Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Für 5 Gläser 1 Kilogramm Pfirsiche (vollreif) 500 Gramm Gelierzucker (2:1) 150 Milliliter Granatapfelsirup (oder Holunderblütensirup) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen und aus dem Wasser heben. Die Haut mit einem Messer abziehen. Pfirsiche halbieren und entsteinen. g gewürfeltes Fruchtfleisch und Gelierzucker in einem Topf mischen. Den Sirup dazugießen und alles langsam unter Rühren aufkochen lassen. 3 weitere Minuten ohne Deckel kochen lassen. Topf vom Herd nehmen. Gelierprobe machen: etwas heiße Konfi türe auf einen kalten Teller geben und abkühlen lassen. Wird die Probe fest, ist die Konfitüre fertig. Sonst: Masse weitere 3 Minuten kochen lassen. Probe wiederholen. Die Konfitüre in Schraubgläser füllen und sofort fest verschließen. Tipp So bleibt alles frisch: 1. Pfirsich konfitüre kochen – mehr zeit. Kochen Sie die Gläser und Flaschen vor der Benutzung aus. 2. Füllen Sie die fertigen Produkte kochend heiß ab. 3. Je weniger Sauerstoff in die Einmachgläser gelangt, desto länger die Haltbarkeit.
normal (0) Pfirsichkonfitüre - Persica exotische Pfirsichkonfitüre mit Karotten und Rosenwasser Pfirsichkonfitüre mit Ingwer 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Pfirsichkonfitüre mit Pistazien leckere Konfitüre mit knackigen Pistazienstückchen. Ergibt ca. 4 - 5 Gläser (je nach Größe, bei mir zwischen 200 – 300 ml) 40 Min. normal 3/5 (2) Ananans - Pfirsich - Konfitüre 20 Min. simpel (0) Ananas-Pfirsichkonfitüre aus der Mikrowelle 15 Min. simpel (0) Sabines Kürbis - Pfirsich - Konfitüre Weinbergpfirsich - Konfitüre mit Pfirsichlikör 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) Pfirsich Melba-Konfitüre Pfirsichkonfitüre mit Himbeeren und Karamell- und Vanillegeschmack Weinschaum, Walnuss, roter Pfirsich aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 03. 22 65 Min. normal 4/5 (4) Pfirsich-Whiskey-BBQ-Hähnchen 20 Min. normal 4/5 (4) Pfirsich-Buttercremetorte ergibt ca. Pfirsich Konfitüre Rezepte | Chefkoch. 12 Stücke 180 Min. normal 3/5 (1) Schoko-Pfirsich-Kuchen lockerer Rührkuchen mit Fruchtstücken, Blechkuchen, ca.
Heute wird schon wieder eingekocht: Und zwar eine umwerfend fruchtige und nach Sommer schmeckende Pfirsich-Maracuja-Konfitüre. In diesem Fall aber einfach mal mit aromatischem Weinbergpfirsich hergestellt. Aber jetzt ist auch genau der richtige Zeitpunkt, um sich die leckersten sonnengereiften Früchte für die kalte Jahreszeit zu konservieren. Letztes Jahr habe ich es auf 15 neue Rezepte für Konfitüre gebracht. Auch dieses Jahr sind schon einige neue dazugekommen und natürlich folgen noch weitere. Pfirsich - Rosmarin - Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de. Einkochen macht einfach so viel Spaß. Selbstgemacht schmeckt ja sowieso viel besser, enthält meist weitaus weniger Zucker und dafür viel mehr Frucht… ♥ Pfirsichsorten gibt's ja viele… Doch eine ganz bestimmte Pfirsichsorte wird bei uns in Deutschland immer beliebter. Es geht um einen aromatischen Pfirsich, der etwas kleiner ist als die üblichen Sorten und so aussieht, als hätte man ihn mit den Händen platt gedrückt. Daher auch der weit verbreitete Name Plattpfirsich. Doch dieser Pfirsich hat auch noch einige andere Namen.
Eine Konfitüre in Anlehnung an den bekannten Longdrink mit Aperol findest du übrigens hier auch schon auf dem Blog, in Form von einem köstlichen Aperol-Orangen-Gelee. Inzwischen ist es aber eher verbreitet, dass Hugo mit Holunderblütensirup statt Zitronenmelissesirup und mit Limette statt Zitrone zubereitet wird. Selbstgemacht ist einfach besser… Daher kaufe ich auch so gut wie keine Konfitüre bzw. Marmelade oder Gelee. Beim selber Einkochen weiß ich nämlich ganz genau, was später ins Glas hinein kommt, kann deutlich weniger Zucker verwenden und immer wieder neue leckere Ideen kreieren. Pfirsich-Ingwer-Konfitüre Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Deshalb findest du hier auf dem Blog auch schon 34 Rezepte für Konfitüre, Marmeladen und Gelees. Zusätzlich gibt es auch noch einige andere süße Aufstriche, unter anderem meine Haselnuss-Schoko-Creme, Baileys-Schoko-Creme und Eierlikörcreme. Wenn du speziell Pfirsiche in eingekochter Form besonders gerne magst, kann ich dir neben der heutigen Pfirsich-Hugo-Konfitüre auch meine Pfirsich-Maracuja-Konfitüre, Pfirsich-Aprikosen-Konfitüre deluxe und meine samtige Pfirsich-Vanille-Konfitüre besonders ans Herz legen.
Was tun, wenn Konfitüre nicht geliert? Ein Grund für eine zu flüssige Konsistent von Konfitüre kann eine zu geringe Kochzeit sein. Indem die Fruchtmasse noch etwas länger aufgekocht wird, sollte sich die Festigkeit steigern. Eine weitere Möglichkeit, um das Gelieren zu fördern, kann die Zugabe von Zitronensäure sein. Dies ist besonders hilfreich bei Früchten mit einem hohem PH-Wert wie Äpfeln, Erdbeeren oder Wassermelone. Wieviel Zucker kommt in Konfitüre? Pfirsich konfitüre kochen ohne. Häufig wird mit einem Verhältnis von 1:1 Gelierzucker zu Fruchtmasse gearbeitet. Wer seine Konfitüre aber weniger süß zubereiten möchte, kann je nach Wunsch auch ein Verhältnis von 1:2 oder 1:3 wählen. Hinweis: Bei geringen Zuckerverhältnissen sinkt gleichzeitig auch die Haltbarkeit der Konfitüre!
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