Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Wie letztes Wochenende versprochen, gibt es heute mal wieder Kuchen. In diesen Kuchen habe ich mich schockverliebt, als ich neulich bei Bekannten eingeladen war. Birne, Schokolade und Nuss! Dazu noch Preiselbeeren – was für eine köstliche Kombination! Ich weiß ja nicht, was ihr für Naschtypen seid, aber ich gehöre definitiv zur Schokoladen-Fraktion. Birnen preiselbeer kuchen dessertteller. Ob Kuchen oder Eis – für Schokoladiges lasse ich alles andere (erstmal) links liegen. Fruchtsorten nasche ich auch – ich nasche alles – aber sie machen mich nicht so sehr an. Genial finde ich allerdings eine gelungene Mischung, wie eben nussigen Vollkornteig mit Schoki-Birne. Und obwohl der Kuchen schon eher tortenmäßig daher kommt, ist er weder aufwendig noch schwierig zu machen! Das bekommen definitiv auch Leute hin, die mit Torten sonst eher auf Kriegsfuß stehen. Für 1 Form (ca. 20 cm Durchmesser): Teig: 170 g weiche Butter 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier (zimmerwarm) 100 g Dinkel(vollkorn)mehl 130 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt 2 TL Backpulver 100 g Schokoladenraspeln Birnenfüllung: 3 größere Birnen 250 ml Apfelsaft 3 EL Zucker 2 EL Zitronensaft 35 g Speisestärke Außerdem: 4 EL Preiselbeeren Puderzucker Eine Springform einfetten und beiseitestellen.
Hier können Sie das Rezept als PDF-Datei herunterladen. Anschließend können sie diese ausdrucken oder auf Ihrem Computer speichern und aufbewahren. So können Sie sich nach und nach Ihr ganz eigenes, immer verfügbares Rezeptarchiv erstellen! Birnen-Preiselbeer-Kuchen Format: PDF Größe: 150, 67 KB
6. Die Säckchen auf das Backblech setzen. Auf der mittleren Schiene 15-18 Minuten backen. Die Säckchen etwas abkühlen lassen und mit den restlichen Preiselbeeren verzieren. Lauwarm servieren.