den Weingenuss zu Hause haben wir uns in den letzten Monaten verschiedenste Aktionen einfallen lassen. Unser neuster Erfolg sind die Tastings im virtuellen Verkostungsraum zusammen mit unserem Riesling-Ambassador Stuart Pigott. Und daher haben wir uns dazu entschieden Ihnen weitere Termine zu diesen besonderen Verkostungen anzubieten. Am Donnerstag, 24. 09. um 20. 00 Uhr heißen wir Sie zur Verkostung "GG-Einführung" herzlich willkommen. Wir nehmen Sie mit in die Welt der Gut Hermannsberg GG´s. Sie probieren unseren 2019 Rotenberg GG und den 2019 Steinberg GG.
Er zeigt die typische Mineralität der Rieslinge von Gut Hermannsberg. Ein Gutswein, der zur Spitze der Gutswein-Rieslinge in Deutschland zählt. In der Nase setzten sich das Vulkangestein von der Kupfergrube und die Mineralität vom Hermannsberg durch. Aromen von Orange, Pfirsich und Aprikose sind in der Nase dominant. Am Gaumen ist er cremig und rund und sehr dicht. Dabei dominieren neben der ausgeprägten Mineralität Aromen von Orangen, Pfirsich, Aprikose und zum Ende Grapefruit Rosé. Die Säure ist lebendig und sehr schön eingebunden. In 2021 ein Kraftpaket im Wollmantel. Er hat viel Druck und eine vibrierende Spannung und wie bei vielen 2021er Rieslingen glänzt er neben dem beeindruckenden Extrakt mit viel innerer Dichte. Große Klasse! Er passt als Speisebegleiter zu Dorsch / Kabeljau, Steinbutt, gegrillter Scampi oder auch Sushi, aber auch zu vielen vegetarischen- und asiatischen Gerichten. Weinsalon CL 92+ Riesling Vom Schiefer 2021 Die Trauben des Riesling Vom Schiefer 2021, früher auch bekannt unter dem Namen "Niederhäuser", stammen aus der Großen Gewächs Lage "Hermannsberg".
Es sind die jungen Reben, deren Trauben den Weg ins große Gewächs noch nicht schaffen und sich deswegen im Ortswein wiederfinden. Im Glas zeigt er eine goldgelbe Farbe. Er ist sowohl im Edelstahltank als auch im Holzfass gereift. In der Nase deutet er bereits seine Komplexität an. Neben seiner ausgeprägten Mineralität entblößt er bereits jetzt in seinem jungen Stadium Aromen von Pfirsich, Birne, Aprikose und Elstar Apfel. Alles ist ganz fein abgestimmt und schon in der Nase wird die Dichte des Weins spürbar. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar seidig mineralisch. Dabei ist er sehr saftig und lang. Bei nur 12% Alkohol kleidet der Vom Schiefer den kompletten Mundraum elegant aus. Enorm viel Extrakt paart sich mit stilistischer Eleganz und ganz feiner Säure, die den Wein sowohl lebendig als auch mit einer tollen Frische und Kühle ausstattet. Die Dichte und Seidigkeit des "Vom Schiefer" überragt! Aromen von Orange, Aprikose, Stachelbeere, Mandarine und Pfirsich machen diesen außergewöhnlichen Ortswein zu einem Highligt des Abends.