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E-Book << voriges E-Book nächstes E-Book >> Autor Sébastien Kardinal Verlag Hans-Nietsch-Verlag Erscheinungsjahr 2018 Seitenanzahl 77 Seiten ISBN 9783862648184 Format PDF Kopierschutz DRM Geräte PC/MAC/eReader/Tablet Preis 12, 99 EUR Von Milch über Joghurt und Käseplatte bis zum Omelette - alles ganz ohne tierische Produkte! Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugendlicher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er in Mein kleiner veganer Milchladen eine Auswahl rein pflanzlich hergestellter Käsesorten vor - samt ihren Grundlagen wie verschiedene vegane Milchsorten und Sahne. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 10 bis 40 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten das ausschlaggebende Kriterium ist, versteht sich von selbst.
Von Milch über Joghurt und Käseplatte bis zum Omelette – alles ganz ohne tierische Produkte! Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugendlicher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er in Mein kleiner veganer Milchladen eine Auswahl rein pflanzlich hergestellter Käsesorten vor – samt ihren Grundlagen wie verschiedene vegane Milchsorten und Sahne. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 10 bis 40 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten das ausschlaggebende Kriterium ist, versteht sich von selbst. Der engagierte Koch verbindet einen bewussten, nachhaltigen Lebensstil mit der klassischen französischen Gourmetküche.
¿ Mit zahlreichen Serviervorschlägen, hilfreichen Zubereitungstipps und Informationen zu den wichtigsten Zutaten sowie Bezugsquellen ¿ Aus dem "Käse-Mekka" Frankreich... direkt auf unsere Brotscheiben, Cracker, Brezeln oder Bagels, einfach zum Frühstück oder edel zur Bewirtung genussverwöhnter Gäste mit Stil S'bastien Kardinal ist der Shootingstar der französischen Veganer-Szene, betreibt einen höchst erfolgreichen Blog und hat zahlreiche Artikel und Bücher zu diesem Thema veröffentlicht. Der charismatische Koch interpretiert die Klassiker der französischen Küche neu. Er lebt und arbeitet mit der Fotografin und Food-Designerin Laura Veganpower, die für die optische Präsentation seiner Werke verantwortlich ist, in Paris. vg-zone
Wie die Nahrungsmittelindustrie unsere Zukunft verspielt und eine Ernährungs-Revolution unser Leben retten kann B-02176 Von Robbins, John Hans-Nietsch-Verlag, 206 Seiten, Broschur ISBN: 978-3-86264-220-5 17, 90 € Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten "Es gibt nur wenige, denen es wie John Robbins gelingt, Menschen zu einer Ernährungsweise zu inspirieren, die gesund und von einem tiefen Respekt für die Erde geprägt ist. " Paul Hawken In Letzter Ausweg vegan setzt sich John Robbins mit überzeugenden Argumenten und kraftvoller Stimme für eine menschen- und tierwürdige sowie nachhaltige Zukunft auf unserem Planeten ein. Er hat die Entwicklungen in der "Nahrungsmittelpolitik" und in allen Bereichen, die mit unserer Ernährung in Zusammenhang stehen, seit vielen Jahren nicht aus den Augen gelassen, war als "verdeckter Ermittler" unterwegs und hat seine Beobachtungen und Erkenntnisse in Kolumnen in der Huffington Post veröffentlicht. Die Sammlung der jüngsten provozierenden Enthüllungen erscheint nun zusammen mit bislang unveröffentlichten Texten in Buchform.
Fisch vom Kutter Schleswig-Holsteins Fischereiverbände und Umweltminister Robert Habeck wollen gemeinsam Schweinswale und tauchende Meeresenten besser vor dem Ertrinken in Stellnetzen schützen. Dazu unterzeichneten das Umwelt- und Fischereiministerium, der Landesfischereiverband sowie der Fischereischutzverband im Dezember 2013 eine freiwillige Vereinbarung. Aktuelle Warnmeldungen für die Fischerei über Vorkommen von tauchenden Meeresenten, herausgegeben vom OIC: Fisch vom Kutter schützt die Meeresumwelt. Fischer werden in den Wintermonaten vom 16. November bis zum 1. März mit dem SMS-Warndienst des "Ostsee Infocenters" gewarnt. Die Fischer haben aufgrund ihrer langjährigen Beobachtungen bestimmte Fanggebiete benannt, in denen besonders viele Meeresvögel im Winterhalbjahr Rast machen und aktiv nach Nahrung suchen. Mit den Erfahrungen der Fischer und dem SMS-Warndienst können Meeresvögel zur Winterrast in der westlichen Ostsee jetzt besser geschützt werden. • Gelb markierte Gebiete werden zur Vorwarnung angezeigt.
DAGEBÜLL: An der Nordmole des Fähranlegers landet Fischer Andreas Thaden Krabben an. Fisch vom Kutter ist regional, saisonal, fair und nachhaltig. Krabbenfischer Andreas Thaden von der Insel Amrum bietet seinen Fang gelegentlich auch in Dagebüll an. FED 5 "BUTJADINGEN" Fischer Andreas Thaden Uasterstigh 48 25946 Süddorf Amrum Tfl. 0171-9942280 Fisch vom Kutter, ein dynamisches Informationsangebot für Einheimische, Gäste und auch Gastronomen, die frisch und gesund kochen wollen. Kommen Sie mit auf Fangfahrt und zum Fischkauf. Klicken Sie auf das nebenstehende Symbol, um ein Video an zu schauen. Erfahren Sie mehr über die Fischerei in Schleswig-Holstein. Informieren Sie sich unter WIR