Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Zubereitungsschritte 1. Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in 2. Streifen schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Zucchini waschen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und quer in Scheiben schneiden. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen, übriges Gemüse zugeben, anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, 1 Tasse Wasser angießen und zugedeckt 5 Min. köcheln lassen. Oliven in Ringe schneiden. 4. Zwischenzeitlich Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Gemüse Nudeln Rezepte - kochbar.de. 5. Abgetropfte Nudeln mit Gemüse, Oliven und Basilikum mischen, auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
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Menge für 4 Personen Zubereitung 25 Minuten Vollwertig, bunt, frisch und ganz ohne Fleisch. Rezept-Bewertung 3. 4 von 5 60 Bewertungen Rezept Zutaten 250 g Fussili (Vollkorn-) 2 Knoblauchzehen 1 Zucchini 250 g Kirschtomaten 5-6 Brokkoliröschen 1 rote Paprika 2 TL Kräuter der Provence (z. B. Basilikum) 50 g Parmesan Öl Salz Pfeffer Thymian Majoran Zubereitung Kochen Sie die Vollkornnudeln in Salzwasser gemäß den Angaben auf der Verpackung bissfest. Würfeln Sie Zucchini und Paprika, schneiden Sie den Brokkoli klein und braten Sie das Gemüse in der Pfanne in Öl an. Vierteln Sie die Kirschtomaten und geben Sie sie nach 2-3 Minuten zu. Würzen Sie das Gemüse dann mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence, geben Sie den Parmesan zu und lassen Sie die Mischung bei geschlossenem Deckel 2-3 Minuten ziehen. Gießen Sie die Nudeln ab, geben Sie sie mit dem Gemüse auf vorgewärmte Teller und garnieren Sie Ihr Gericht mit Thymian und Majoran. Nudeln mit gemüse rezeptfrei. Ähnliche Rezepte