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Start » Liköre & Co. » Omas beliebter Sahne-Eierlikör Selbstgemachter Eierlikör ist jedes Jahr aufs Neue eine Köstlichkeit. Er ist einfach zuzubereiten. Mit Omas Rezept für sahnigen Eierlikör bekommst du einen leckeren, sehr cremigen Likör. Perfekt für Weihnachten oder Ostern. Du kannst unseren Sahne-Eierlikör entweder pur trinken oder ihn über Kuchen ( Eierlikörkuchen) oder Desserts geben. Das schmeckt unwiderstehlich gut! Klassischer Eierlikörkuchen mit Sahne - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Achtung: Nur für Erwachsene da Alkohol enthalten! Wieviel Alkohol hat unser selbstgemachter Eierlikör? Der Alkoholgehalt des Sahne-Eierlikörs liegt zwischen 15% und 20%. Wenn du ihn stärker möchtest, gib weniger Sahne dazu. Wie lange ist Eierlikör haltbar? Selbstgemachter Eierlikör hat einen Alkoholgehalt von um die 20%. Er ist damit, wenn er geöffnet ist, einige Monate, bis zu 6, haltbar. Wenn er noch verschlossen ist, verlängert sich diese Zeit auf 12 Monate. Aber beachte: Der Geschmack lässt mit der Zeit spürbar nach. Wichtig ist, das du nur frische Eier benutzt!
Alles gut verrühren und im Anschluss beiseitestellen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Währenddessen in einer separaten, sauberen und fettfreien Schüssel das Eiweiß aufschlagen, bis es steif ist. Das aufgeschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Buttermischung mischen und einarbeiten. Dabei versuchen, die Luft zu erhalten. In einer weiteren Schüssel die geraspelte Schokolade, das Mehl, das Backpulver sowie die Haselnüsse miteinander vermengen. Nun die Schokoladenmischung zu der anderen Mischung hinzugeben und vorsichtig rühren, bis sich alles gut vermischt hat. Die fertige Mischung nun in eine eingefettete Springform geben und für 30 Minuten backen. Den Boden vollständig abkühlen lassen und die zweite Schicht vorbereiten. In einer kleinen Schüssel die 1 ½ Beutel Galantine in etwas heißem Wasser auflösen. Rezept für eierlikörkuchen mit sahne der. Die Sahne in einer Rührschüssel mit Sahnesteif so lange schlagen, bis feste Spitzen stehen bleiben und die Quirle des Handrührgeräts deutliche Spuren hinterlassen. In einer dritten, mittelgroßen Schüssel den Eierlikör zusammen mit Kirschwasser und dem Puderzucker verrühren.
Den Eierlikör auf die Sahne geben und glattstreichen. Auch in diesem Gugelhupf steckt ein guter Schluck Eierlikör - das macht ihn besonders saftig. Noch mehr Ideen zum Backen haben wir bei Pinterest für Sie:
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Die Ärmel sind für meinen Mann etwas zu lang. Wir sind aber sehr zufrieden und haben sie nicht zurück geschickt. aus Nienburg 25. 02. 2021 Alle Kundenbewertungen anzeigen >
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