Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Fenchelknollen waschen, trocken tupfen und das Grün abzupfen. Von den Fenchelknollen eine dünne Scheibe vom Strunk abschneiden und die Knolle der Länge nach mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden bzw. hobeln. Die Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und den dabei austretenden Orangensaft auffangen. Den Saft aus den Orangenresten auspressen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Den Orangensaft mit dem Honig, Balsamico und Olivenöl verrühren, mit Salz abschmecken. 2. Fenchelgemüse mit Fisch und Orangenfilets Rezepte - kochbar.de. Alle Salatzutaten miteinander locker vermengen, mit den Oliven und gehacktem Fenchelgrün auf Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln. Mit Pfeffer gewürzt servieren.
Die Menge reicht für 2 Portionen als Vorspeise. 2 Min. simpel (0) Fenchel-Orangen-Salat mit Staudensellerie lecker, vegetarisch 20 Min. normal (0) Fenchel-Orangen-Salat mit Orangenpolenta Fenchel-Orangensalat mit roten Zwiebeln und Kapern 30 Min. simpel (0) Fenchel-Orangen-Salat II à la Gabi Fenchel-Orangen-Salat mit Langostinos 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Fisch mit Orangenöl auf Fenchel-Orangen-Gemüse 10 Min. normal 4, 35/5 (21) Fischfilet mit Zitronenbuttersoße und Fenchel - Karotten - Orangen - Gemüse 45 Min. normal 4, 14/5 (5) Wels mit Tomatenkruste auf Fenchel-Karotten-Orangen-Gemüse 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Fenchel-Couscous-Orangensalat mit Joghurt Fenchel-Orangen-Walnusssalat 30 Min. Fenchelgemüse Mit Orangen Rezepte | Chefkoch. normal (0) Fenchel - Blutorangen - Salat Fenchel-Orangen-Gurken-Salat 25 Min. simpel 4, 48/5 (150) Sanft gegarter Lachs auf Möhren-Orangen-Fenchel-Gemüse schnell, gesund 15 Min. normal 4, 07/5 (25) Orangen - Fenchel - Salat 15 Min. normal 3, 89/5 (7) Italienischer Orangen - Fenchel Salat 20 Min.
Mein Freund Michael sagte mir: "Bringe doch mal mehr vegetarische Gerichte in Toettchen! " Darum schmore ich heute Fenchel in Orangensauce. Fenchel ist ein wunderbares Gemüse, das sich als Begleiter zu vielen anderen Gerichten eignet. Meine Lieblingsvariante ist dieser geschmorte Fenchel in Orangensaft mit Orangenzesten und Koriandersamen. 10 Fenchelgemüse mit Orangen Rezepte - kochbar.de. Beide Zutaten unterstreichen die Süße des sehr milden Fenchels. Diese Variante kann auch abgekühlt mit etwas Brot als eigenständiges Gericht gegessen werden. Zutaten 3 EL extra-natives Olivenöl 4 mittelgroße Fenchelknollen fertig geputzt und in Viertel geschnitten, aber er darf nicht zerfallen Das Fenchelgrün zum Garnieren beiseitelegen 2 mittelgroße Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten ½ Tasse trockener Weißwein oder trockener weißer Wermut ½ Tasse ungesalzene Hühnerbrühe 1 mittelgroße Orange ½ TL Fenchelsamen, geröstet und leicht zerdrückt ½ TL. Koriandersamen, geröstet und leicht zerquetscht Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 175° C vorheizen.
4, 15/5 (18) Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette 30 Min. normal 4, 25/5 (26) Fenchelsalat mit Orangen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Rettich-Fenchel-Salat mit Orangen gut bei Erkältung - aber auch sonst sehr fein 15 Min. simpel 3, 29/5 (5) Fenchelsalat mit Orangensauce leckerer Rohkostsalat 20 Min. normal 3, 25/5 (2) 30 Min. normal 3/5 (1) Fenchelsalat mit Orangen und Chicorée Rohkost 20 Min. normal 3/5 (1) Fenchelsalat in Orangenvinaigrette frisch und lecker zu Lammgerichten 10 Min. normal 3/5 (1) leicht und sommerlich 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Fenchel - Salat mit Orangenfilets und Schlagsahne 15 Min. normal (0) sizilianisch 10 Min. normal (0) 30 Min. simpel (0) Gabis Fenchelsalat mit Orangen und Senf mit gebratenem Fenchel 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Shrimps auf Chicoree - Fenchel - Salat an Orangen - Walnuss - Dressing mit karamellisierten Walnüssen, als Zwischengang serviert im Glas 30 Min. normal (0) 10 Min.
Eine geschälte Schalotte in kleine Würfel schneiden. Fenchelsamen etwas kleiner hacken. Eine halbe scharfe Chilischote der Länge nach durchschneiden, die Kerne herausstreifen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Schalotten, Fenchelsamen und Chilistreifen darin bei nicht zu großer Hitze anbraten, danach noch 1 – 2 Minuten bei niedriger Hitze weiter schmoren. 1 Stück Butter hinzu geben, abgeriebene Orangenschale mit in die Pfanne geben, unterrühren. Die Hitze kurzfristig erhöhen, vorbereiteten Fenchel hinzu geben, gut mit den bereits in der Pfanne befindlichen Zutaten vermengen und unter Wenden hell anbraten. Die Hitze wieder zurück drehen und das Fenchelgemüse langsam unter mehrfachem Wenden etwa 5 Minuten weiter schmoren. Erneut die Hitze kurz hochdrehen. 1 gehäuften TL Zucker über den Fenchel streuen, unterrühren und unter Wenden das Fenchelgemüse etwas karamellisieren lassen. Das ist schon nach kurzer Zeit der Fall, da man den feinen Duft schon bald riechen kann.
4. Restliche Orange dünn abschälen und die Schale in feine Streifen schneiden. Frucht auspressen. Bratensatz mit Orangensaft und Brühe lösen, Soße aufkochen und den Soßenbinder einrühren. Mit Salz und Orangenpfeffer abschmecken. 5. Gemüse mit etwas Salz abschmecken und die Steaks darauf anrichten. Mit Dill (oder Fenchelgrün), übrigen Orangenscheiben und -streifen garnieren und mit der Soße servieren. Dazu schmeckt Langkorn-Wildreis-Mischung. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 600 kcal 2520 kJ Foto: Horn