Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Öl bepinseln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit der Zwiebel, Hackfleisch, dem Ei, Bröseln, Paprikapulver, Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer verkneten. Zu einer Rolle formen und in Speckscheiben wickeln. Mit Küchengarn binden und auf das Blech legen. Hackbraten mit Feta und buntem Paprikagemüse von Judith5684 | Chefkoch. Mit Pfeffer übermahlen. Im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren das Küchengarn entfernen und den Hackbraten in Scheiben schneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
1. Das Hackfleisch zusammen mit dem Ei und dem Senf in eine Schüssel geben. Kräftig salzen und pfeffern. Die Sweet-Paprika fein würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beides zum Hackfleisch geben. Das Brötchen ausdrücken und ebenfalls dazu geben und ca. 1/2 TL Piment d'Espelette ist aber Geschmackssache. Dieser Chili ist ja eher von der milden Sorte. 2. Eine feuerfeste Form dünn mit Olivenöl einstreichen. Das Hackfleisch sehr gut verkneten, einen Hackbraten formen und in die Form setzen. 3. Nun die gegrillte Paprika grob zerschneiden und um den Hackbraten verteilen. Ebenso verfahren mit den Sweet-Paprika, den Tomaten (dort aber bitte den Strunkt entfernen), der Schalotte und dem Knoblauch. Mit dem Rinderfond angiessen und noch etwas Öl darüber träufeln. 4. Den Hackbraten nun für 30 - 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Danach die Form aus dem Backofen nehmen, den Hackbraten entnehmen, mit Alufolie abdecken und warm halten. 5. Das Gemüse zusammen mit dem Sud in einen Topf geben, mit dem Zauberstab pürieren, die Sahne dazugeben und einmal kräftig aufkochen lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette und einer Prise Zucker abschmecken und noch ca.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Scheiben Toastbrot Bund Lauchzwiebeln rote Chilischoten 1 kg gemischtes Hackfleisch Eier Salz Cayennepfeffer Rosenpaprika Öl für die Fettpfanne 1/4 l Tomaten-Ketchup 4 EL Salat-Mayonnaise 375 g Champignons rote Paprikaschote Butter oder Margarine Pfeffer Zitronenschale zum Garnieren Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Brot in Wasser einweichen. 1 Bund Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Etwas Grün zum Garnieren beiseite legen. Chilischoten entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch, Eier, ausgedrücktes Brot, Lauchzwiebeln und Chilischoten verkneten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen. Hackteig zu einem Laib formen und auf die geölte Fettpfanne des Backofens legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde braten. In der Zwischenzeit Ketchup und Mayonnaise verrühren, mit Cayennepfeffer abschmecken. Champignons, Paprika und restliche Lauchzwiebeln putzen und waschen.
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