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Für Reiseprofis bietet das Gastgewerbe jetzt vermehrt "Business packages" an. Damit können Selbstständige das in einer Hotelrechnung ausgewiesene Frühstück als Betriebsausgabe abziehen. Im Gesetz zur Beschleunigung des Wirtschaftswachstums vom 22. Dezember 2009 wurde festgelegt, dass die kurzfristige Vermietung von Wohn- und Schlafräumen ab dem 1. „Was ist mit der Mehrwertsteuer auf der Hotelrechnung passiert?“ - wirtschaftswissen.de. Januar 2010 dem ermäßigten Umsatzsteuersatz von sieben Prozent unterliegt. Diese Regelung hat in vielen Unternehmen zu Schwierigkeiten in der Buchhaltung geführt, weil sie eine Abgrenzung zu den übrigen Reisekosten erforderlich macht. Dass die unterschiedlichen Mehrwertsteuersätze für Übernachtung (sieben Prozent) und Frühstück (19 Prozent) seit dem 1. Januar 2010 ausgewiesen werden müssen, hat bei vielen Hoteliers zu veränderten Kalkulationen geführt. "Sowohl Gäste als auch Mitarbeiter haben sich schnell an die Umstellung gewöhnt. Wir sehen in der Mehrwertsteuersenkung auf Hotelübernachtungen nur Vorteile", sagt Christoph Unckell, Mitglied im Aufsichtsrat von Best Western.
Merkblatt reduzierter Mehrwertsteuersatz ab 1. 7. 2020, Stand 26. 02. 2021 Was ist Sache? Bereits Ende April hatten sich die Koalitionäre auf die auf ein Jahr befristete Mehrwertsteuerabsenkung von 7 Prozent für Speisen in der Gastronomie verständigt. Der ermäßigte Mehrwertsteuersatz für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen gilt vom 1. Juli 2020 bis 30. Juni 2021. Getränke sind von der Steuersenkung ausgenommen. Frühstück hotel steuersatz corona. Am 3. Februar 2021 hat der Koalitionsausschuss entschieden, die Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie über den 30. Juni 2021 hinaus befristet bis zum 31. Dezember 2022 auf den ermäßigten Steuersatz von 7% zu senken, da Gastronomiebetriebe von der COVID19-Krise besonders betroffen sind und durch die bestehenden Schließungen von der derzeitigen Mehrwertsteuersenkung nicht profitieren können. Der DEHOGA fordert eine Entfristung der Mehrwertsteuersenkung unter Einbeziehung der Getränke. Einschätzung der Wirtschaftsforschung Der Ökonom Christian Odendahl vom Centre of European Research (CER) erklärt den beabsichtigten Mechanismus der Mehrwertsteuersenkung so: "Die Hauptwirkung einer solchen vorübergehenden Senkung besteht darin, dass Verbraucher ohnehin geplante Anschaffungen vorziehen – also zum Beispiel ein neues Sofa nicht erst in ein oder zwei Jahren, sondern jetzt kaufen. "
Deshalb kam in der Praxis die Frage auf, wie bei Tagungspauschalen, Menüs, Buffets oder Kombi-Angeboten zu verfahren ist, wenn neben den Speisen auch Getränke im Preis enthalten sind. Der BdSt warb für eine einfache Lösung: Es sollte dann einheitlich mit 5 Prozent Mehrwertsteuer abgerechnet werden. Ministerium verlangt Aufteilung Das Bundesfinanzministerium macht es in dem heute veröffentlichten Anwendungshinweis etwas komplizierter: Bei "Kombi-Angeboten" in der Gastronomie soll aufgeteilt werden! Frühstück hotel steuersatz 2021. 30 Prozent des Preises gehen auf die Getränke (also 16 Prozent Umsatzsteuer) und 70 Prozent auf die Speisen (also 5 Prozent Steuer). Bietet ein Hotel eine Übernachtung inklusive Frühstück an, waren bisher pauschal 20 Prozent des Preises für das Frühstück anzusetzen. Dieser Anteil sinkt nun auf 15 Prozent. Der Umsatzsteuer-Anwendungserlass wird entsprechend geändert.
Konsequenz: In der Zeit vom 1. 2021 ist für beide Leistungen (Übernachtung und Verpflegung) derselbe Steuersatz anzuwenden. Übernachtungen mit Frühstück dürfen in der Zeit vom 1. 2020 bis zum 30. 2021 pauschal in einer Summe abgerechnet werden. Ein Problem ergibt sich allerdings bei den Getränken. Ist für das Frühstück (z. Steuersatz frühstück hotel ab 01.01.2021. B. für ein Frühstücksbuffet) ein Pauschalpreis zu entrichten, ist nicht feststellbar, welcher Preisanteil auf die Getränke (Kaffee, Tee, Säfte usw. ) entfällt. Das Problem kann gelöst werden, wenn der Hotelbetrieb eine Rechnung ausstellt, in der die Getränke einzeln mit dem Steuersatz von 16% bzw. 19% ausgewiesen sind (bei Selbstbedienung an einem Buffet ist das kaum machbar), die Getränke pauschal mit dem Steuersatz von 16% bzw. 19% getrennt ausgewiesen werden oder keine Getränke berechnet werden, weil diese beim Frühstücksbuffet gratis dazu gehören ( Problem: Das Finanzamt könnte von einem Gestaltungsmissbrauch ausgehen und die Getränke mit einem geschätzten Betrag herausrechnen, sodass dann der Vorsteuerabzug insgesamt verloren gehen könnte. )
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