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Ab einem BMI über 25 steigt die Erkrankungswahrscheinlichkeit laut den Experten. Fazit: Gesunde Ernährung hat großen Einfluss auf Krebsentstehung Es ist ratsam, den Empfehlungen von Stiftung Warentest und WHO zu folgen, und die genannten Lebensmittel nur in geringen Mengen zu verzehren oder sogar komplett vom Speiseplan zu streichen. Sinnvoller ist eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und auch Hülsenfrüchten. Allerdings lässt sich das Risiko an Krebs zu erkranken nie ganz ausschalten. Selbst wer komplett auf die genannten Lebensmittel verzichtet, viel Sport treibt und sich gesund ernährt, kann immer noch einen bösartigen Tumor bekommen. Auch interessant: Wir sagen dir, welche 10 Lebensmittel du für eine gesündere Ernährung am besten jeden Tag zu dir nehmen solltest. Artikel enthält Affiliate Links
Ein Großteil der als krebserregend geltenden Substanzen sind keine Lebensmittel, sondern Substanzen, die anderweitig freigesetzt werden (beispielsweise in der chemischen Industrie, im Bau oder im Verkehr). Vegetarische und vegane Ernährung - daher beugt sie Krebs vor Auch familiäre Veranlagung, Vorerkrankungen oder auch per Zufall mutierte Zellen führen zu einer Erkrankung. Aber: "Schätzungen zufolge sinkt das Krebsrisiko bei Menschen, die vorwiegend Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs essen, um 11 Prozent", erklärt die "WHO". Eine Meta-Analyse von sieben Studien fand heraus, dass das Krebsrisiko (alle Tumor-Arten) bei Vegetarier*innen etwa 18 Prozent geringer ist als bei den omnivoren Vergleichsgruppen, heißt es in einem wissenschaftlichen Artikel in der Zeitschrift für Komplementärmedizin. Gesunde Ernährung nötig? Hier Hello Fresh Boxen ansehen Weiter heißt es, dass bei Vegetarier*innen (=kein Fleisch) im Gegensatz zu Fleischesser*innen ein sieben Prozent niedrigeres Risiko bestand, an Krebs zu erkranken.
Frisch gekocht – kein Problem: Clevere Tipps für den Vorrat und das richtige Einkaufen, Vorschläge für Blitz-Desserts und die besten Gewürze für schnelle Gerichte machen die Singleküche zum Verwöhn-Programm: köstlich und unkompliziert.
Außerdem gibt es teils widersprüchliche Ergebnisse. Die Stiftung Warentest kategorisiert fünf beliebte Lebensmittelarten, die im Verdacht stehen, Krebs zu fördern. Dabei ist jedoch nicht bei allen klar, in welchem Maße sie wirklich Krebs fördern. So wird beispielsweise die Wirkung von Milch kontrovers diskutiert (siehe unten). Trotzdem besorgniserregend: Alle fünf landen bei vielen Menschen täglich auf dem Teller oder im Glas. Verarbeitetes Fleisch (Wurst) (Rotes) Fleisch Milch Alkohol Zucker WHO warnt: Bestimmte Lebensmittel können Krebs auslösen Weltweit engagiert sich die WHO im Kampf gegen Krebs. Die "Internationale Agentur für Krebsforschung" (IARC) der WHO und die " Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit " stufen die Krebsrisiken anhand langjähriger Studien ein. Auf dieser Basis berechnen die Experten so die Wahrscheinlichkeit für eine Erkrankung. Buch-Bestseller: Krebszellen mögen keine Himbeeren - das Kochbuch Sie weisen aber ausdrücklich darauf hin, dass eine Krebserkrankung nicht nur durch eine ungesunde Lebensweise verursacht werden kann.