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Apfelsaft und Apfelwein im Gasthaus zum Taunus Seit über dreißig Jahren bewirtschaftet die Familie Finkler in Strinz-Margarethä ihre Streuobstwiesen. Nachdem Vater Hans-Jürgen im Jahre 1985 die erste Wiese anlegte, ist der Bestand, um welchen er sich heute gemeinsam mit seinen Söhnen Mathias und Maximilian kümmert, auf vier Wiesen mit einer Fläche von knapp drei Hektar und 160 hochstämmigen Obstbäumen, angewachsen. Gasthaus zum taunus obernhain de. Allein über 80 verschiedene, alte Apfelsorten zieren diese Biotope, darunter zum Beispiel der Sternapi – eine Sorte, die schon zu Zeiten der Römer kultiviert wurde – der Rote Trierer Weinapfel – eine der besten Sorten zur Herstellung von Apfelwein – oder die Goldparmäne – ob ihres ausgezeichneten Aromas von den Franzosen Reine des Reinettes (Königin der Reinetten) – genannt. Die Ernte und Verwertung der Früchte findet durch die Familie komplett in Handarbeit auf dem Idunshof von Maximilian statt. Es werden Edelbrände, Apfelsaft und -Wein daraus hergestellt, auf künstliche Zusätze wie Aromastoffe oder Konservierungsmittel wird selbstverständlich gänzlich verzichtet.
Neben einem Auszug unserer Speisekarte, möchten wir unseren Gästen auch gerne einen Einblick in unsere Philosophie geben. Das klare Bekenntnis zu unseren Wurzeln. Die Anwendung von traditionellen Kochtechniken unter modernen Aspekten. Die neue Interpretation von klassischen Gerichten. Qualitäts -/ und Produktverliebtheit. Unsere Abneigung gegenüber industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln. Ein eigenes Verständnis vom Gastgeber sein. Die Wertschätzung gegenüber unseren Mitarbeitern. Das Streben nach einem nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen. Der unbedingte Wille dem Gast einen Mehrwert zu bieten. Der faire Umgang mit Lieferanten und Geschäftspartnern. Gasthaus zum taunus obernhain for sale. Als Unterzeichner der Charta der Vielfalt stehen wir für ein buntes und vielfältiges Arbeitsumfeld ein. Unsere Speisekarte Neben unseren stetig wechselnden Speisekarten, bieten wir Ihnen unsere Tagesempfehlungen wie frischen Fisch, abwechlungsreiche Desserts und ausgewählte Weine an. Sonntags servieren wir in der Mittagszeit, in den Sommermonaten ebenfalls a la Carte.
Liebe Gäste, wir bieten Ihnen weiterhin Essen zum Abholen während unserer Öffnungszeiten an. Unser Gasthaus hat wieder wie gewohnt für Sie geöffnet. Bestellen können Sie Ihre Speisen unter: Tel. 0 60 81/59 666 oder Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Bestellung folgende Daten mit: Essenswunsch Wunschuhrzeit für die Abholung Vielen Dank!
Mitten im Ortskern von Obernhain im Taunus liegt der Gasthof 'Zum Engel'. Apfelsaft und Apfelwein | Gasthaus zum Taunus. Entdecken Sie die historischen Sehenswürdigkeiten der Umgebung oder lassen Sie sich mit ausgesuchten Spezialitäten unserer österreichischen Küche verwöhnen. Vielleicht wollen Sie auch einfach nur mit einem Buch auf unserer Sonnenterrasse bei Kaffee und Kuchen entspannen. Wir sind stets bemüht Ihren Aufenthalt bei uns zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu gestalten.