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1. Ich habe meinen zweitgrößten Topf (6l) genommen, damit der Blumenkohl gut mit Wasser bedeckt garen kann. Pro Liter Wasser nehme ich 1EL Salz und lasse das Wasser richtig sprudeln. 2. In der Zwischenzeit habe ich den Blumenkohl schon mal in Salzwasser 20 Min. liegenlassen, damit evtl. Geviech rauskommt. Dann putzt man den Kohl und den Strunk schneide ich kreuzweise ein. So gart er gleichmäßiger. Nach gut 20 Min. müsste dr Kohl bissfest sein. Nun raus nehmen und warm stellen. 3. Jetzt in einer Pfanne die Butter schmelzen und Mehl drunterrühren. Erst die warme Brühe angießen und dann mit kalter Sahne binden. Ca. 10 Min. köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verloren geht. 4. Die Zwiebeln werden in der Zwischenzeit gerieben und der Schinken in feine Streifen geschnitten. Blumenkohl Sahne Soße Rezepte | Chefkoch. Alles in die Sauce geben und kurz ziehen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuß kräfit abschmecken. 5. Ab auf den vorgewärmten Teller. Was man dazu mag, entscheidet jeder selbst. Passend sind Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt und ein schönes Pils.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Blumenkohl (ca. 1, 5 kg) Salz, weißer Pfeffer 200 g Zuckerschoten oder TK-Erbsen 4-6 Eier gekochter Schinken 30 Butter/Margarine 2 (30 g) geh. EL Mehl 100 Schlagsahne EL mittelscharfer Senf Töpfchen Kerbel oder Petersilie Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In 3/4 l kochendem Salzwasser 10-15 Minuten garen. Zuckerschoten putzen, waschen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen und mitgaren 2. In der Zwischenzeit Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Schinken in kleine Würfel schneiden 3. Gemüse abtropfen lassen, Gemüsewasser auffangen. Fett erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Unter Rühren mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken 4. Blumenkohl mit schinken sahne sauce youtube. Eier abschrecken, schälen und sechsteln. Gemüse, Schinken und Eier in der Soße erhitzen. Kerbel waschen, Blättchen abzupfen (Petersilie hacken). Ragout damit bestreuen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Rote-Bete-Brownies Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Marokkanischer Gemüse-Eintopf Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
15 Min. simpel 05. 07. 2009 361 kcal Zutaten für 1 Blumenkohl 1 Liter Wasser 1 EL Gemüsebrühwürfel 250 g Schinken, gewürfelt (roher) Sahne-Schmelzkäse Butter Nährwerte pro Portion Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Blumenkohl putzen, waschen und im Wasser mit Gemüsebrühpulver etwa 15 min garen. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schinkenwürfel anbraten, mit 250 ml Blumenkohlkochwasser ablöschen, den Schmelzkäse in der Pfanne schmelzen lassen. Blumenkohl mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept - kochbar.de. Den gekochten Blumenkohl in die Pfanne geben, mit der Sauce begießen und 5 min ziehen lassen. Dazu reicht man Kartoffelpüree. Weitere Rezepte von ritel {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.