Eis Im Vitamix 2

Ein Vitamix ist natürlich, trotz all der tollen Funktionen, keine Eismaschine. Die Eismaschine kühlt herunter, der Mixer erwärmt die gefrorenen Zutaten mit seinen Umdrehungen stattdessen recht schnell. Einen Vorteil hat der Vitamix in diesem Fall dennoch: Die gefrorenen Früchte werden in Minutenschnelle zu Eiscreme. Zusammengefasst: Nicht trödeln, gefrorene Zutaten verarbeiten und alsbald naschen. Die heilige Dreifaltigkeit aller Eiskreationen aus dem Mixer. Glücklicherweise, lucky me, hat der Vitamix ein eigenes Eis-Programm. Einfacher geht's also kaum. Weil die Eismasse anfangs noch bröckelig ist, kommt sie schwer an die Messer und der Mixer dreht durch. Mit Standmixer Eis crushen - 5 Tipps für besseres Crushed Ice - Mixer-Tests24. Solltet ihr zwar einen Hochleistungsmixer, aber keinen Vitamix haben: Startet lieber mit niedriger Drehzahl und erhöht dann recht schnell auf die letzte Stufe. Da die Masse gegen Ende auch relativ zähflüssig ist und beginnt an den Wänden zu kleben, hilft der Griff zum Stampfer. Rohveganes Erdbeereis aus dem Vitamix Einfach, gesund, lecker.

200ml Kokosmilch (dann reicht das Eis auch für mehr Personen) –> super leckeres Mango-Kokos-Eis Mango-Kokos-Eis (schon angeschmolzen, weil mir erst später eingefallen ist, es zu fotografieren! ) Pfefferminz-Eis für 2 Personen benötigt man: 200ml Kokosmilch 100ml Wasser 5 Tropfen Pfefferminzöl (ich nehme das von Primavera) 1 EL Agavendicksaft Schokotropfen, ca. 1 kleine Handvoll (erst NACH dem Mixen in das Eis geben) Erdnuss-Eis 100ml Wasser (anstelle von Wasser und Kokosmilch kann auch Mandelmilch verwendet werden) 4 EL Erdnussbutter (ich habe wieder das Erdnussmehl genommen, also schaut mal, ob es nicht zu fettig ist, wenn ihr 200ml Kokosmilch nehmt) 4 EL zerstoßene gesalzene und geröstete Erdnüsse (die Erdnüsse NACH dem Mixen zum Eis hinzufügen) 1/8 TL Salz ca. Eis im vitamix series. 2 EL Vollrohrohrzucker oder anderer Süßstoff (wenn die Erdnussbutter Zucker enthält, nur 1 EL verwenden) 3 Tropfen Vanille-Extrakt (alternativ einfach 1 Päckchen Vanillezucker statt dem Vanille-Extrakt und Zucker verwenden) Zubereitung: Die Früchte/Obst bzw. die Pflanzenmilch einfrieren.