Kleine Sektflaschen Hochzeit
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Hühnerfilet, Knoblauch, Ingwer & Sojasauce in eine Schüssel mit Deckel geben und gut verrühren. Hühnerfilet mindestens eine Stunde in der Marinade ziehen lassen. Das Gemüse putzen & waschen. Die Karotten in feine Stifte, den Stangensellerie in Scheiben, die Zucchini und den Paprika würfelig schneiden. Sesamöl in einer Pfanne oder in einem Wok erwärmen und die Hühnerfiletstreifen unter Rühren anbraten. Das geschnittene Gemüse dazugeben und solange weiterbraten bis das Gemüse weich ist, aber trotzdem noch Biss hat. Bunte gemüsepfanne mit reis von. Mit Salz, Pfeffer, Bockshornkleesamenpulver und Paprikapulver abschmecken. Die Gemüsepfanne mit geröstetem Sesam oder geröstete gesalzene Erdnüsse und fein gehackter Petersilie (oder Koriander) bestreuen und mit Reis servieren. Perl Petra TIP: Als Beilage kann auch gekochter Quinoa, Buchweizen oder Hirse serviert werden. Anstelle von Hühnerfilet passt auch sehr gut Rindfleisch (Rindslungenbraten, Beiried) oder auch Fischfiletstücke.
Ich habe das Gemüse in einem großen Topf angedünstet und später den fertigen Reis zum Vermischen dazu gegeben. Vielen Dank! :-) 10. 04. 2021 12:32 Angie-1982 War auf jeden Fall nicht schlecht, nur mit der Zeit ein wenig langweilig und das obwohl ich noch scharfes Gewürz und eine Zwiebel dazugefügt habe. Keine Ahnung wie man das ganze noch ein wenig aufpeppen könnte?! 13. 2005 21:26 kokomo Es hat wirklich so gut geschmeckt, wie es sich gelesen hat. Sehr lecker! 20. 09. 2005 17:33 Das hört sich ja phantastisch an und wird direkt heute ausprobiert. Werde berichten, wie es uns geschmeckt hat. Bunte mediterrane gemüsepfanne mit reis. LG, Kokomo 20. 2005 10:28 coco200 Ist doch egal mit der auf alle Fälle sehr lecker und wenn es schmeckt bleibt am Ende so oder so nichts mehr übrig!!!! Werde es allerdings für den Anfang mit Zartweizen kochen. Ist schon gespeichert. Gruss Corinna 07. 07. 2005 15:44 pzychobitch Hallo liebe Leute, ich muss ja zugeben, im Nachhinein betrachtet ist es doch etwas viel für die angegebene Personenzahl. Aber glaubt mir, es schmeckt so lecker, dass ihr es locker am nächsten Tag noch essen könnt, falls etwas übrig bleibt.
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